طريقة عمل بيتزا البيكانا المشوية في المنزل
تاريخ النشر: 14th, August 2024 GMT
تعتبر بيتزا البيكانا المشوية على الفحم إضافة مميزة لعالم البيتزا، فهي تجمع بين نكهة الدخان التقليدية ومكونات مغذية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن وجبة لذيذة وصحية.
طريقة عمل بيتزا البيكانا المشوية:المكونات:
2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت زيتون
نصف كوب ماء دافئ
الحشوة:
صلصة بيتزا
جبنة موزاريلا مبشورة
بيبروني شرائح
فلفل رومي ملون مقطع
بصل أحمر مقطع
زيتون أسود مقطع
مشروم مقطع
التتبيلة:
زيت زيتون
أعشاب إيطالية مجففة (أوريجانو، زعتر، باسيل)
فلفل أسود
ملح
طريقة التحضير:
اخلطي الدقيق، الخميرة، السكر، والملح في وعاء كبير.
ثم إضافة الزيت والماء تدريجياً واعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
ثم غطي الوعاء واتركي العجين في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه.
الحشوة:
تسخين الشواية أو الفرن على درجة حرارة عالية.
ثم افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق وشكليه على شكل دائرة.
ثم ادهني العجين بصلصة البيتزا، ووزعي الجبن والمكونات الأخرى حسب الرغبة.
التتبيلة:
اخلطي زيت الزيتون والأعشاب والتوابل في وعاء صغير.
ثم اسقي وجه البيتزا بخليط التتبيلة.
الشواءيتم وضع البيتزا على الشواية مباشرة على الفحم، أو استخدمي صينية تحضير طعام مقاومة للحرارة.
ثم اشوي البيتزا حتى يذوب الجبن وتتحمر الحواف، واقلبيها من الجانب الآخر لضمان النضج المتساوي.
اقرأ أيضاً«لذيذ وصحي».. طريقة عمل الحواوشي في البيت
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل «السينابون» في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة طريقة تحضير بيتزا طريقة عمل عجينة البيتزا اكلات سريعة طريقة عمل البيتزا الايطالية البيتزا السريعة البيتزا الإيطالية اللحمة المشوية فی المنزل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل المفتقة بالعسل الأسود في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة
المفتقة أحد أطباق الحلوى الشهيرة في العالم العربي، خاصة في مصر وسوريا ولبنان والأردن، وتمتاز بطعم شهي مميز وتساعد الأشخاص الراغبين في زيادة وزنهم على تحقيق هدفهم؛ لاحتوائها على نسبة عالية من السكر، ويُمكن تحضيرها بطريقة سهلة في المنزل باتباع مجموعة من الخطوات البسيطة نستعرضها في التقرير التالي.
يُمكن تحضير حلوى المفتقة بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل لضمان جودتها، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج على قد الأيد الذي يُذاع على قناة سي بي سي سفرة، كالتالي:
مصرع فتاة فى حادث بالفيوم