خدعة عبقرية للف كمية كبيرة من الكرنب خلال دقائق.. لم تسمعي بها من قبل
تاريخ النشر: 9th, August 2023 GMT
طريقة لف الكرنب (مواقع)
يعتبر محشي الكرنب من أحب وأشهر الأصناف على السفرة العربية، لكنه في تحضيره يحتاج إلى الكثير من الخطوات والوقت والمجهود، ما بين السلق وتقطيع أوراقه والحشو.
إنها خطوات كثيرة ومتعددة مما يجعل فكرة عمله مجهدة وغالباً ما تنتهي بالتراجع عنه وتحضير أي أكلة أخرى أبسط في خطوات عملها.
اقرأ أيضاً حظوظك وتوقعات الأبراج ليوم الخميس 10 أغسطس 2023.. مفاجآت وفرص وأموال 9 أغسطس، 2023 للتخلص من العلكة العالقة بالشعر بدون الحاجة لقصه.. إليك هذه الخُدعة المدهشة 9 أغسطس، 2023
فيما يلي إليك طريقة سهلة للف أوراق محشي الكرنب والتي تعتبر من أصعب مراحل تحضيره.
طريقة اللف المبسطة تعتمد على “المقص” وليس السكين كما اعتدنا على تقطيعه، ما يضمن لك عدم تجريح أصابعك والانتهاء من لف أوراق المحشي في وقت سريع.
*سلق الكرنب كامل دون تقطيع:
ـ أولا ازيلي رأس الكرنب وفرغيها بيدك من القلب.
ـ ثم يتم تسلق الكرنبة على بعضها في حلة واسعة مقاسها مناسب، ضعيها في ماء مغلي مع القليل من الملح والكمون دون تقطيع.
ـ بعد ذلك اغمري الكرنب في الماء بيدك أو بملعقة ولفها في الماء حتى يدخل الماء المغلي في التجويف الذي تم عمله في الرأس.
ـ ثم قلبي الكرنب على جانبيها حتى تنضج الأوراق الخارجية.
ـ بعدها ازيلي أوراق الكرنب واحدة تلو الأخرى عندما تشعري بنضجها.
ـ ثم قومي بوضع أوراق الكرنب مفرود في طبق بجانبك.
ـ والآن قومي بعمل تلك الخطوات حتى تمام الانتهاء من ورق الكرنبة.
*تقطيع ولف أوراق الكرنب بالمقص:
ـ أولا بمقص نظيف، امسكي بكل ورقه كاملة بشكل طولي، وتخلصي من العرق السميك في طرف الورقة.
ـ بنفس وضعية ورقة الكرنب في يدك، قومي بتقطيعها إلى أجزاء باستخدام المقص.
ـ بعد ذلك قومي بفرد كل ورقة من الكرنب الآن وحشوها ثم قطعها بطرف يدك، وفقًا لحجم أصابع المحشي التي تريدينها.
ـ ثم استمري بعمل نفس الطريقة لكافة أوراق الكرنبة.
عقب الانتهاء من تقطيع ولف أوراق الكرنب بالمقص، قومي بتسويته وتمتعي بأشهى حلة محشي كرنب، فقط اتبعي الخطوات السابقة من طريقة سهلة لتقطيع الكرنب واحصلي على حلة محشي جاهزة للتقديم في أسرع وقت.
المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
ورق الجوافة: 5 فوائد طبية مدهشة
شمسان بوست / متابعات:
ورق الجوافةورق الجوافة
الجوافة هي واحدة من أقوى الفواكه التي تأتي محملة بالعديد من الفوائد الصحية، كما أن أوراقها غنية أيضًا بفوائد طبية استثنائية، فهي مصدر رائع للعناصر الغذائية الأساسية ومضادات الأكسدة والمركبات النشطة بيولوجيًا التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة الجسم بشكل عام، ومن المعروف أيضًا أن هذه الأوراق هي أفضل المصادر الطبيعية للبوليفينول والكاروتينات والزيوت الأساسية، مما يجعلها إضافة قيمة لأسلوب حياة صحي.
ويمكنك إضافة هذه الأوراق إلى نظامك الغذائي اليومي بشرب عصير أوراق الجوافة يوميًا في الصباح، وفيما يلي أبرز فوائده.
يعزز المناعة:…
من الفوائد الأولى لشرب هذا العصير أنه يساعد في تعزيز مناعتك، حيث تساعد أوراق الجوافة الجسم على محاربة العدوى والأمراض، وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، كما أن هذا العصير غني بفيتامين سي.
يساعد على الهضم:..
يمكن أن يساعد شرب عصير أوراق الجوافة أيضًا في تحسين عملية الهضم، فهذه الأوراق غنية بالتانينات التي يمكن أن تساعد بشكل طبيعي في تعزيز صحة الأمعاء لذا، إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي، فتأكد من إضافة كوب من عصير أوراق الجوافة إلى نظامك الغذائي الصباحي.
يدعم فقدان الوزن:..
يمكن أن يساعد هذا المشروب في تنظيم معدل التمثيل الغذائي في جسمك وتعزيز عملية حرق الدهون بالإضافة إلى ذلك، فإن أوراق الجوافة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
يحسن صحة الجلد:..
لا يعد عصير أوراق الجوافة مفيدًا لصحتك الداخلية فحسب، بل إنه يتمتع أيضًا بتأثيرات رائعة على بشرتك حيث تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في أوراق الجوافة على محاربة الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب الشيخوخة المبكرة وتلف الجلد، ويمكن أن يؤدي شرب عصير أوراق الجوافة بانتظام إلى تحسين مرونة بشرتك وتقليل حب الشباب ومنحك بشرة متوهجة بالإضافة إلى ذلك، يمكن للخصائص المضادة للالتهابات الموجودة في أوراق الجوافة تهدئة البشرة المتهيجة وتقليل الاحمرار، مما يجعلها حلاً طبيعيًا لمشاكل الجلد المختلفة.
ينظم مستويات السكر في الدم:..
أخيرًا، يمكن لعصير أوراق الجوافة أن يساعد بشكل كبير في تنظيم مستويات السكر في الدم، حيث تُظهر الأبحاث أن المركبات الموجودة في أوراق الجوافة يمكن أن تبطئ امتصاص السكر في مجرى الدم، مما يفيد الأشخاص المصابين بمرض السكري أو المعرضين للخطر.
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26