تكنولوجيا الأغذية يواصل النشاط التدريبى لطلاب الجامعات
تاريخ النشر: 14th, August 2024 GMT
واصل تكنولوجيا الأغذية نشاطه التدريبى لإعداد خريج متميز يواكب سوق العمل من خلال التدريب الصيفى المجانى لطلاب الجامعات المصرية.
أشار الدكتور شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية أن المعهد استقبل 112 طالب وطالبة من كليات الزراعة و العلوم لعدة جامعات و هى جامعة عين شمس و سوهاج و بنى سويف و الأزهر و طلاب برنامج التصنيع الغذائى - كلية الصناعة والطاقة – جامعة 6 اكتوبر التكنولوجية.
تضمن البرنامج التدريبى التعرف على دور وزارة الزراعة فى تحقيق الامن الغذائى من خلال المشاريع القومية الزراعية والتى تتضمن التوسع الافقى والرأسى فى الانتاج الزراعى وايضا التعرف على أقسام ووحدات المعهد البحثية و رؤية و أهداف المعهد و رسالته فى تطوير قطاع التصنيع الغذائى و مساهمته فى حل بعض المشكلات القومية لتوفير السلع الإستراتيجية لتحقيق الأمن الغذائى للمستهلك المصري وتقليل الإستيراد والحد من الآثار السلبية للتغيرات المناخية ، بالإضافة الى تدريب الطلاب على الأساليب الحديثة فى مجال تصنيع الزيوت والدهون –اللحوم و الأسماك –الحاصلات البستانية –الأغذية الخاصة و التغذية –الألبان و منتجاتها –المحاصيل الحقلية –الخبز و العجائن و هندسة التصنيع و التعبئة و التغليف.
من جانبه أكد الدكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد أن البرنامج التدريبى يهدف الى تدريب الطلاب و اكسابهم الخبرة فى مجال التصنيع الغذائى و تطبيق نظم جودة و سلامة الأغذية و بالإضافة الى تنمية قدرات الطلاب و رفع كفائتهم العملية فى مجال تحليل الأغذية و طرق حفظها حيث يتضمن البرنامج التعرف على طرق حفظ الأغذية التقليدية و الحديثة لإطالة فترة صلاحيتها و كذلك التدريب على تقليل الفاقد من الغذاء خلال مراحل الإنتاج و التداول علاوه على الإستفادة من مخلفات مصانع الأغذية للمحافظة علي البيئه وزيادة العائد الإقتصادي من خلال زادة القيمة المضافة و التدريب العملى على اجراء الإختبارات الكيماوية و الطبيعية و الميكروبيوجية و الحسية التى تجرى على الأغذية لتحديد جودتها و الوقوف على مدى صلاحيتها للإستهلاك الأدمى.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: جامعة 6 أكتوبر التكنولوجية وزارة الزراعة الجامعات المصرية الأمن الغذائي تكنولوجيا الأغذية
إقرأ أيضاً:
“التدريب التقني” يقيم 46 ملتقى ومعرضًا لتوظيف الخريجين خلال شهر
الرياض : البلاد
أقامت المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني، 46 ملتقى ومعرضًا لتوظيف خريجي وخريجات الكليات التقنية والمعاهد في مختلف المناطق خلال شهر فبراير الماضي، وذلك بالشراكة مع قطاع الأعمال في مختلف مناطق المملكة.
وأوضح المتحدث الرسمي للمؤسسة فهد العتيبي أن جهود المؤسسة في التنسيق الوظيفي للخريجين والخريجات تشمل عدة برامج من أبرزها
إعداد وتهيئة الخريجين لسوق العمل، حيث نفذ (73) برنامجًا لتهيئة الخريجين لسوق العمل في ذات الفترة، كما عقد (119) لقاءً مع مديري الموارد البشرية في جهات التوظيف، إضافةً إلى توقيع (11) مذكرة تفاهم لتحقيق هذا الهدف.
وأشار إلى أن المؤسسة ممثلة في الإدارة العامة للتنسيق الوظيفي تعمل على متابعة وتقييم إجراءات التنسيق الوظيفي بشكل دوري بهدف التطوير والتحسين مع متابعة نتائج عمليات التوظيف من خلال استقراء وقياس الرضا لكل الأطراف المعنية عبر دراسة وتحليل الاستبانات الخاصة، حيث تم تحليل (105) استبانات، لقياس رضا أصحاب العمل، و(2034) استبانة لقياس رضا الخريجين.
لجنة حماية المعطيات: هجومات سيبرانية تستهدف مواقع حكومية مغربية