طريقة عمل الشاي العدني علي اصوله في المنزل
تاريخ النشر: 13th, August 2024 GMT
شمسان بوست / ولاء احمد:
الشاي العدني شاي يتم إعداده بكثرة في اليمن وهو من أكثر الأشياء التي يتميز بها أنه يجمع بين عدة نكهات تجعل مذاقه أكثر تميزًا، المميز في الشاي العدني أن طريقة تحضير لا تحتاج إلى وقت طويل وغير مكلف من الناحية المادية، وذلك لأن كافة المكونات الخاصة بالشاي العدني متوفرة في المنزل في الأوقات العادية، ولمن يهوى النكهات الطبيعية في الشاي الشاي العدني هو الخيار المناسب له.
مقادير الشاي العدني
للحصول على كوب من الشاي العدني بطعمه اليمني المميز يراعي أن يتم توفير هذه المكونات بتلك المقادير والتي تتمثل في الآتى:
عدد 2 كوب من الماء.ملعقة شاي أو كيس.عود قرفة.عبوة واحدة من حليب الشاي.عدد 2 ملعقة سكر كبيرة.حبة واحدة جوزة الطيب.4 حبات هيل.4 حبات من القرنفل.3 حبات من الفلفل الأسود.طريقة عمل الشاي العدني
يراعى تنفيذ الخطوات كما هي من حيث الترتيب خاصًة لمن يقوم بإعداد هذا الشاي لأول مرة، وتتمثل طريقة التحضير في الآتى:
على نار متوسطة يوضع مقدار الماء في الإبريق ثم السكر والحليب.يترك الخليط على نار متوسطة حتى تمام الغليان.في قطعة قماش نظيفة أو مصفاة مخصصة للحبوب والبهارات يوضع كل من حبات الفلفل الأسود الهيل القرفة والقرنفل.تكسير جوزة الطيب وتوضع إلى جانب البهارات الأخري.توضع قطعة القماش النظيفة أو مصفاة البهارات في خليط لمدة لا تقل عن 5 دقائق.يجب التأكد من كون الخليط يغلى مع بعضهم البعض ومعهم البهارات.يضاف بعد ذلك مقدار الشاي سواء كان ملعقة أو مغلف شاي.يترك الإبريق لمدة دقيقتين مرة أخرى مع غليان كافة المكونات مع بعضها البعض.تزال مصفاة البهارات وما يوجد بها.في حالة كان الشاي المستخدم حبوب ناعمة فلا بأس بتصفيته مع الانتباه لكونه ساخن للغاية، أما إذا كان مغلف يزال الكيس دون أى داعى لتصفيته.يسكب بعد ذلك الشاي العدني ويصير جاهز للتناول ولا بأس بتناول بعض أنواع البسكوت إلى جانبه فهو يمنح مذاق ممتاز ورائع إلى الأشياء التى تتناول معه.المصدر: شمسان بوست
إقرأ أيضاً:
السلام قادم : الرئيس اليمني يجتمع برئاسة هيئة التشاور وأمناء المكونات السياسية
الرياض - اجتمع الرئيس الدكتور رشاد محمد العليمي رئيس مجلس القيادة الرئاسي اليمني اليوم الثلاثاء 22-4-2025 برئيس هيئة التشاور والمصالحة محمد الغيثي، ونوابه عبد الملك المخلافي، صخر الوجيه، جميلة علي رجاء، وأكرم العامري، وأمناء عموم الأحزاب، والمكونات السياسية في الهيئة.
وكرس الاجتماع لمناقشة مستجدات الأوضاع المحلية والمتغيرات الإقليمية والدولية، والجهود المطلوبة على ضوء هذه المتغيرات لإحداث التحول المنشود في مسار المعركة المصيرية لاستعادة مؤسسات الدولة، وإنهاء المعاناة الإنسانية التي فاقمتها هجمات المليشيات الحوثية الإرهابية على المنشآت النفطية، وسفن الشحن البحري.
وفي مستهل الاجتماع، رحب رئيس مجلس القيادة الرئاسي برئاسة هيئة التشاور، وأمناء الأحزاب والمكونات السياسية باعتبارها أهم روافع التحالف الجمهوري وصموده الأسطوري، ضد المشروع الإمامي، وداعميه.
وعرض الرئيس العليمي إلى التحول الإيجابي المهم في موقف المجتمع الدولي باعتباره أحد ثمار النهج المشترك لتصويب السرديات المضللة بشأن القضية اليمنية، بما في ذلك تقديم الحكومة الشرعية كشريك وثيق للمجتمع الدولي، وتعرية المليشيات بأنها ليست مشروع سلام، وإنما تهديد دائم للأمن والسلم الدوليين.
وقال فخامته "لقد قدمنا معا مشروع اليمنيين وتطلعاتهم بأفضل صورة ممكنة، في خطاب مغاير ينشد الأمن والسلام والتنمية، والمساواة، والشراكة الفاعلة مع المجتمع الدولي".
أضاف "اليوم لدينا عناصر قوة مشجعة لتعديل موازين القوى على الأرض وفي المقدمة توافق جميع المكونات الوطنية حول هدفها وعدوها المشترك".
وأشاد فخامة الرئيس، بالاصطفاف الوطني العريض، وجهوزية القوات المسلحة والأمن، وكافة التشكيلات العسكرية لخوض معركة الخلاص.
ووضع رئيس مجلس القيادة الرئاسي، رئاسة هيئة التشاور والمصالحة وقيادات الأحزاب والمكونات السياسية أمام التحديات الاقتصادية والخدمية والتمويلية مع استمرار توقف الصادرات النفطية، والتقلبات السعرية للعملة الوطنية، والتدابير المتخذة لاحتوائها، وتحسين الموارد العامة.
ونوه العليمي على هذا الصعيد بدور الأشقاء في المملكة العربية السعودية، ودولة الامارات العربية المتحدة التي مثلت تدخلاتهم الاقتصادية، والإنمائية والإنسانية، عاملا حاسما في استمرار وفاء الدولة بالتزاماتها الحتمية.
كما نوه رئيس مجلس القيادة الرئاسي اليمني بجهود الأجهزة الأمنية في ردع محاولات المليشيات الحوثية، ومخططاتها العبثية لاختراق الجبهة الداخلية، بالتخادم الصريح مع المنظمات الإرهابية.
وتطرق الاجتماع إلى جهود مجلس القيادة الرئاسي، والحكومة خلال الفترة الماضية، في معالجة القضايا ذات البعد الوطني، بما في ذلك إقرار استراتيجية للمرحلة المقبلة وإنجاز الموجهات السياسية، والدبلوماسية، والإعلامية ذات الصلة.
وأكد فخامة الرئيس في السياق انفتاح مجلس القيادة الرئاسي على كافة المبادرات والرؤى الواقعية لإدارة المتغيرات الجديدة في صالح مشروع الدولة التي تلبي تطلعات جميع المواطنين.
حضر الاجتماع مدير مكتب رئاسة الجمهورية الدكتور يحيى الشعيبي.
اعتقال أحد كبار ضباط المخابرات الجوية بعهد النظام المخلوع في سوريا (شاهد)