تورتة آيس كريم بالتوت والكريمة.. حلوى منعشة ومميزة للمناسبات
تاريخ النشر: 16th, August 2024 GMT
تعتبر الـ تورتة من الحلويات الرائعة التي يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة، وعندما يتم دمجها مع الآيس كريم، تتحول إلى تحلية لذيذة ومنعشة.
تورتة آيس كريم بالتوت والكريمة تجمع بين قوام الكريمة اللذيذ ونكهة التوت الطازج، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لأي احتفال أو مناسبة صيفية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير تورتة آيس كريم بالتوت والكريمة خطوة بخطوة.
مكونات القاعدة:
- 200 جرام من بسكويت الأوريو أو بسكويت الشوكولاتة المطحون
- 100 جرام من الزبدة المذابة
مكونات الحشوة:
- 2 كوب من كريمة الخفق الثقيلة
- 1 كوب من حليب كامل الدسم
- 3/4 كوب من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 كوب من التوت الطازج أو المجمد (مثل التوت الأزرق أو التوت الأحمر)
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون (اختياري)
للتزيين:
- توت طازج
- صوص التوت أو الشوكولاتة (اختياري)
طريقة التحضير
1. تحضير القاعدة:
- قم بتسخين الفرن إلى 175 درجة مئوية.
- في وعاء، اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى تحصل على خليط متجانس.
- اضغط الخليط في قاع قالب تورتة مزود بورق زبدة، ثم ادخل القالب إلى الثلاجة ليبرد أثناء تحضير الحشوة.
2. تحضير صوص التوت:
- في قدر صغير، ضع التوت مع عصير الليمون (إذا كنت تستخدمه) واتركه على نار متوسطة حتى يبدأ التوت في الانفجار ويصبح الخليط كثيفاً (حوالي 5-7 دقائق).
- اترك الصوص ليبرد تماماً، ثم قم بتمريره عبر مصفاة لإزالة البذور إذا رغبت في الحصول على صوص ناعم.
3. تحضير الحشوة:
- في وعاء كبير، اخفق كريمة الخفق الثقيلة حتى تتكون قمم ناعمة.
- في وعاء آخر، اخلط حليب كامل الدسم مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر تماماً.
- قم بدمج خليط الحليب مع كريمة الخفق، ثم أضف صوص التوت المبرد واخلط جيداً حتى يتجانس الخليط.
4. تجميع التورتة:
- اسكب خليط الآيس كريم فوق قاعدة البسكويت في القالب، ووزعه بالتساوي.
- غطي القالب بورق بلاستيكي وضعه في الفريزر لتجميد التورتة لمدة 4 ساعات على الأقل، ويفضل طوال الليل.
5. التقديم والتزيين:
- قبل التقديم، زين التورتة بالتوت الطازج وصوص التوت أو الشوكولاتة إذا رغبت.
- قطّع التورتة إلى شرائح وقدّمها باردة للاستمتاع بطعمها المنعش.
باتباع هذه الخطوات، يمكنك تحضير تورتة آيس كريم بالتوت والكريمة في المنزل، مما يتيح لك الاستمتاع بحلوى لذيذة ومميزة في أي وقت تريده.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: تورتة تورتة ايس كريم کوب من
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير التمر الهندي في المنزل وفوائده
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
يعد مشروب التمر الهندي من المشروبات الرمضانية الشهيرة ، وتحرص الأسر على تواجده في الإفطار، وتقدم لكم طريقه تحضير في المنزل..
طريقة عمل عصير التمر الهندي
في المنزل بخطوات بسيطة كما الآتي:
1. المكونات
قم بتحضير المكونات الآتية:
15 حبة تمر هندي جاف مقشر.
6 أكواب من الماء.
محلي طبيعي حسب الرغبة.
2. طريقة التحضير
قم بتحضير عصير التمر الهندي باتباع الخطوات الآتية:
قشر حبات التمر الهندي، إذا لم تتمكن من إزالة كل القشرة يمكنك استخراجها عند غلي التمر الهندي.
أضف ثلاثة أكواب من الماء إلى قدر متوسط الحجم، و اتركه حتى يغلي.
أضف التمر الهندي المقشر، وخفف النار إلى متوسطة و قم بغليه لمدة عشر دقائق.
دع الماء يبرد تمامًا، ثم قم بإزالة التمر الهندي، واحتفظ بالماء.
أضف ماء النقع ومعجون التمر الهندي، والمحلي إلى الخلاط الكهربائي و اخلطه لمدة دقيقة واحدة.
صفي السائل المخلوط في إبريق.
أضف ثلاثة أكواب من الماء البارد وحرك المزيج ،قدم عصير التمر الهندي مع الثلج.
فوائد عصير التمر الهندي
أبرز فوائد عصير التمر الهندي:
1. تعزيز صحة القلب
يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في التمر الهندي أن تساعد في تقليل الآثار السلبية للكوليسترول الضار، الذي يعد المحرك الرئيس لأمراض القلب.
2. محاربة الأمراض
تظهر الأدلة العلمية أن التمر الهندي يمكنه محاربة العديد من الميكروبات، والبكتيريا، والفيروسات، والفطريات، والطفيليات المسببة للعديد من الأمراض.
3. دعم صحة الأنسجة
يحتوي التمر الهندي على كميات كبيرة من الأحماض الأمينية الأساسية المهمة لصحة الأنسجة.
4. الحد من مخاطر السرطان
يوصي العلماء باتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة، مثل: الموجودة في التمر الهندي لأسباب عديدة، من بينها تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
إذ يمكن لمضادات الأكسدة أن تمنع الجذور الحرة من إتلاف الحمض النووي للخلايا
البريد الأردني يعلن عن توزيع ١٢٠جائزة نقدية بمناسبة شهر رمضان المبارك على منتفعي المعونة الوطنية / أسماء