«معلومات الوزراء»: موجات الحرارة الشديدة في يوليو الماضي تهدد الأمن الغذائي
تاريخ النشر: 17th, August 2024 GMT
نشر مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، فيديو عن درجات الحرارة العالمية التي سجلت معدلات قياسية، مما تسبب في أضرار مدمرة طوال شهر يوليو الماضي.
استمرار موجات الحرارة الشديدة يسبب أضرارًا مدمرة طوال يوليو الماضيوأوضح مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار عبر صفحته الرسمية على موقع «فيسبوك»، أنّ المنظمة العالمية للأرصاد الجوية WMO أصدرت تقريرًا جديدًا بعنوان «استمرار موجات الحرارة الشديدة يسبب أضرارًا مدمرة طوال شهر يوليو»، لافتا الانتباه إلى أضرار ارتفاع درجات الحرارة على حياة ملايين المواطنين.
وأشار، إلى أنّ استمرار موجات الحرارة الشديدة في شهر يوليو الماضي أثرت على مئات الملايين من الأشخاص حول العالم وامتدت لتشمل مختلف القطاعات والمجالات، حيث سجَّلت أعلى درجات حرارة على الإطلاق مؤخرًا، الأمر الذي يؤثر على مدى تأثير الغازات الدفيئة الناتجة عن الأنشطة البشرية على المناخ، وفقًا لما ذهب إليه التقرير.
درجات الحرارة العالمية التي سجلت معدلات قياسيةوأضاف، أن درجات الحرارة العالمية التي سجلت معدلات قياسية خلال الـ13 شهرًا المتتالية من يونيو 2023 إلى يونيو 2024، وخلال شهر يوليو الماضي ضربت الحرارة الشديدة مئات الملايين من الأشخاص، وبلغ عدد الوفيات المرتبطة بارتفاع درجات الحرارة خلال الفترة من 2000 إلى عام 2019 حوالي 489 ألف شخص.
وأكد أن نسبة الفقد في الأغذية المنتجة تبلغ حوالي 12% بسبب نقص التبريد، وبحلول عام 2030 سيتم فقد حوالي 80 مليون ساعة عمل بفعل الإجهاد الحراري، لذلك من الضروري توسيع نطاق أنظمة الإنذار الصحي المرتبطة بموجات الحرارة، فضلا عن أهمية تدابير السلامة والصحة المهنية، التي يمكن أن توفر 361 مليار دولار سنويا من التكاليف الطبية وغيرها.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: موجات الحرارة المناخ مجلس الوزراء مركز المعلومات المنظمة العالمية للأرصاد الجوية موجات الحرارة الشدیدة درجات الحرارة یولیو الماضی شهر یولیو
إقرأ أيضاً:
“الغذاء والدواء” تطلق حملة للتوعية بالتسمم الغذائي والتحذير من مخاطره
البلاد – الرياض
أطلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء حملة توعوية رقمية للتعريف بالتسمم الغذائي ومسبباته وطرق الوقاية منه، ضمن جهودها المستمرة لتعزيز الصحة العامة ورفع مستوى الوعي المجتمعي، وذلك في إطار إستراتيجيتها الرابعة.
وأوضحت الهيئة أن التسمم الغذائي حالة مرضية تظهر بعد تناول طعام ملوث، ولا تظهر عليه أي علامات تلف، ويحدث التلوث لأسباب مختلفة، منها الميكروبية كالبكتيريا والفيروسات والطفيليات والفطريات أو الكيميائية مثل: السموم الطبيعية والصناعية، إضافةً إلى التلوث الفيزيائي مثل: وجود الزجاج أو الشعر أو الأظافر أو برادة الحديد في الطعام.
وأكدت أن الأعراض الشائعة للتسمم تشمل ارتفاع درجة الحرارة، وآلام في البطن، والقيء، والغثيان، والإسهال المائي أو الدموي، مشددة على أن انتقال الأمراض عن طريق الغذاء يمكن أن يحدث في مراحل متعددة، سواءً أثناء الزراعة أو الصناعة أو النقل والتخزين أو أثناء التحضير والطهي.
وفي إطار الوقاية أوصت الهيئة بالحرص على غسل اليدين جيدًا قبل وبعد تحضير الطعام، وحفظ الأطعمة الباردة في درجة حرارة 5 درجات مئوية أو أقل، والطعام الساخن في درجة 60 درجة مئوية أو أكثر، مع تجنب ترك الطعام في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين.
وأكدت ضرورة فصل الأغذية النيئة عن الجاهزة للأكل، وتعقيم الأسطح والأدوات المستخدمة في المطبخ، محذّرة في الوقت نفسه من غسل الطعام بالصابون أو المعقمات.
وحذّرت الهيئة من التسمم الوشيقي، وهو من أندر وأخطر أنواع التسمم، وينتج عن سموم تفرزها بكتيريا “كلوستريديوم بوتولينوم” في ظروف مناسبة لتكاثرها ونشاطها مثل: بيئة خالية من الأكسجين كالمعلبات، خاصة المعلبات المنزلية، وتوفر درجات حرارة تتراوح بين 5 و60 درجة مئوية، خصوصًا درجات حرارة الغرفة بين 25 و 37 درجة مئوية.
وأفادت بأن هذا النوع من التسمم له عدة أشكال، منها ما يصيب البالغين بعد تناول طعام ملوث، وآخر يصيب الرضع أقل من 12 شهرًا؛ بسبب تناول العسل أو أطعمة غير آمنة.
ويُعد هذا النوع من التسمم خطيرًا، إذ يسبب أعراضًا مثل: القيء، والإسهال، وضعف عضلات الوجه، وصعوبة في البلع والتنفس، إضافة إلى التنميل في الأطراف وجفاف الحلق والفم، وأكدت الهيئة أهمية الالتزام بالطبخ الجيد، ونظافة اليدين والأدوات، وتعقيم المعلبات المنزلية وتفقد المعلبات الجاهزة من عدم وجود انتفاخات أو صدأ أو تغير في الشكل الظاهري، إلى جانب الفصل التام بين الطعام النيء والجاهز، للحماية من هذا النوع النادر والخطير من التسمم الغذائي.
متحدث الصحة: توجيه من الرئيس السيسي لأجهزة الدولة بتقديم كافة أشكال الدعم للأشقاء فى فلسطين