تكنولوجيا الأغذية يواصل النشاط التدريبى لطلاب الجامعات
تاريخ النشر: 14th, August 2024 GMT
واصل تكنولوجيا الأغذية نشاطه التدريبى لإعداد خريج متميز يواكب سوق العمل من خلال التدريب الصيفى المجانى لطلاب الجامعات المصرية.
أشار الدكتور شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية أن المعهد استقبل 112 طالب وطالبة من كليات الزراعة و العلوم لعدة جامعات و هى جامعة عين شمس و سوهاج و بنى سويف و الأزهر و طلاب برنامج التصنيع الغذائى - كلية الصناعة والطاقة – جامعة 6 اكتوبر التكنولوجية.
تضمن البرنامج التدريبى التعرف على دور وزارة الزراعة فى تحقيق الامن الغذائى من خلال المشاريع القومية الزراعية والتى تتضمن التوسع الافقى والرأسى فى الانتاج الزراعى وايضا التعرف على أقسام ووحدات المعهد البحثية و رؤية و أهداف المعهد و رسالته فى تطوير قطاع التصنيع الغذائى و مساهمته فى حل بعض المشكلات القومية لتوفير السلع الإستراتيجية لتحقيق الأمن الغذائى للمستهلك المصري وتقليل الإستيراد والحد من الآثار السلبية للتغيرات المناخية ، بالإضافة الى تدريب الطلاب على الأساليب الحديثة فى مجال تصنيع الزيوت والدهون –اللحوم و الأسماك –الحاصلات البستانية –الأغذية الخاصة و التغذية –الألبان و منتجاتها –المحاصيل الحقلية –الخبز و العجائن و هندسة التصنيع و التعبئة و التغليف.
من جانبه أكد الدكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد أن البرنامج التدريبى يهدف الى تدريب الطلاب و اكسابهم الخبرة فى مجال التصنيع الغذائى و تطبيق نظم جودة و سلامة الأغذية و بالإضافة الى تنمية قدرات الطلاب و رفع كفائتهم العملية فى مجال تحليل الأغذية و طرق حفظها حيث يتضمن البرنامج التعرف على طرق حفظ الأغذية التقليدية و الحديثة لإطالة فترة صلاحيتها و كذلك التدريب على تقليل الفاقد من الغذاء خلال مراحل الإنتاج و التداول علاوه على الإستفادة من مخلفات مصانع الأغذية للمحافظة علي البيئه وزيادة العائد الإقتصادي من خلال زادة القيمة المضافة و التدريب العملى على اجراء الإختبارات الكيماوية و الطبيعية و الميكروبيوجية و الحسية التى تجرى على الأغذية لتحديد جودتها و الوقوف على مدى صلاحيتها للإستهلاك الأدمى.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: جامعة 6 أكتوبر التكنولوجية وزارة الزراعة الجامعات المصرية الأمن الغذائي تكنولوجيا الأغذية
إقرأ أيضاً:
أحمد العدوي.. عازف وملحن يبدع في حفلات رمضان
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
فنان متميز، عندما تستمع إلى عزفه على آلة الأورج، ينقلك إلى عالم سحري من زمن الفن الجميل، إنه العازف والملحن أحمد العدوي.
«العدوي» قال في تصريحات خاصة، إنه يعزف على الأورج، والعود، موضحا أنه تخرج من المعهد العالي للموسيقى العربي بمدينة المنصورة، وعشقه للموسيقي بدأ منذ الصغر، وبد أ بالعزف والغناء خلال الدراسه في المدرسة، وشارك في النشاط الموسيقي والمسرحي.
وأضاف أن عشقه للموسيقى، جعله حربص علي تطوير موهبته فالتحق بمعهد الموسيقى العربية، وشارك بالعزف في جميع حفلات المعهد، وعزف لمختلف المطربين من خلال الحفلات والمناسبات الوطنية، عن طريق جمعيات خيرية.
وأوضح أنه شارك في حفلات مديرية الشباب والرياضة بالدقهلية، وحفلات مديرية الثقافه بالمنصورة، وإحياء ليالي رمضان الثقافية، كما شارك من خلال فرقة أخرى في حفلات أضواء المدينه وحفلات التليفزيون، مع عدة مطربين.
وأشار إلى أنه مارس هواية التلحين من خلال مشاركته في الفرقة الموسيقية، ولحن مختلف الأغاني، منها الاجتماعية والدرامية، وشارك في مسرحيات نشاط جامعي وخاصه جامعه المنصوره وتعاون بين مع مخرجين كبار، كما شارك في حفلات في الدول العربيه مع مطربين كبار.
ولفت إلى أنه تأثر بكبار الملحنين ومنهم الموجي وبليغ والرحابنة، ومثله الأعلى الموسيقار عمار الشريعي، وأنه يحلم بمثيل مصر عالميا.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية