حلوى الأعياد| طريقة عمل كب كيك بالفراولة والكريمة لطعم رائع
تاريخ النشر: 14th, August 2024 GMT
الـ كب كيك هو حلوى مفضلة للعديد من الأشخاص بفضل قوامه الرائع ونكهته الغنية، ويعد الكب كيك بالفراولة والكريمة خيارًا مثاليًا للمناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة لذيذة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير كب كيك بالفراولة والكريمة بطريقة بسيطة وشهية، مع تقديم بعض النصائح للحصول على أفضل النتائج.
كب كيك بالفراولة والكريمةطريقة عمل كب كيك بالفراولة والكريمة
المكونات:
للكب كيك
- 1 ½ كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ½ كوب زبدة غير مملحة (مذابة)
- 2 بيضة
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب فراولة طازجة، مفرومة ناعماً
للكريمة:
- 1 كوب كريمة خفق
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ¼ كوب فراولة طازجة، مهروسة
طريقة التحضير:
1.
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ضع أكواب الكب كيك في صينية الكب كيك.
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح.
- في وعاء آخر، اخلط الزبدة المذابة، البيض، الحليب، والفانيليا حتى تتجانس.
- أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وامزج حتى تحصل على عجينة ناعمة. احرص على عدم الخلط الزائد.
- قم بخلط الفراولة المفرومة برفق في العجينة.
- وزع العجينة بالتساوي في أكواب الكب كيك، ثم اخبز في الفرن لمدة 18-20 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.
2. تحضير الكريمة
- في وعاء بارد، اخفق الكريمة باستخدام مضرب كهربائي حتى تبدأ في التماسك.
- أضف السكر البودرة والفانيليا، ثم استمر في الخفق حتى تتكون كريمة كثيفة.
- أضف الفراولة المهروسة إلى الكريمة وامزج برفق للحصول على لون ونكهة الفراولة.
3. تقديم الكب كيك
- دع الكب كيك يبرد تمامًا قبل إضافة الكريمة.
- زين الكب كيك بالكريمة المجهزة وضع قطع الفراولة الطازجة على الوجه كزينة.
الكب كيك بالفراولة والكريمة هو حلوى لذيذة ومثالية لجميع المناسبات، وتجمع هذه الوصفة بين نكهة الفراولة الطازجة وقوام الكريمة الغني، مما يجعلها خياراً مميزاً يستمتع به الجميع.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كب كيك عمل كب كيك تحضير كب كيك ملعقة صغیرة الکب کیک
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل اللديدة في البيت دون مواد حافظة على خطى الشيف نجلاء الشرشابي
اللديدة بألوانها المختلفة تعد قطعة حلوى أساسية بين حلويات المولد النبوي الشريف، ويعشقها الكبار والأطفال على الرغم من أنها غنية بالسعرات الحرارية، وترغب السيدات في صنعها بالمنزل بأقل التكاليف ودون مواد حافظة؛ لذا خلال السطور التالية تستعرض «الوطن» طريقة صنعها في البيت على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الإيد».
- الخطوة الأولى: على نار متوسطة ضعي مقلاة لتذويب الزبد، ثم ضيفي جوز الهند.
- الخطوة الثانية: قلبي جوز الهند باستمرار لمدة 10 دقائق حتى يُصبح لونه ذهبيًا، وبعدها قومي بوضع جوز الهند في إناء كبير، ثم اتركه جانبًا.
- الخطوة الثالثة: على نار متوسطة ضعي السكر والماء واستمري في التقليب حتى يذوب السكر.
- الخطوة الرابعة: ضيفي عصير الليمون وماء الورد، وقلبي باستمرار لمدة تلت ساعة حتى يصبح الخليط سميك ولونه ذهبيًا، صبي العسل فوق الجوز، وقلبي جيدًا، وافردي اللديدة في صينية مدهونة بالزيت، يمكنكِ دهن يديكِ بالزيت في أثناء فرد اللديدة بالزيت، لتسهيل عملية الفرد.
- الخطوة الخامسة اتركيها لمدة 3 أو 4 ساعات حتى تتماسك، قطعي اللديدة إلى مكعبات، ثم قدميها.