طريقة عمل إنجلش كيك بالشوكولاتة.. مقادير بسيطة وطعم لا يقاوم
تاريخ النشر: 13th, August 2024 GMT
كيك الشوكولاتة من الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها على الإفطار أو تقديمها كحلوى بعد تناول الغداء، يمكن إعدادها في المنزل بسهولة بدلاً من شرائها جاهزة.
تعد طريقة عمل إنجلش كيك بالشوكولاتة، كما قدمتها الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج «على قد الإيد» على قناة «CBC Sofra»، من الوصفات المضمونة التي يمكن تجربتها.
- كوب دقيق منخول عدة مرات، لأنه يساعد في نجاح طريقة عمل إنجلش كيك بالشوكولاتة.
- نصف كوب سكر أبيض ناعم الحبيبات.
- نصف كوب لبن بلدي أو علب.
- ربع كوب زبدة سايحة.
- بيضة بحرارة المطبخ.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلى، أو يمكن استخدام الكاكاو المحلى، بشرط تقليل نسبة السكر في الكيك.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو بودرة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- صوص شوكولاتة يستخدم في تزيين الكيك.
طريقة عمل إنجلش كيك بالشوكولاتةفي وعاء توضع البيضة بحرارة الغرفة، والسكر ناعم الحبيبات، والفانيليا السائلة، ويتم خلطهم جيدت بمضرب كهربائي، ثم يضاف اللبن والزبدة المذابة، مع الخط مرة أخرى، ويضاف الدقيق المنخول عدة مرات والبيكنج بودر والكاكاو غير المحلى، وهو أفضل كثيرًا من الكاكاو المحلى، ويمكن نخله للتخلص من أي تكتلات موجودة، وللحصول على قوام عش وطري للكيك.
تحضر صينية الإنجلش كيك بدهنها بالزبدة أو الزيت أو أي مادة دهنية، ويرش فيها طبقة خفيفة بالدقيق، وبعدها يوضع خليط الكيك، وتدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وتترك على الأقل 30 دقيقة، وبعد خروجها، يمكن الانتظار حتى تبرد، ثم تقطع لمكعبات متوسطة.
المصدر: الوطن
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل بان كيك بكريم تشيز وصوص شوكولاتة بأسهل الخطوات
بان كيك من الحلويات الشهية واللذيذة التي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها، فيمكنك تطبيقها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتك في البيت بمذاق لذيذ.
قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل بان كيك بكريم تشيز وصوص شوكولاتة.
أشهر أطباق المطاعم| طريقة عمل فيش آند شيبس في البيت قصة أندرو تيت.. أعلن العودة للعيش في أمريكا بعد فوز ترامب بالانتخاباتمقادير بان كيك بكريم تشيز وصوص شوكولاتة
للبان كيك:
خليط بان كيك من كوكس
٣٠ مل زيت
٤٥٠ مل ماء
لصوص الجبنة :
١٠٠ جرام جبن كريمي
نصف كوب كريمه
حليب حسب الحاجة
٢ ملعقة كبيرة سكر بودرة
مغلف فانيلا من كوكس
لصوص السينامون:
٥٠ جرام زبده
٢ ملعقة كبيرة سكر بني
٢ ملعقة صغيرة قرفة
للوجه:
صوص شوكولاته
بيكان
طريقة تحضير بان كيك بكريم تشيز وصوص شوكولاتة
لخليط الجبن نضع الجبن الكريمي والسكر البودره والفانيلا البودره والكريمه و يخلط جيدا ونضيف مقدار الحليب المطلوب حتى يصبح القوام لين ويوضع جانبا ...
نضع الزبده والسكر البني والقرفه بوعاء بالمايكرويف بضع ثواني وتخلط ونضعها بكيس حلواني..
نضع بوعاء الماء والزيت ونخلطهم ثم نضيف خليط البان كيك ويخلط معا حتى يصبح القوام لين ومتجانس ثم ندهن الطاسه بالزيت ونضع مقدار البان كيك بالتساوي ونضع على الوجه من خليط السينامون بواسطة الكيس الحلواني على شكل دائري ثم عند الاستواء من الاسفل تقلب للوجه الثاني ونضعها جانبا ونكرر العمليهكوكس باقي الخليط ونضعهم طبقات ثم نضيف خليط الجبن بالشكل المناسب ثم صوص الشوكولاته ويزين بالبيكان ويقدم بالهنا والشفا .
@كوكس