أقدم حلوى وأكثرها فائدة للجسم
تاريخ النشر: 14th, August 2024 GMT
روسيا – يعتبر العسل من أقدم المنتجات الغذائية التي عرفها الإنسان واستخدمها في التغذية، ويمكن القول أنه من أقدم الأطعمة الشهية. وتشير تانزيلا تشابايفا، الباحثة في قسم القوقاز بمعهد الأنثروبولوجيا التابع لأكاديمية العلوم الروسية، إلى أن ذكر العسل جاء في الكثير من الأساطير والنصوص الدينية والاكتشافات الأثرية.
وتقول: “تؤثر خصائص العسل على نطاق واسع في جسم الإنسان. وقد جاء ذكره في أقوال الأنبياء ورسل التوحيد وأفعالهم، حيث كانوا يتداوون به ويأكلونه ويضيفونه إلى مختلف الأطباق والفطائر. يحتوي العسل على مركبات البوليفينول المضادة للأكسدة والالتهابات. كما يساعد العسل في حماية الجسم من الالتهابات المزمنة. ويساعد تناوله على الوقاية من السرطان وتصلب الشرايين. كما يستخدم العسل لأغراض الوقاية من الفيروسات والطفيليات”.
وتشير الباحثة، إلى أن العسل مصدر طبيعي للطاقة يساعد على تعزيز منظومة المناعة ويحسن عملية الهضم وله خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات. كما يؤثر إيجابيا في مستوى الكوليسترول ويخفض مستوى ضغط الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويحافظ على حدة الرؤية ويحمي الخلايا من الجذور الحرة ويحسن الحالة العامة للجسم.
ولكن يجب أن نعلم، أن العسل منتج عالي السعرات الحرارية. لذلك يجب تناوله باعتدال.
المصدر: runews24.ru
المصدر: صحيفة المرصد الليبية
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث للجسم عند تناول 10 حبات من الفراولة يوميًا؟
تتميز الفراولة بمحتواها العالي من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، فلا عجب إذن أن تكون الفراولة واحدة من أكثر أنواع الفاكهة التي يفضلها العديد من الأشخاص.
الفراولة غنية بمضادات الأكسدة وفيتامين سي، وهي عوامل طبيعية مضادة للالتهابات تساعد في تقليل الالتهاب المزمن والمشاكل الصحية المرتبطة به، وفقًا لدراسة أجريت عام 2021 ونشرت في Antioxidants ، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة قد تساعد في منع وإدارة الحالات المرتبطة بالالتهابات، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري.
- قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
بفضل مستوياتها العالية من المركبات المفيدة للقلب مثل الأنثوسيانين، أظهرت الأبحاث أن الفراولة يمكن أن تساعد في حماية نظام القلب والأوعية الدموية من خلال دعم مستويات ضغط الدم والكوليسترول الصحية، تعمل هذه الفوائد الصحية للقلب على تقليل عوامل الخطر الأيضية القلبية المؤدية إلى حالات مزمنة مثل أمراض القلب.
- قد تعمل على تعزيز صحة الدماغ
وفقًا لمراجعة منهجية أجريت عام 2022 في التقارير العلمية ، فإن البوليفينول الموجود في الفراولة - والذي يعمل كمضادات للأكسدة - قد يساعد في الحفاظ على الوظيفة الإدراكية مع تقدمك في العمر، وتعزيز صحة الدماغ ودعم حدة الذهن.
المصدر eatingwell
مسلسلات رمضان 2025.. المطربة الشعبية رحمة محسن تبدأ تسجيل أغنيتها بـ «فهد البطل»