مناقشة الجوانب المتعلقة بتأهيل منتجي الألبان من مربي المواشي في الحديدة
تاريخ النشر: 9th, August 2023 GMT
الثورة نت/ أحمد كنفاني
ناقش إجتماع بمحافظة الحديدة برئاسة المحافظ محمد قحيم اليوم، الجوانب المتعلقة بتأهيل منتجي الألبان من مربي المواشي.
وأستعرض الإجتماع الذي ضم رئيس الاتحاد التعاوني الزراعي مبارك القيلي ومدير فرع مؤسسة الخدمات الزراعية بالمحافظة المهندس حسن الطشي، اوضاع منتجي الألبان ومستوى اهتمام القيادة الثورية والمجلس السياسي الأعلى والحكومة بهذا المشروع الذي الذي يعزز من الاكتفاء الذاتي للبلد، ومدى تنفيذ التوجيهات وقرارات القيادة الصادرة بهذا الخصوص.
وفي الإجتماع أكد المحافظ قحيم، أهمية العمل بتوجيهات القيادة ورفع مستوى المتابعة للاطلاع على أوضاع منتجي الحليب وتقديم الدعم اللازم لهم بما يشجع على الانتاج المحلي وتخفيض فاتورة الاستيراد وبما يسهم في مساعدة مربي المواشي من الأسر الفقيرة.
من جانبه استعرض رئيس الاتحاد التعاوني الزراعي، متطلبات تنفيذ الأهداف والموجهات العامة المتعلقة بدعم وتشجيع المنتجات المحلية بشكل عام والمنتجات الزراعية بشكل خاص بما فيها دعم صغار منتجي الألبان بمحافظة الحديدة لتحقيق الاكتفاء الذاتي.
من جهته تناول مدير فرع مؤسسة الخدمات الزراعية بالحديدة، دور المؤسسة والجمعيات في تزويد منتجي الألبان بمهارات جمع الحليب بالطرق السليمة وكيفية تطبيق الاشتراطات الصحية للحفاظ على جودة وسلامة المنتج.
موضحا الأعمال التي باشرت المؤسسة في تنفيذها ومنها توفير أجهزة خاصة بجودة الحليب للجمعيات، وتنفيذ دورات تدريبية للمنتجين والجمعيات التعاونية وتعريفهم وتدريبهم على استخدامها وتطبيق الطرق السليمة والصحيحة لتجميع الحليب.
حضر الاجتماع، مدير ادارة الخدمات الفنية بمؤسسة الخدمات الزراعية كمال العولي، ومسؤول الألبان حسن الاديب، والمدرب الفني اسماعيل الشيباني.
المصدر: الثورة نت
كلمات دلالية: الحديدة
إقرأ أيضاً:
دليل شامل لاختيار الحليب المثالي لصحتك
أميرة خالد
أشارت تقارير صحية، أنه مع تنوع خيارات الحليب في الأسواق اليوم، قد يكون من الصعب اتخاذ قرار بشأن النوع الأفضل الصحة، فبين الحليب البقري بمختلف أنواعه والبدائل النباتية المتزايدة، يجد المستهلك نفسه أمام تشكيلة واسعة تتطلب دقة في الاختيار.
ويُعد الحليب البقري مصدرًا غنيًا بالبروتينات والفيتامينات الأساسية، مثل فيتامين B12، والكالسيوم، والفوسفور، ويتميز بتركيبته الغذائية التي تدعم صحة العظام وتقوية المناعة.
ولأولئك الذين يعانون من حساسية اللاكتوز، يوفر الحليب الخالي من اللاكتوز خيارًا مناسبًا دون التأثير على القيمة الغذائية، كما يُفضل اختيار الحليب البقري قليل الدسم أو المصفى للغاية، حيث يحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة والكوليسترول.
وتقدم البدائل النباتية مثل حليب الشوفان، اللوز، الصويا، وجوز الهند، خيارات متعددة لمن يعانون من حساسية الألبان أو يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.
ويتميز حليب الشوفان بقوامه الكريمي، ويعد مصدرًا جيدًا للألياف، مما يساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي. ومع ذلك، فهو يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات مقارنة بأنواع الحليب الأخرى.
ويعد حليب اللوز منخفض السعرات الحرارية والكربوهيدرات، ما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يراقبون مستوى السكر في الدم. يُفضل اختيار الأنواع غير المحلاة لضمان تجنب السكريات المضافة.
ويتميز حليب الصويا باحتوائه على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، مما يجعله من أقرب البدائل النباتية إلى الحليب البقري من حيث القيمة الغذائية، كما أنه غني بالإيزوفلافون، الذي قد يكون له فوائد صحية للقلب والعظام.
وحليب الأبقار المتغذية على العشب، فهو يحتوي على نسبة أعلى من أحماض أوميغا-3 الدهنية، والتي تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين صحة القلب.
وعند البحث عن الخيار الأفضل، يُنصح بمراعاة بعض المعايير:
تجنب الأنواع التي تحتوي على سكريات مضافة أو مواد حافظة، واختيار الحليب المدعم بفيتامين D والكالسيوم لدعم صحة العظام، والتأكد من احتواء الحليب على أكثر من 5 غرامات من البروتين لكل وجبة، واختيار الأنواع منخفضة الدهون المشبعة والكوليسترول لدعم صحة القلب.
إقرأ أيضًا
القهوة الساخنة أم الباردة: أيهما الاختيار الأمثل لصحتك؟
حكام الإمارات يعزون خادم الحرمين في وفاة الأميرة نورة بنت بندر بن محمد