تورتة آيس كريم بالتوت والكريمة.. حلوى منعشة ومميزة للمناسبات
تاريخ النشر: 16th, August 2024 GMT
تعتبر الـ تورتة من الحلويات الرائعة التي يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة، وعندما يتم دمجها مع الآيس كريم، تتحول إلى تحلية لذيذة ومنعشة.
تورتة آيس كريم بالتوت والكريمة تجمع بين قوام الكريمة اللذيذ ونكهة التوت الطازج، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لأي احتفال أو مناسبة صيفية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير تورتة آيس كريم بالتوت والكريمة خطوة بخطوة.
مكونات القاعدة:
- 200 جرام من بسكويت الأوريو أو بسكويت الشوكولاتة المطحون
- 100 جرام من الزبدة المذابة
مكونات الحشوة:
- 2 كوب من كريمة الخفق الثقيلة
- 1 كوب من حليب كامل الدسم
- 3/4 كوب من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 كوب من التوت الطازج أو المجمد (مثل التوت الأزرق أو التوت الأحمر)
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون (اختياري)
للتزيين:
- توت طازج
- صوص التوت أو الشوكولاتة (اختياري)
طريقة التحضير
1. تحضير القاعدة:
- قم بتسخين الفرن إلى 175 درجة مئوية.
- في وعاء، اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى تحصل على خليط متجانس.
- اضغط الخليط في قاع قالب تورتة مزود بورق زبدة، ثم ادخل القالب إلى الثلاجة ليبرد أثناء تحضير الحشوة.
2. تحضير صوص التوت:
- في قدر صغير، ضع التوت مع عصير الليمون (إذا كنت تستخدمه) واتركه على نار متوسطة حتى يبدأ التوت في الانفجار ويصبح الخليط كثيفاً (حوالي 5-7 دقائق).
- اترك الصوص ليبرد تماماً، ثم قم بتمريره عبر مصفاة لإزالة البذور إذا رغبت في الحصول على صوص ناعم.
3. تحضير الحشوة:
- في وعاء كبير، اخفق كريمة الخفق الثقيلة حتى تتكون قمم ناعمة.
- في وعاء آخر، اخلط حليب كامل الدسم مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر تماماً.
- قم بدمج خليط الحليب مع كريمة الخفق، ثم أضف صوص التوت المبرد واخلط جيداً حتى يتجانس الخليط.
4. تجميع التورتة:
- اسكب خليط الآيس كريم فوق قاعدة البسكويت في القالب، ووزعه بالتساوي.
- غطي القالب بورق بلاستيكي وضعه في الفريزر لتجميد التورتة لمدة 4 ساعات على الأقل، ويفضل طوال الليل.
5. التقديم والتزيين:
- قبل التقديم، زين التورتة بالتوت الطازج وصوص التوت أو الشوكولاتة إذا رغبت.
- قطّع التورتة إلى شرائح وقدّمها باردة للاستمتاع بطعمها المنعش.
باتباع هذه الخطوات، يمكنك تحضير تورتة آيس كريم بالتوت والكريمة في المنزل، مما يتيح لك الاستمتاع بحلوى لذيذة ومميزة في أي وقت تريده.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: تورتة تورتة ايس كريم کوب من
إقرأ أيضاً:
تحضير طاجن لسان عصفور بخطوات بسيطة ولذيذة
طاجن لسان العصفور هو واحد من الأطباق الشهية التي تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الممتع، يُعتبر لسان العصفور من أنواع المكرونة الصغيرة التي تُستخدم في إعداد أطباق متنوعة، ويعتبر الطاجن وسيلة رائعة لتقديم هذا النوع من المكرونة بطريقة لذيذة وشهية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير طاجن لسان عصفور بطريقة بسيطة وسهلة، بحيث يمكن تحضيره في المنزل وتقديمه كوجبة غداء أو عشاء مميزة.
المكونات:
- 1 كوب لسان عصفور.
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1 بصلة كبيرة، مفرومة ناعماً.
- 2 فص ثوم، مفروم.
- 1 ثمرة طماطم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 1/2 كوب لحم مفروم (اختياري).
- 2 كوب مرق دجاج أو لحم.
- 1/2 كوب جبن مبشور (مثل الجبنة الشيدر أو الموزاريلا).
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة أو بهارات دجاج.
- 1 ملعقة صغيرة كمون (اختياري).
طريقة التحضير
1. تحمير لسان العصفور:
- في مقلاة كبيرة، سخن الزيت على نار متوسطة.
- أضف لسان العصفور إلى المقلاة وقلّب باستمرار حتى يتحمر ويأخذ لوناً ذهبياً.
2. تحضير الصلصة:
- في قدر آخر، سخن ملعقة من الزيت وأضف البصل المفروم.
- قلّب البصل حتى يصبح طرياً وذهبي اللون.
- أضف الثوم المفروم واستمر في التقليب لمدة دقيقة إضافية.
- أضف الطماطم المقطعة وقلّب حتى تنضج الطماطم وتبدأ في التكثف.
- إذا كنت تستخدم اللحم المفروم، أضفه الآن وقم بطهيه حتى ينضج ويتغير لونه.
3. إعداد الطاجن:
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- في وعاء كبير، اخلط لسان العصفور المحمر مع الصلصة المحضرة ومرق الدجاج أو اللحم.
- أضف الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والكمون، ثم اخلط جيداً.
- ضع المزيج في طاجن مدهون بقليل من الزيت أو الزبدة.
4. الخبز والتقديم:
- رش الجبن المبشور فوق سطح الطاجن.
- ادخل الطاجن إلى الفرن واخبزه لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويأخذ اللون الذهبي.
- أخرج الطاجن من الفرن واتركه ليبرد قليلاً قبل التقديم.
يمكنك تقديم طاجن لسان العصفور كوجبة رئيسية مميزة، فهو يجمع بين النكهات الغنية والقوام الشهي، ويعتبر خيارًا مثاليًا للعائلات والأصدقاء.
أفضل 7 طرق لتحقيق مكاسب من خلال الاستثمار في الذهب.. بينها «التخزين الآمن»