ختام إمتحانات الدور الثاني للدبلومات الفنية بالبحيرة
تاريخ النشر: 13th, August 2024 GMT
اختتمت اليوم الثلاثاء 13 / 8/ 2024 اعمال امتحانات الدور الثاني التحريرية لطلاب الدبلومات الفنية (الصناعى والتجارى والزراعى والفندقى ) عن العام الدراسى 2023 / 2024
وأكد يوسف الديب وكيل وزارة التربية والتعليم بمحافظة البحيرة، أن غرفة العمليات الرئيسية بالمديرية المركزية كانت على تواصل لحظي ومستمر للوقوف على مدى انتظام وسير واداء الإمتحانات، والتأكد من وصول مظاريف الأسئلة إلى جميع اللجان فى الموعد المحدد.
حيث تم رفع درجة الاستعداد واتخاذ كافة الإجراءات اللازمة بجميع الادارات التعليمية من تجهيز اللجان وتوفير الخدمات والاحتياجات اللازمة لضمان حسن سير العمل وانضباطه وتوفير كافة وسائل الأمان والسلامة والمناخ الملائم لجميع الطلبة والطالبات لآداء امتحاناتهم بسهولة ويسر وذلك تنفيذا لتوجيهات الدكتور محمد عبد اللطيف وزير التربية والتعليم والتعليم الفنى، والدكتورة جاكلين عازر محافظ البحيرة
كما أشار وكيل الوزارة إلي أن إجمالى أعداد الطلاب الذين تقدموا لأداء امتحانات الدور الثاني للدبلومات الفنية بنوعيتها المختلفة هذا العام بمحافظة البحيرة بلغ 16539 طالب وطالبة ( 13450 صناعى _ 1886 زراعى _ 1181 تجارى _ 40 فندقى ) أدوا امتحاناتهم أمام 29 لجنة ( 14 صناعى _ 6 صناعى مهنى _ 4 زراعى _ 5 تجارى ) وذلك بنطاق 15 ادارة تعليمية بدائرة المحافظة وقد تم تجهيز وفرش عدد 30 استراحة للمراقبين والملاحظين وتذويدها بالاثاث اللازم وكافة سبل الراحة والوسائل المعيشية التى تليق بمكانة المعلم
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: ختام امتحانات الدور الثاني للدبلومات الفنية بمحافظة البحيرة
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 6-11-2024 في أسواق محافظة البحيرة
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
تكريم المخرج الكبير سعيد حامد بمهرجان VS-FILM