«الصناعات الغذائية» تبحث تأمين احتياجات مصانع الحلوى من السكر الخام حتى فبراير 2025

عقدت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، الاجتماع الدوري لشعبة السكر والحلوى والشيكولاتة برئاسة حسن الفندي رئيس الشعبة، لمناقشة احتياجات المصانع من السكر الخام والتحديات والفرص، بحضور عددا من مصانع الحلوى والشيكولاتة أعضاء الغرفة.

وقال حسن الفندي، إنّ الشعبة تبحث حاليا مع مجلس إدارة الغرفة برئاسة المهندس أشرف الجزايرلي سبل تأمين احتياجات مصانع الحلوى والشيكولاتة من السكر الخام حتى نهاية فبراير 2025.

حصر احتياجات مصانع الحلوى والشيكولاتة من السكر الخام

وأوضح، أن الغرفة ستقوم بحصر احتياجات مصانع الحلوى والشيكولاتة من السكر الخام حتى نهاية فبراير 2025، ومخاطبة وزارة التموين للتأكد من تأمين حجم الاحتياجات حتى الموسم المقبل من خلال الشركات المنتجة للسكر.

من جانبه، لفت المهندس أحمد الفندي عضو مجلس ادارة الغرفة، إلى الجهود المبذولة والدعم المتواصل من مجلس الإدارة في تطوير الخدمات التي تقدمها الغرفة لأعضائها والتحول الرقمي للخدمات، مشيرًا إلى إطلاق أول تطبيق للخدمات من على الموبايل ويستفيد منه نحو 25 ألف منشأة غذائية مسجلة بالقطاع الرسمي.

وذكر أن الغرفة تولي اهتماما كبيرا بتأهيل المصانع للتوافق مع متطلبات سلامة الغذاء وعملية تدريب العمالة بما يسهم في رفع مستوي الجودة وفتح أسواقا جديدة.

البرنامج التأهيلي للمصانع للتوافق مع متطلبات سلامة الغذاء

من جانبه، قدم المهندس مصطفى رمضان مشرف الشؤون الفنية بالغرفة، عرضا عن برنامج الغرفة التأهيلي للمصانع للتوافق مع متطلبات سلامة الغذاء، والذي يجري تنفيذه من خلال ورش العمل وزيارات ميدانية للمصانع للتعرف على الاحتياجات ونشر الوعي بالمتطلبات الأساسية، وتقديم الوسائل البديلة والمتوافقة مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالإضافة إلى التدريب على كيفية إنشاء نظاما مستنديا للإجراءات والنماذج والتعريف بالاشتراطات المطلوبة في التعاقد مع الموردين ومقدمي الخدمات وتأهيل العمالة على تطبيق الاشتراطات.

المصدر: الوطن