كشف أسرار زيت الزيتون: دليل عملي للتمييز بين الأصلي والمغشوش
تاريخ النشر: 15th, August 2024 GMT
زيت زيتون (مواقع)
يعتبر زيت الزيتون من أهم الزيوت النباتية المستخدمة في الطهي والتجميل، لما له من فوائد صحية عديدة.
ولكن مع انتشار الغش التجاري، أصبح من الصعب تمييز زيت الزيتون الأصلي عن المغشوش.
اقرأ أيضاً الريال اليمني يفاجئ سوق العملات بسعر صرف جديد خلال تعاملات اليوم.. السعر الآن 15 أغسطس، 2024 هجوم كبير يطال البنك المركزي الإيراني ويؤدي إلى اضطرابات واسعة في النظام المصرفي 14 أغسطس، 2024لذلك، نقدم لك في هذا الخبر دليلًا شاملًا لمساعدتك في اختيار الزيت الأصلي والحفاظ على صحتك.
ـ ما هو زيت الزيتون الأصلي؟:
زيت الزيتون الأصلي هو الزيت المستخلص مباشرة من ثمار الزيتون الطازجة بطرق بدائية لا تتضمن استخدام الحرارة أو المواد الكيميائية. يتميز بطعمه المميز ورائحته الزكية ولونه الذي يتراوح بين الأخضر والأصفر الذهبي.
ـ كيف تميز زيت الزيتون الأصلي؟
هناك عدة طرق لتمييز زيت الزيتون الأصلي عن المغشوش، منها:
اللون والرائحة: زيت الزيتون الأصلي يتميز بلون ذهبي مائل إلى الأخضر ورائحة فواكه مميزة. أما الزيت المغشوش فغالباً ما يكون لونه باهتًا ورائحته ضعيفة أو غير طبيعية.
اللزوجة: زيت الزيتون الأصلي أكثر لزوجة من الزيوت النباتية الأخرى.
الاختبار البارد: عند وضع الزيت في الثلاجة، يتجمد الزيت الأصلي جزئيًا، بينما يبقى الزيت المغشوش سائلاً.
الاختبار بالضوء: عند تعريض زجاجة الزيت للضوء، يعطي الزيت الأصلي لونًا أحمر، بينما يعطي الزيت المغشوش لونًا أخضر أو أصفر.
الاختبار بالذوق: يتميز الزيت الأصلي بطعم حار قليلاً ومرارة خفيفة، وهذه العلامات تدل على جودته العالية.
العلامة التجارية: شراء الزيت من مصادر موثوقة وعلامات تجارية معروفة يزيد من فرص الحصول على زيت أصلي.
ـ أخطاء شائعة عند شراء زيت الزيتون:
السعر المنخفض: غالبًا ما يكون الزيت الرخيص مغشوشًا.
الزجاجة الشفافة: تتعرض الزيوت الموجودة في زجاجات شفافة للأكسدة والتلف.
عدم وجود معلومات على العبوة: يجب أن تحتوي العبوة على معلومات واضحة عن نوع الزيت وطريقة استخراجه.
ـ نصائح للحفاظ على زيت الزيتون:
التخزين: يحفظ زيت الزيتون في مكان بارد ومظلم بعيدًا عن الحرارة والضوء.
الاستخدام: يفضل استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز في الطهي على البارد.
الانتهاء من الصلاحية: يجب الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية والتخلص من الزيت التالف.
المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: الزیت الأصلی
إقرأ أيضاً:
«الشرع بقى عملي».. أبرز تصريحات مساعدة وزير الخارجية الأميركية لشؤون الشرق الأدنى باربرا ليف في دمشق
خلال الساعات القليلة الماضية تصدرت زيارة مساعدة وزير الخارجية الأميركية لشؤون الشرق الأدنى، باربرا ليف إلى دمشق محركات البحث على جوجل.
لذلك نستعرض إليكم جميع التفاصيل حول زيارة مساعدة وزير الخارجية الأميركية لشؤون الشرق الأدنى، باربرا ليف من خلال هذا التقرير.
أجرت مساعدة وزير الخارجية الأميركية لشؤون الشرق الأدنى، باربرا ليف، زيارة إلى العاصمة السورية دمشق، الجمعة، في أول زيارة دبلوماسية أميركية منذ الإطاحة بنظام الرئيس السوري بشار الأسد في 8 ديسمبر الجاري، وتأتي الزيارة في إطار تقييم الأوضاع والبحث في مستقبل البلاد بعد التغيرات السياسية الكبرى.
لقاءات ومناقشات مثمرةخلال الزيارة، التقت ليف بمجموعة متنوعة من السوريين، بمن فيهم ممثلو المجتمع المدني، للاستماع إلى رؤيتهم حول مستقبل سوريا وكيف يمكن للولايات المتحدة دعم المرحلة الانتقالية.
كما عقدت لقاءً مع منظمة "الخوذ البيضاء"، حيث أعربت عن تقديرها لجهودهم الإنسانية وشجاعتهم، مشيدة بتضحياتهم التي أدت إلى فقدان أكثر من 300 متطوع أثناء أداء مهامهم.
وفي لقاء وصفته بالمثمر، اجتمعت ليف مع أحمد الشرع، قائد "إدارة العمليات العسكرية"، التي تضم ممثلين عن فصائل عدة، أبرزها "هيئة تحرير الشام".
وأكدت أن الشرع بدا "رجلًا عمليًا"، حيث ناقشا أولويات المرحلة المقبلة، بما في ذلك وضع سوريا على طريق التعافي الاقتصادي وضمان عدم تحول البلاد إلى ملاذ للإرهاب.
مستقبل العلاقات ودور إيرانشددت ليف على موقف واشنطن الرافض لأي دور إيراني في سوريا المستقبلية، مؤكدة أن الإدارة الأميركية "ستحكم على الأفعال وليس الأقوال" في تعاملها مع الحكومة الانتقالية الجديدة.
وأضافت أن رفع العقوبات المفروضة على سوريا يعتمد على تجاوب الحكومة الجديدة مع متطلبات المجتمع الدولي.
إلغاء المكافأة على الشرعفي خطوة لافتة، أعلنت ليف أن واشنطن ألغت المكافأة المالية التي كانت مخصصة للقبض على أحمد الشرع، المعروف سابقًا باسم "الجولاني"، مبررة ذلك بالتزامه بتعهدات جديدة خلال المحادثات، بما في ذلك محاربة الإرهاب.
تحديات أمنية وأمل جديدعبرت ليف عن قلقها من الاشتباكات الجارية قرب سد تشرين، والتي تشكل خطرًا على آلاف المدنيين، مؤكدة أن الولايات المتحدة تعمل للتوصل إلى وقف لإطلاق النار بين الفصائل المدعومة من تركيا وقوات سوريا الديمقراطية في مدينة كوباني.
وأشارت إلى أن الاحتفالات الشعبية في دمشق، التي أعقبت سقوط نظام الأسد، كانت سببًا رئيسيًا لإلغاء مؤتمر صحفي كان من المقرر عقده في العاصمة.
آفاق المرحلة الانتقاليةتُعد هذه الزيارة الدبلوماسية الأميركية إلى دمشق خطوة بارزة لتعزيز المشاركة الدولية في دعم سوريا بعد التغيير السياسي. ومع انتهاء نظام الأسد، تأمل واشنطن أن تسهم الحكومة الانتقالية في بناء دولة موحدة تسعى نحو التعافي الاقتصادي والمصالحة الوطنية، بعيدًا عن التأثيرات الإقليمية السلبية.
1.5% زيادة في إجمالي المساحة المنزرعة عام 2022 / 2023