طريقة عمل كب كيك الجزر وفوائده الصحية| تحلية لذيذة ومغذية
تاريخ النشر: 13th, August 2024 GMT
يُعتبر كب كيك الجزر من الحلويات التي تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية، فهو لا يضيف فقط لمسة من الحلاوة إلى أي مناسبة، بل يقدم أيضًا فوائد صحية بفضل المكونات الطبيعية المستخدمة فيه.
والجزر هو أحد المكونات الرئيسية في هذا الكب كيك، معروف بكونه مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والألياف، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير كب كيك الجزر، بالإضافة إلى فوائده الصحية التي يجلبها لجسمك.
المكونات:
- 1 كوب جزر مبشور
- 1 كوب دقيق
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 2 بيض
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري)
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب جوز مفروم (اختياري)
- 1/2 كوب زبيب (اختياري)
طريقة التحضير
1. تحضير الفرن:
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضع ورق الكب كيك في صينية الكب كيك.
2. خلط المكونات الجافة:
- في وعاء، اخلط الدقيق، البيكنج باودر، البيكنج صودا، القرفة، جوزة الطيب (إذا كنت تستخدمها)، والملح. اخلط المكونات جيدًا واتركها جانبًا.
3. خلط المكونات الرطبة:
- في وعاء آخر، اخفق البيض مع السكر حتى يصبح المزيج خفيفًا ومتماسكًا.
- أضف الزيت واستمر في الخفق حتى يتجانس المزيج.
4. إضافة الجزر والمكونات الجافة:
- أضف الجزر المبشور إلى خليط البيض واخلط جيدًا.
- أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلى المزيج مع التحريك حتى تتجانس المكونات. إذا كنت تستخدم الجوز أو الزبيب، أضفهما في هذه المرحلة.
5. الخبز:
- صب المزيج في أكواب الكب كيك حتى يمتلئ كل كوب بحوالي 2/3.
- اخبز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يتم إدخال عود خشبي في المركز ويخرج نظيفًا.
6. التبريد:
- اترك الكب كيك يبرد في الصينية لمدة 10 دقائق، ثم انقله إلى رف التبريد حتى يبرد تمامًا قبل التقديم.
1. غني بالفيتامينات:
الجزر مصدر ممتاز لفيتامين A، الذي يعزز صحة العين ويقوي جهاز المناعة.
2. يحسن الهضم:
الجزر يحتوي على الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
3. يحافظ على صحة الجلد:
البيتا كاروتين في الجزر يمكن أن يساهم في تحسين صحة الجلد وحمايته من الأضرار البيئية.
4. يدعم صحة القلب:
الألياف والبوتاسيوم الموجودان في الجزر يساهمان في الحفاظ على صحة القلب وتخفيض ضغط الدم.
5. وجبة خفيفة مغذية:
كب كيك الجزر يقدم خيارًا صحيًا ولذيذًا كوجبة خفيفة أو كتحلية بعد الوجبات.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كب كيك كب كيك الجزر ملعقة صغیرة الکب کیک
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة وكيكة الكريمة في المنزل
لا شيء يضاهي لذة الكيك المُحَضَّر في المنزل، فهو يجمع بين المذاق الرائع والدفء العائلي، كيكة الشوكولاتة وكيكة الكريمة من أشهى أنواع الحلويات التي تناسب جميع المناسبات، سواء أكان احتفالاً بسيطًا مع العائلة أم لقاءً مع الأصدقاء.
وإلى جانب طعمها الغني والمميز، فإن تحضيرها في المنزل يضمن جودة المكونات ويمنحك فرصة لإضافة لمستك الخاصة.
وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة إعداد كيكة الشوكولاتة الغنية بالنكهة، وكيكة الكريمة الناعمة، خطوة بخطوة؛ للحصول على نتيجة مثالية، للشيف مني بهاء.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة وكيكة الكريمة في المنزلأولاً: كيكة الشوكولاتةالمكونات:
2 كوب دقيق.
1 كوب سكر.
1/2 كوب كاكاو خام.
1 كوب لبن.
1/2 كوب زيت نباتي.
2 بيضة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة فى المنزل1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء، اخلطي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، والبيكنج صودا.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يتضاعف الحجم.
4. أضيفي الزيت واللبن إلى خليط البيض واستمري في الخفق.
5. ادمجي المكونات الجافة مع السائلة تدريجياً حتى تحصلي على خليط ناعم.
6. صبي الخليط في قالب مدهون ومرشوش دقيق.
7. اخبزي لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج.
للتزيين
يمكنك استخدام صوص الشوكولاتة (كاكاو وسكر وحليب وزبدة) وتوزيعه فوق الكيكة.
طريقة عمل كيكة الكريمة في المنزلالمكونات:
2 كوب دقيق.
1 كوب سكر.
1 كوب لبن.
1/2 كوب زيت نباتي أو زبدة.
2 بيضة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
طريقة عمل كيكة الكريمة في المنزل
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط هشاً.
3. أضيفي الزيت أو الزبدة مع اللبن واستمري في الخفق.
4. ادمجي الدقيق مع البيكنج باودر ثم أضيفيه تدريجياً إلى الخليط السائل.
5. اسكبي الخليط في قالب مدهون.
6. اخبزي لمدة 30-35 دقيقة.
اخلطي كريمة الخفق مع قليل من السكر البودرة واضربيها جيداً حتى تصبح كثيفة.
زيني الكيكة بالكريمة واضيفي مكسرات أو قطع فواكه حسب الرغبة.
انقلاب سيارة نقل محملة بمواد غذائية بالطريق الإقليمي في الشرقية