خدعة عبقرية للف كمية كبيرة من الكرنب خلال دقائق.. لم تسمعي بها من قبل
تاريخ النشر: 9th, August 2023 GMT
طريقة لف الكرنب (مواقع)
يعتبر محشي الكرنب من أحب وأشهر الأصناف على السفرة العربية، لكنه في تحضيره يحتاج إلى الكثير من الخطوات والوقت والمجهود، ما بين السلق وتقطيع أوراقه والحشو.
إنها خطوات كثيرة ومتعددة مما يجعل فكرة عمله مجهدة وغالباً ما تنتهي بالتراجع عنه وتحضير أي أكلة أخرى أبسط في خطوات عملها.
اقرأ أيضاً حظوظك وتوقعات الأبراج ليوم الخميس 10 أغسطس 2023.. مفاجآت وفرص وأموال 9 أغسطس، 2023 للتخلص من العلكة العالقة بالشعر بدون الحاجة لقصه.. إليك هذه الخُدعة المدهشة 9 أغسطس، 2023
فيما يلي إليك طريقة سهلة للف أوراق محشي الكرنب والتي تعتبر من أصعب مراحل تحضيره.
طريقة اللف المبسطة تعتمد على “المقص” وليس السكين كما اعتدنا على تقطيعه، ما يضمن لك عدم تجريح أصابعك والانتهاء من لف أوراق المحشي في وقت سريع.
*سلق الكرنب كامل دون تقطيع:
ـ أولا ازيلي رأس الكرنب وفرغيها بيدك من القلب.
ـ ثم يتم تسلق الكرنبة على بعضها في حلة واسعة مقاسها مناسب، ضعيها في ماء مغلي مع القليل من الملح والكمون دون تقطيع.
ـ بعد ذلك اغمري الكرنب في الماء بيدك أو بملعقة ولفها في الماء حتى يدخل الماء المغلي في التجويف الذي تم عمله في الرأس.
ـ ثم قلبي الكرنب على جانبيها حتى تنضج الأوراق الخارجية.
ـ بعدها ازيلي أوراق الكرنب واحدة تلو الأخرى عندما تشعري بنضجها.
ـ ثم قومي بوضع أوراق الكرنب مفرود في طبق بجانبك.
ـ والآن قومي بعمل تلك الخطوات حتى تمام الانتهاء من ورق الكرنبة.
*تقطيع ولف أوراق الكرنب بالمقص:
ـ أولا بمقص نظيف، امسكي بكل ورقه كاملة بشكل طولي، وتخلصي من العرق السميك في طرف الورقة.
ـ بنفس وضعية ورقة الكرنب في يدك، قومي بتقطيعها إلى أجزاء باستخدام المقص.
ـ بعد ذلك قومي بفرد كل ورقة من الكرنب الآن وحشوها ثم قطعها بطرف يدك، وفقًا لحجم أصابع المحشي التي تريدينها.
ـ ثم استمري بعمل نفس الطريقة لكافة أوراق الكرنبة.
عقب الانتهاء من تقطيع ولف أوراق الكرنب بالمقص، قومي بتسويته وتمتعي بأشهى حلة محشي كرنب، فقط اتبعي الخطوات السابقة من طريقة سهلة لتقطيع الكرنب واحصلي على حلة محشي جاهزة للتقديم في أسرع وقت.
المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
محافظ الغربية: بناء وعي الشباب قضية أمن قومي
استقبل اللواء أشرف الجندي، محافظ الغربية، ظهر اليوم بمكتبه في ديوان عام المحافظة، الدكتور طاهر نصر، الدكتور بهيئة المواد النووية، وخبير الموارد البشرية بالأكاديمية الوطنية للتدريب التابعة لرئاسة الجمهورية، والمحاضر الدولي في التنمية البشرية، والمدرس الزائر بالأكاديمية العسكرية للدراسات العليا والاستراتيجية ، وذلك تقديرًا لجهوده في توعية الشباب وإعداد القيادات المستقبلية، ودوره في تعزيز الهوية الوطنية وتنمية الفكر العلمي لدى الأجيال القادمة.
وخلال اللقاء، أشاد اللواء أشرف الجندي بمجهودات الدكتور طاهر نصر باعتباره نموذجًا مشرفًا لمحافظة الغربية، مؤكدًا أن المحافظة تزخر بالكفاءات والكوادر المتميزة التي تسهم بفاعلية في بناء الوطن، مشيرًا إلى أن دور الشباب في هذه المرحلة لا يقتصر فقط على التعلم والتثقيف، بل يمتد إلى المشاركة في تحقيق التنمية المستدامة ورفعة مصر.
وقال المحافظ إن بناء وعي الشباب وتحصينهم فكريًا ضد محاولات التضليل والتشكيك هو قضية أمن قومي، والدولة المصرية تبذل جهودًا جبارة في هذا الإطار من خلال الندوات التثقيفية والبرامج التدريبية التي تهدف إلى خلق جيل واعٍ قادر على تحمل المسؤولية والمشاركة في بناء الوطن.
وأكد الجندي أن الدكتور طاهر نصر كان له دور وطني بارز في هذا الملف، حيث قدم العديد من الندوات والمحاضرات داخل مصر وخارجها، والتي ساهمت في ترسيخ قيم الولاء والانتماء لدى الشباب، وجعلتهم أكثر وعيًا بالقضايا الوطنية والتحديات التي تواجه الدولة.
وناقش المحافظ مع الدكتور طاهر نصر سبل التعاون لتنظيم عدد من الندوات التثقيفية لشباب الغربية، تهدف إلى رفع مستوى الوعي الوطني لديهم، وتعريفهم بدور الدولة المصرية في التنمية والتقدم، وكذلك غرس مفاهيم الهوية الوطنية وتعزيز روح المسؤولية لديهم.
وأكد الجندي أن محافظة الغربية تولي اهتمامًا كبيرًا بتنمية الشباب، وتسعى لخلق فرص حقيقية لهم للمشاركة في بناء الدولة، مشددًا على أن المحافظة ستعمل بالتعاون مع القيادات الفكرية والأكاديمية على تنفيذ سلسلة من اللقاءات التوعوية التي تساهم في تأهيل الشباب للمستقبل.
من جانبه، أعرب الدكتور طاهر نصر عن سعادته بلقاء المحافظ ، مؤكدًا أن استقباله من قِبل محافظ الغربية يعكس تقدير الدولة لأبنائها المخلصين، ويؤكد حرص القيادة السياسية على دعم كل من يسهم في بناء الوطن.
طاهر نصر : "أنا ابن الغربية"
وقال نصر “فخور بانتمائي لمحافظة الغربية، وأشعر بالاعتزاز لكوني أساهم في إعداد جيل جديد من الشباب الواعي القادر على قيادة المستقبل. سأواصل جهودي في نشر الوعي الوطني والمساهمة في بناء عقول قوية قادرة على النهوض بمصر في مختلف المجالات.
وأكد أن الشباب المصري يتمتع بقدرات هائلة تحتاج فقط إلى التوجيه الصحيح والتوعية المستمرة، مشيرًا إلى أن الدولة المصرية، تحت قيادة الرئيس عبد الفتاح السيسي، تولي اهتمامًا غير مسبوق بالشباب، وتوفر لهم كل الإمكانيات التي تساعدهم على تحقيق طموحاتهم وخدمة وطنهم.
محافظ الغربية ندعم كوادر شباب مصرواختتم محافظ الغربية اللقاء بالتأكيد على أن الدولة لن تدخر جهدًا في دعم الكوادر الوطنية، خاصة تلك التي تعمل في مجال تنمية الوعي والتثقيف، مشيرًا إلى أن المرحلة المقبلة ستشهد تعاونًا وثيقًا بين المحافظة والدكتور طاهر نصر في تنفيذ برامج تدريبية وتوعوية تستهدف شباب الغربية، بهدف إعدادهم ليكونوا قادة المستقبل، ومساهمين حقيقيين في مسيرة التنمية الشاملة التي تشهدها مصر.
يُذكر أن هذا اللقاء جاء بعد كلمة الدكتور طاهر نصر في الندوة التثقيفية الحادية والأربعين التي نظمتها القوات المسلحة بمناسبة يوم الشهيد والمحارب القديم، بحضور الرئيس عبد الفتاح السيسي، والتي أكدت على أهمية التوعية والتثقيف في بناء جيل قادر على استكمال مسيرة الوطن نحو المستقبل.
حكام الإمارات يعزون خادم الحرمين في وفاة الأميرة نورة بنت بندر بن محمد