تورتة آيس كريم بالتوت والكريمة.. حلوى منعشة ومميزة للمناسبات
تاريخ النشر: 16th, August 2024 GMT
تعتبر الـ تورتة من الحلويات الرائعة التي يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة، وعندما يتم دمجها مع الآيس كريم، تتحول إلى تحلية لذيذة ومنعشة.
تورتة آيس كريم بالتوت والكريمة تجمع بين قوام الكريمة اللذيذ ونكهة التوت الطازج، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لأي احتفال أو مناسبة صيفية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير تورتة آيس كريم بالتوت والكريمة خطوة بخطوة.
مكونات القاعدة:
- 200 جرام من بسكويت الأوريو أو بسكويت الشوكولاتة المطحون
- 100 جرام من الزبدة المذابة
مكونات الحشوة:
- 2 كوب من كريمة الخفق الثقيلة
- 1 كوب من حليب كامل الدسم
- 3/4 كوب من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 كوب من التوت الطازج أو المجمد (مثل التوت الأزرق أو التوت الأحمر)
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون (اختياري)
للتزيين:
- توت طازج
- صوص التوت أو الشوكولاتة (اختياري)
طريقة التحضير
1. تحضير القاعدة:
- قم بتسخين الفرن إلى 175 درجة مئوية.
- في وعاء، اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى تحصل على خليط متجانس.
- اضغط الخليط في قاع قالب تورتة مزود بورق زبدة، ثم ادخل القالب إلى الثلاجة ليبرد أثناء تحضير الحشوة.
2. تحضير صوص التوت:
- في قدر صغير، ضع التوت مع عصير الليمون (إذا كنت تستخدمه) واتركه على نار متوسطة حتى يبدأ التوت في الانفجار ويصبح الخليط كثيفاً (حوالي 5-7 دقائق).
- اترك الصوص ليبرد تماماً، ثم قم بتمريره عبر مصفاة لإزالة البذور إذا رغبت في الحصول على صوص ناعم.
3. تحضير الحشوة:
- في وعاء كبير، اخفق كريمة الخفق الثقيلة حتى تتكون قمم ناعمة.
- في وعاء آخر، اخلط حليب كامل الدسم مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر تماماً.
- قم بدمج خليط الحليب مع كريمة الخفق، ثم أضف صوص التوت المبرد واخلط جيداً حتى يتجانس الخليط.
4. تجميع التورتة:
- اسكب خليط الآيس كريم فوق قاعدة البسكويت في القالب، ووزعه بالتساوي.
- غطي القالب بورق بلاستيكي وضعه في الفريزر لتجميد التورتة لمدة 4 ساعات على الأقل، ويفضل طوال الليل.
5. التقديم والتزيين:
- قبل التقديم، زين التورتة بالتوت الطازج وصوص التوت أو الشوكولاتة إذا رغبت.
- قطّع التورتة إلى شرائح وقدّمها باردة للاستمتاع بطعمها المنعش.
باتباع هذه الخطوات، يمكنك تحضير تورتة آيس كريم بالتوت والكريمة في المنزل، مما يتيح لك الاستمتاع بحلوى لذيذة ومميزة في أي وقت تريده.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: تورتة تورتة ايس كريم کوب من
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير الكركدية وفوائده
يعد مشروب الكركدية من المشروبات الرئيسية على سفرة رمضان خاصةً لاحتوائه على فوائد صحية عديدة ، لذا نقدم لك في هذا التقرير فوائد الكركديه وطريقة تحضيره وفقا لموقع healthline
١-خفض ضغط الدم
أن تناول الكركديه بانتظام يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع. ويعزى هذا التأثير إلى وجود مركبات في الكركديه تعمل على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم.
٢-مضاد للأكسدة
يحتوي الكركديه على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
٣-تقليل الكوليسترول
يساعد الكركديه في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
طريقة تحضير مشروب الكركديه
الكركديه البارد
يمكن نقع أزهار الكركديه المجففة في الماء البارد لعدة ساعات، ثم تصفية المشروب وشربه.
مكونات الكركديه البودرة:
- نصف كيلو كركديه جاف
- 4 كوب سكر
- برطمان زجاج
طريقة تحضير الكركديه البودرة:
- يطحن الكركديه في مطحنة الخلاط للحصول على القوام البودرة الناعم.
- يخلط الكركديه البودرة مع السكر.
- يحفظ الكركديه البودره في برطمان جاف نظيف ويترك للاستخدام.
طريقة استخدام الكركديه البودرة:
- يوضع 2 ملعقة من الكركديه البودرة على كوب ماء مغلي ويقلب جيداً ويشرب ساخن أو بارد حسب الرغبة ويمكن إضافة المزيد من السكر في الكوب عند التحضير.