طريقة عمل شوربة الجمبري زي المطاعم.. خطوات بسيطة
تاريخ النشر: 15th, August 2024 GMT
شوربة الجمبري طبق لذيذ يفضله الكثيرون في وجباتهم لما يحويه من فوائد غذائية عديدة، ويمكن تحضيرها بطريقة بسيطة للحصول على طعم رائع يشبه ما تجده في المطاعم، لذا يقدم «الوطن» في السطور التالية، طريقة عمل شوربة الجمبري.
لعمل شوربة الجمبري مثل المقدمة في المطاعم، يمكنك اتباع الخطوات التالية للحصول على شوربة لذيذة وغنية بالنكهات، بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي.
500 جرام جمبري مقشر ومنظف
1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
2 فص ثوم مفروم
1 جزرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 عود كرفس مقطع إلى شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة ناعماً
4 أكواب مرق دجاج
1 كوب كريمة طهي (يمكن استخدام الحليب أو الحليب المكثف كبديل)
1 ملعقة صغيرة من بهارات مشكلة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)
إذا كنت تستخدم جمبري مجمّد، قم بإذابته وشطفه جيداً.
أزل القشور والأمعاء واتركه جانباً.
تحمير الخضار:في وعاء كبير، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة.
أضف البصل وقلّب حتى يصبح شفافاً ومائلاً للذهبي.
إضافة الثوم والخضار:أضف الثوم إلى البصل وقلّب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
أضف الجزر والكرفس وقلّب لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الخضار في الطراوة.
إضافة الطماطم والمرق:أضف الطماطم المفرومة إلى الوعاء، واستمر في الطهي لمدة 2-3 دقائق حتى تتبخر بعض السوائل.
ثم أضف مرق الدجاج أو السمك.
اترك المزيج يغلي، ثم خفف النار واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
إضافة الجمبري:أضف الجمبري إلى الشوربة واتركه ينضج حتى يتحول لونه إلى الوردي، ويستغرق ذلك من 3 إلى 5 دقائق حسب حجم الجمبري.
إضافة الكريمة والتوابل:أضف الكريمة إلى الشوربة وقلّب جيداً.
أضف البهارات، الملح، والفلفل الأسود حسب الذوق.
اترك الشوربة على نار هادئة لبضع دقائق حتى تتجانس النكهات.
التقديم:أطفئ النار وأضف عصير الليمون.
صب الشوربة في أطباق التقديم وزينها بالبقدونس المفروم إذا رغبت.
يمكنك تقديم الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص أو الخبز الفرنسي.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل شوربة الجمبري شوربة الجمبري الشوربة
إقرأ أيضاً:
هاتف وان بلس الجديد يحقق مبيعات قياسية في دقائق.. سعر ومواصفات
أعلنت شركة وان بلس OnePlus، عن هاتفها الذكي الرائد OnePlus 13T والذي اطلق بالسوق الصينية يوم 24 أبريل المنصرم.
وعلى الرغم من أن الشركة لم تكشف منذ البداية عن تفاصيل أداء الهاتف في السوق، إلا أن “لويس لي”، رئيس وان بلس في الصين، شارك منشورا يوضح النجاح التجاري المبكر للجهاز.
أكد “لويس لي” أن هاتف OnePlus 13T حقق إيرادات تجاوزت 200 مليون يوان صيني (~حوالي 27.6 مليون دولار أمريكي) خلال أول 10 دقائق فقط من انطلاقه للبيع في السوق.
كما تمكن الهاتف الرائد من تجاوز هدف المبيعات اليومي للشركة خلال أول ساعتين من الإطلاق.
وأضاف أن OnePlus 13T أصبح الهاتف الأكثر مبيعا ضمن فئة الأجهزة التي تتراوح أسعارها بين 3000 و4000 يوان (نحو 410 إلى 550 دولارا)، متفوقا على العديد من المنافسين في هذه الفئة خلال السنوات الأخيرة.
جاء هاتف OnePlus 13T بتصميم مدمج وشاشة OLED مسطحةيبلغ قياسها 6.32 بوصة بدقة 1.5K، تدعم معدل تحديث 120 هرتز وسطوع يصل إلى 4,500 شمعة، كما يدعم الهاتف تقنية تعتيم PWM بتردد 3840 هرتز لحماية العين أثناء الاستخدام المطول.
ويعمل الجهاز بنظام Android 15 مع واجهة ColorOS 15، ويضم زرا جانبيا جديدا قابلا للضغط في هيكله.
يعمل هاتف OnePlus 13T بمعالج Snapdragon 8 Elite، ويأتي مع ذاكرة رام من نوع LPDDR5x وتخزين داخلي من نوع UFS 4.0، ويحتوي على بطارية كبيرة بسعة 6260 مللي أمبير تدعم الشحن السريع بقوة 80 وات.
أما الكاميرا، فتتألف من ثلاث عدسات، الرئيسية بدقة 50 ميجابكسل بمستشعر Sony IMX906 مع مثبت بصري OIS، مصحوبة بعدسة تليفوتوغرافية بدقة 50 ميجابكسل بتكبير 2x وOIS، إلى جانب كاميرا أمامية بدقة 16 ميجابكسل.
يتوفر OnePlus 13T بسعر 2899 يوان صيني (حوالي 400 دولار) بعد الخصومات المدعومة من حكومة الصين، ما يجعله أرخص بنحو 800 يوان من منافسيه في فئة الهواتف الرائدة المدمجة في السوق الصينية.
الفنان خالد كمال: بجدد دعمي الشخصي لمهرجان الإسكندرية للفيلم القصير