تسعة فوائد يحصدها الجسم عند تناول البيض يوميا
تاريخ النشر: 17th, August 2024 GMT
البيض غذاء غني بالعناصر الغذائية المتنوعة، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية لأي نظام غذائي صحي.
يعتبر البيض من أفضل مصادر البروتين المتاحة وأحد الأغذية الحيوانية الأكثر استهلاكًا عالميًا بفضل تكلفته المنخفضة.
فوائد تناول البيض يوميًا:
1. تحسين صحة العيون:
يعتبر البيض فعالًا في تعزيز صحة العيون لاحتوائه على اللوتين الذي يساعد في مكافحة العمى المرتبط بالتقدم في السن، ويفوق في فعاليته الجزر.
2. رفع مستوى الكوليسترول الجيد:
أظهرت الأبحاث أن البيض يساعد في زيادة نسبة الكوليسترول الجيد (HDL) من خلال توجيهه إلى الكبد وتكسيره.
3. الشعور بالشبع لفترة أطول:
يسهم تناول البيض يوميًا في تقليل استهلاك الوجبات الخفيفة على المدى القصير.
4. الوقاية من فقر الدم:
يساعد تناول البيض في تقليل خطر الإصابة بفقر الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص حمض الفوليك.
5. تقوية العضلات والعظام:
تحتوي البيضة الواحدة على حوالي 6 غرامات من البروتين، إضافة إلى الأحماض الأمينية الأساسية التي تعزز كتلة العضلات وتحسن صحة العظام.
6. إبطاء شيخوخة الجلد:
يحتوي صفار البيض على الكولاجين الضروري لتجديد الجلد.
7. إنقاص الوزن:
أظهرت الدراسات أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مع تناول البيض بانتظام يعزز فقدان الوزن.
8. زيادة مستويات فيتامين D:
البيض غني بفيتامين D، مما يعزز إفراز الهرمونات مثل الدوبامين والسيروتونين ويحسن من عمل جهاز المناعة.
9. تحسين وظائف المخ:
يمنح البيض الجسم مادة الكولين التي تساعد في بناء أغشية الخلايا وإنتاج جزيئات الإشارة داخل الدماغ.
الشروق الجزائرية
إنضم لقناة النيلين على واتسابالمصدر: موقع النيلين
كلمات دلالية: تناول البیض
إقرأ أيضاً:
تعرف على فوائد تناول الشاي الأخضر
شمسان بوست / متابعات:
يعد الشاي المشروب الأكثر استهلاكًا في العالم، وليس الماء فقط، ولسبب وجيه: فالشاي مفيد جدًا لك، وخاصة الشاي الأخضر.
وبحسب مجلة “ذا تايم”، تعتبر أوراق الشاي الأخضر فريدة من نوعها لأنها تحتوي على من الكاتيكين مقارنة بأي مشوب آخر، وترجع أهمية هذه المركبات إلى أنها تحمي الخلايا من التلف مع تقدمنا في العمر.
يحتوي الشاي الأخضر على نوع من الكاتيكين، يسمى EGCG هو الأقوى لحماية الخلايا ومكافحة الالتهابات، وقالت لورا أكوستا، أستاذة مساعدة في التغذية في جامعة فلوريدا والتي تجري أبحاثًا حول الشاي الأخضر: “هذا ما يجعل الشاي الأخضر مميزًا للغاية”.
الوقاية من أمراض القلب..
إن شرب الشاي الأخضر بانتظام يدعم صحة القلب، وذلك جزئيًا عن طريق خفض ضغط الدم، وفقًا لتحليل حديث، كما وأظهرت أبحاث أخرى، شارك في تأليفها أكوستا، تأثيرًا مشابهًا لدى النساء بعد انقطاع الطمث.
ووجد الباحثون أنه يمكن أن يخفض الكوليسترول أيضًا، تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى فوائد مماثلة، على الرغم من أن معظم الأبحاث التي أجريت على البشر تشير إلى أن 5٪ فقط من الكاتيكين في الشاي الأخضر تدخل بالفعل إلى نظام الدم، لكن يوجد حل سحري لذلك من خلال: مزج الشاي الأخضر مع مصادر فيتامين سي، مثل عصير الليمون أو الفراولة المخلوطة، والتي تعمل بشكل تآزري مع الشاي، إذ يمكن لفيتامين سي أن يعزز امتصاص الجسم”.
حماية صحة الدماغ..
يرتبط شرب الشاي الأخضر بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر ومرض باركنسون، قد يكون الكافيين الموجود في الشاي مفيدًا بشكل خاص في الحفاظ على حدة العقل.
كما أظهرت الكثير من الأبحاث أن الكافيين يعزز الإدراك في الأمد القريب، وهو ما قد يترجم إلى حماية طويلة الأمد لمن يشربون الشاي بشكل متكرر، كما أن الكافيين يحجب مستقبلات معينة في الدماغ تؤثر على الدوبامين، وهو ما يشارك في مرض باركنسون.
ورغم أن القهوة تحتوي على ضعف كمية الكافيين الموجودة في الشاي، لكن الشاي الأخضر يحتوي على المزيد من إل ثيانين، وهو لبنة بناء من البروتين لها تأثير مهدئ وتحسن التركيز والانتباه.
وتوصلت دراسة واحدة على الأقل إلى أن الشاي الأخضر، وليس القهوة، كان مرتبطًا بتحسن الإدراك مع تقدم العمر.
مكافحة السرطان..
في عام 2021، وجدت مراجعة كبيرة القليل من الأدلة على دور الشاي الأخضر في الوقاية من السرطان، ومع ذلك، تشير الأبحاث المعملية إلى أن EGCG يحجب المسارات المشاركة في تكوين الورم، كما يقول الدكتور جيمس سيجارز، باحث السرطان ورئيس وحدة الغدد الصماء التناسلية في جامعة جونز هوبكنز.
تُظهر أبحاث أخرى وجود ارتباط بين الشاي الأخضر وانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان الثدي والمبيض والبروستات والرقبة.
ويمكن اعتبار الشاي الأخضر مشروبًا وقائيًا كجزء من نمط حياة صحي بشكل عام. يدرس سيجارز الخلايا لمعرفة كيف يمكن للشاي الأخضر أن يقلل من حجم الأورام الليفية، وهي كتل غير طبيعية من الأنسجة التي قد تتطور إلى سرطان الرحم.
وينصح المرضى الذين لديهم تاريخ عائلي من الأورام الليفية بتناول قرصين من مستخلص الشاي الأخضر بجرعة 400 مجم يوميًا.
عاجل - ترامب عن روسيا: تجمعني علاقة جيدة بـ "بوتين" ولا يحترم إدارة بايدن