الهند.. العثور على جسيمات بلاستيكية دقيقة في جميع عينات الملح والسكر المحلية
تاريخ النشر: 15th, August 2024 GMT
الهند – علنت منظمة Toxics Link لحماية البيئة أن الباحثين اختبروا عبوات محلية مختلفة للملح والسكر واكتشفوا أن جميعها تحتوي على دقائق البلاستيك.
ووفقا للمنظمة اختبر الباحثون 10 عبوات محلية لأنواع مختلفة من الملح (ملح الطعام، الملح الصخري، ملح البحر)، و5 أنواع من السكر محلية، واكتشفوا في جميعها دقائق البلاستيك، مقاسها 0.
ويقول رافي أغاروال مؤسس المنظمة ومديرها العام: “كان الهدف من هذه الاختبارات هو المساهمة في المعرفة العلمية الحالية عن المواد البلاستيكية الدقيقة حتى يتمكن العلماء من معالجة هذه المشكلة بطريقة هادفة ومحددة على مستوى العالم”.
وتجدر الإشارة إلى أن مشكلة دقائق البلاستيك مصدر قلق متزايد في جميع أنحاء العالم، لأنها قد تلحق الأضرار بالصحة والبيئة، ويمكن أن تدخل دقائق البلاستيك إلى الجسم عن طريق الأطعمة والمشروبات والهواء. وقد اكتشفها الباحثون مؤخرا في رئتي الإنسان وقلبه وحليب الأم وحتى في أجنة الأطفال.
المصدر: تاس
المصدر: صحيفة المرصد الليبية
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الشيش طاووق في 10 دقائق
يعد الشيش طاووق وصفة لذيذة سهلة وشهية ولا تحتاج إلى أي مجهود في عملها بالمنزل.
المكونات:
500 جرام صدر دجاج مقطع مكعبات متوسطة
علبة زبادي (حوالي 125 جرام)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 فصوص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر حلو)
ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون (اختياري)
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
خضار للتقديم أو الشوي مع الدجاج (مثل فلفل ألوان، بصل)
طريقة التحضير:
1. تتبيل الدجاج:
في وعاء كبير، اخلط الزبادي، زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، والبهارات كلها معاً.
أضف قطع الدجاج وقلّب جيداً حتى تتغلف بالتتبيلة.
غطي الوعاء واتركه في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين (ويُفضل ليلة كاملة لنتيجة أفضل).
2. تجهيز الأسياخ:
إذا كنت تستخدم أسياخ خشبية، انقعها بالماء لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام حتى لا تحترق.
شكّ الدجاج في الأسياخ، ويمكنك إضافة قطع خضار بين قطع الدجاج.
3. الطهي:
اشوي الأسياخ على شواية ساخنة أو على مقلاة شواء، مع التقليب كل 3-4 دقائق حتى ينضج الدجاج ويحصل على لون ذهبي جميل (حوالي 12-15 دقيقة إجمالاً).
يمكنك دهن الدجاج بفرشاة زيت أثناء الشوي ليبقى طرياً.
4. التقديم:
يقدم مع خبز عربي، بطاطا مقلية أو مشوية، صلصة الثومية، وسلطة.