أسهل طريقة لعمل بيتزا بالسجق واللحم المفروم
تاريخ النشر: 9th, August 2023 GMT
البيتزا من الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار، كما يمكن تحضيرها بمكونات مختلفة حسب الرغب والمتوفر في مطبخك، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل بيتزا بالسجق واللحم المفروم اللذيذ.
المقادير
- لعجينة البيتزا :
دقيق : 3 اكواب
الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة وربع
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
الماء : كوب
- مقادير الحشوة :
جبن الشيدر : 220 غراماً (مفروم مكعبات صغيرة)
سجق : كوب (مقطع حلقات)
لحم مفروم : نصف كوب (معصج)
جبن موزاريلا : 3 اكواب (مبشور)
صوص البيتزا : حسب الحاجة (جاهز)
طريقة التحضير
لتحضير العجينة: اخلطي الدقيق، والزيت، والخميرة، والملح، والماء، بالعجانة حتى تصبح عجينة قابلة للتشكيل وناعمة، ثم غطيها واتركيها لمدة 45 دقيقة حتى تتخمر ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها مغطاة لحين تحضير الحشوة.
ادهني صينية بيتزا دائرية بزيت الزيتون، وافردي العجينة على شكل دائرة وضعيها في الصينية ثم غطيها واتركيها لمدة 30 دقيقة.
سخني الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.
وزعي صوص البيتزا على العجينة، ثم جبن الشيدر المفروم، والسجق، واللحم المفروم، ثم وزعي جبنة الموزاريلا المبشورة.
أدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتنفش وتذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون.
قطعيها لمثلثات وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بيتزا
إقرأ أيضاً:
استئصال ورم بحجم 25 سم بالركبة من أربعيني بعملية دقيقة في مكة
حسين العلي
نجح فريق طبي من قسم جراحة العظام التخصصية بمدينة الملك عبدالله الطبية، عضو تجمع مكة المكرمة الصحي، في استئصال ورم متقدم لمواطن مويض في العقد الرابع من عمره بالركبه، كان قد راجع المدينة بعد معاناة دامت لأشهر من تورم بدأ صغيرًا واعتُقد في البداية أنه انتفاخ عابر أو ألم مؤقت.
وأوضح تجمع مكة المكرمة الصحي بأنه خلال شهرين، بدأ الورم في النمو السريع حتى بلغ حجمه 25 سم، مصحوبًا بخروج دم وصديد، مما استدعى التدخل الطبي العاجل. وقد تم استقبال الحالة وإجراء فحوصات دقيقة، وأخذ عينة أظهرت أن الورم غير حميد، ليتم على إثرها إدخال المريض إلى غرفة العمليات.
وأضاف، بأنه قد أُجريت العملية الجراحية الدقيقة بقيادة استشاري أورام العظام الدكتور وائل مجيب، وبمشاركة فريق متخصص من التمريض والتخدير، حيث استمرت لمدة ثلاث ساعات، تكللت بالنجاح التام في استئصال الورم بالكامل.
وبين التجمع الصحي، أنه بعد العملية، جرى تحويل المريض إلى قسم جراحة التجميل لاستكمال المرحلة النهائية من العلاج عبر إغلاق الجرح بطرق طبية متقدمة، وسط متابعة طبية دقيقة لضمان التعافي الكامل.
وتأتي هذه العملية ضمن سلسلة النجاحات التي يحققها قسم أورام العظام بالمدينة، تأكيدًا لمكانتها المتقدمة كمركز طبي مرجعي يقدم خدمات تخصصية عالية الجودة لمرضى الأورام في المنطقة الغربية والمملكة عامة.
عبد المسيح: فلتكن العدالة التربوية أولوية لا شعارًا