أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في أسواق الإسكندرية اليوم 14 أغسطس 2024
تاريخ النشر: 14th, August 2024 GMT
تشهد أسواق السمك في الإسكندرية، بما في ذلك حلقة الأنفوشى، ارتفاعًا في أسعار البلطي والأسماك الشعبية الأخرى، بالإضافة إلى أسعار الجمبري.
إليكم تفاصيل أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في بداية تعاملات اليوم:
أسعار الأسماك الشعبيةالبلطي: 85 - 90 جنيهًا للكيلو، حسب الحجم.البلطي الأسوانى: 90 - 100 جنيهًا للكيلو.الماكريل: 100 - 150 جنيهًا للكيلو.السمك البوري: 180 جنيهًا للكيلو.سمك الفيليه: 190 جنيهًا للكيلو.فيليه بلطي: 280 جنيهًا للكيلو.سمك مكرونة سويسي: 190 - 210 جنيهًا للكيلو.أسعار المأكولات البحريةالجمبري:الجمبري العادي: 250 - 450 جنيهًا للكيلو.الجمبري الجامبو: 650 جنيهًا للكيلو.الدنيس: 220 - 390 جنيهًا للكيلو، حسب الحجم.البربوني: 320 جنيهًا للكيلو.الكابوريا الأنثى المبطرخة: 250 جنيهًا للكيلو.السبيط: 150 - 300 جنيهًا للكيلو.الجندوفلي العرايس: 50 جنيهًا للكيلو.الجندوفلي البلدي: 60 جنيهًا للكيلو.الكاليماري البلدي: 230 - 250 جنيهًا للكيلو.الشعور: 350 جنيهًا للكيلو.مرجان: 200 جنيهًا للكيلو.بطارخ: 650 جنيهًا للكيلو.سمك القاروص: 410 - 430 جنيهًا للكيلو، حسب الحجم.الوقار: 340 - 360 جنيهًا للكيلو.استاكوزا: من 650 جنيهًا فأعلى، حسب الجودة والحجم.الأخطبوط: 400 جنيهًا للكيلو.بلح البحر: 300 جنيهًا للكيلو.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الأسماك اسعار الاسماك أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في أسواق الأسماك والمأكولات البحرية سعر الأسماك والمأكولات البحرية جنیه ا للکیلو
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم السبت 1-2-2025 في أسواق محافظة البحيرة
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت