طريقة عمل صوص الفستق لتزيين الحلويات..وصفة غنية وسهلة

صوص الفستق هو إضافة لذيذة ومميزة يمكن استخدامها لتزيين الحلويات ومنحها نكهة غنية ومظهرًا جذابًا، ويعد الفستق من المكسرات المفضلة التي تضيف لمسة من الفخامة إلى أي طبق.

ويمكن استخدام صوص الفستق على مجموعة متنوعة من الحلويات، مثل الكيك، الآيس كريم، والبودينج، ليضيف طعماً رائعاً وقرمشة مميزة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير صوص الفستق في المنزل خطوة بخطوة، لتستمتع بطعمه الفريد في أي من حلوياتك المفضلة.

 

طريقة عمل صوص الفستق لتزيين الحلويات

المكونات:

- 1 كوب فستق مفروم (يمكن استخدام الفستق النيء أو المحمص حسب الرغبة)

- 1/2 كوب سكر

- 1/2 كوب كريمة ثقيلة

- 2 ملعقة كبيرة زبدة

- 1/4 كوب ماء

- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)

- رشة ملح

 

طريقة التحضير

1. تحضير الفستق:

   - إذا كنت تستخدم الفستق النيء، قم بتحميصه في مقلاة جافة على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبياً ورائحته عطرية. دع الفستق يبرد ثم افرمه ناعماً.

 

2. تحضير الصوص:

   - في قدر متوسط الحجم، ضع السكر والماء على نار متوسطة. قلّب المزيج حتى يذوب السكر تماماً.

   - اترك المزيج يغلي حتى يصبح لونه ذهبياً خفيفاً، ثم أضف الكريمة الثقيلة بحذر. سيتم تكوين فقاعات عند إضافة الكريمة.

   - قلّب المزيج حتى يصبح ناعماً ومتجانساً.

 

3. إضافة الفستق:

   - أضف الفستق المفروم إلى الصوص واخلط جيداً.

   - أضف الزبدة ورشة الملح، وقلّب حتى تذوب الزبدة ويصبح الصوص ناعماً ولامعاً.

   - إذا رغبت، أضف الفانيليا للحصول على نكهة إضافية.

 

4. تبريد الصوص:

  - اترك الصوص ليبرد قليلاً قبل استخدامه. سيتماسك قليلاً عند تبريده، لذا يمكنك تسخينه قليلاً قبل استخدامه إذا لزم الأمر.

 

5. التقديم:

  - استخدم صوص الفستق لتزيين الحلويات المفضلة لديك، مثل الكيك، البسكويت، الآيس كريم، أو البودينغ.

 

نصائح:

- يمكنك ضبط قوام الصوص بإضافة المزيد من الكريمة إذا كنت تفضل قواماً أكثر سائلة أو تسخين الصوص إذا أصبح سميكاً جداً.

- تخزين الصوص في وعاء محكم الغلق في الثلاجة ويمكن تسخينه قبل الاستخدام.
 

باستخدام هذه الوصفة، يمكنك تحضير صوص الفستق الغني واللذيذ في المنزل، مما يمنح حلوياتك لمسة فاخرة ونكهة لا تُنسى.

المصدر: بوابة الوفد