أكد المركز القومي للتغذية التابع لوزارة التعليم العالي والبحث العلمي أن علم الجينوم التغذوي يدرس العلاقة بين التغذية والجينات الوراثية وتأثيرها على صحة الإنسان.

أوضح المركز، في بيان، أن تأثير الغذاء على الأمراض المزمنة يعتمد على تفاعلات معقدة بين عدة جينات، على سبيل المثال، أظهرت الأبحاث التي شارك فيها المركز أن مستخلص أوراق المورينجا وقشر الرمان، ساهم في تثبيط التعبير الجيني لبعض الجينات المسؤولة عن حدوث الالتهابات التي تسبب قرحة المعدة، مما أدى إلى حماية المعدة من القرح.

العلاقة بين التغذية والجينات

وأشار تقرير صادر عن المركز إلى أن تناول مستخلص القسط الهندي والألبان المتخمرة، يعزز صحة المخ ويحسن الوظائف الإدراكية، ويقي من مرض الزهايمير بفضل تأثيرها على التعبير الجيني لبعض الجينات المرتبطة بنمو وتلف خلايا المخ.

وأضاف المركز أن نقص بعض العناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية مثل حمض الفوليك وفيتامين ب6 وفيتامين ب12 يؤدي إلى تغييرات كيميائية وخلل في الحمض النووي، مما يسبب العديد من الأمراض المزمنة.

وأوضح أن تناول الأطعمة الغنية بحمض الفوليك وفيتامين ب6 وفيتامين ب12، مثل البروكلي والسبانخ (حمض الفوليك)، سمك التونة والسلمون والكبد البقري والموز (فيتامين ب6)، والألبان والبيض (فيتامين ب12)، يساعد على سلامة الحمض النووي وتحسين وظائفه.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الجينوم القومي للبحوث المركز القومي للبحوث التعليم العالي وزارة التعليم العالي

إقرأ أيضاً:

واشنطن: على إيران إثبات تخليها عن برنامجها النووي

نقلت صحيفة واشنطن بوست الأميركية عن برايان هيوز المتحدث باسم مجلس الأمن القومي الأميركي أن على النظام الإيراني إثبات تخليه عن برنامج للتخصيب النووي والأسلحة الذرية.

وذكر الناطق أن الرئيس الأميركي دونالد ترامب يرى الحل في التعامل مع إيران عسكريا أو إبرام صفقة معها.

ونسبت يومية واشنطن بوست إلى الخارجية الألمانية القول إن الأوروبيين سيواصلون الانخراط مع إيران للتوصل إلى حل دبلوماسي للبرنامج النووي الإيراني.

وقبل أيام، عقد مجلس الأمن الدولي جلسة مغلقة حول البرنامج النووي الإيراني، اتهمت الولايات المتحدة بعدها إيران بانتهاك التزاماتها ودعت المجلس لإدانة هذا السلوك.

وقالت البعثة الأميركية لدى الأمم المتحدة في بيان إن ترامب كان واضحا في أن البرنامج النووي الإيراني يشكل تهديدا للسلم والأمن الدوليين.

وعبرت طهران عن استيائها من اجتماع مجلس الأمن الدولي، واصفة الاجتماع بأنه "سوء استخدام" لصلاحيات المجلس.

تحذيرات

وتؤكد طهران على الدوام أن برنامجها النووي سلمي وأنها لا تسعى لتطوير سلاح ذري.

لكن الوكالة الدولية للطاقة الذرية حذرت من أن إيران تسرّع احتياطاتها من اليورانيوم المخصّب بنسبة 60%، وهي عتبة قريبة من نسبة الـ90% اللازمة لإنتاج سلاح نووي.

إعلان

وتقول دول غربية إنه لا حاجة لمثل هذا المستوى المرتفع من تخصيب اليورانيوم في أي برنامج مدني، وإنه لم يسبق لأي دولة أخرى فعل ذلك دون الرغبة في إنتاج قنابل نووية. وتؤكد إيران أن برنامجها النووي سلمي.

ووقعت إيران اتفاقا مع الولايات المتحدة وروسيا والصين وبريطانيا وفرنسا وألمانيا، وافقت بموجبه على الحد من برنامجها النووي مقابل رفع العقوبات الدولية، لكن ترامب انسحب من الاتفاق عام 2018.

ومنذ عودته إلى البيت الأبيض في يناير/كانون الثاني، أعاد ترامب العمل بسياسة "الضغوط القصوى" التي اعتمدها حيال طهران خلال ولايته الأولى، لكنّه تحدث في الوقت ذاته عن السعي لاتفاق جديد بشأن برنامجها النووي، بدلا من اتفاق 2015 الذي سحب بلاده منه بشكل أحادي في 2018.

مقالات مشابهة

  • هل وضع النقط في الأنف أو الأذن يؤثر على صحة الصوم؟.. الإفتاء تجيب
  • الملف النووي الإيراني: أي سيناريوهات
  • بعد دراسة الحمض النووي لإحدى المعمرات.. التوصل إلى مفتاح طول العمر
  • تعرف على فعاليات الليلة الثامنة من ليالي رمضان الثقافية على المركز القومي لثقافة الطفل
  • المركز القومي للبحوث يبتكر أقمشة مقاومة لقرح الفراش وطاردة للناموس.. تفاصيل
  • ‎تحذير صحي من استخدام أكياس الشاي البلاستيكية : تتلف الحمض النووي .. فيديو
  • واشنطن: على إيران إثبات تخليها عن برنامجها النووي
  • كيف يؤثر ترامب على تحالف "الخمس عيون"؟
  • كيف يؤثر الرفق بالأطفال في تربيتهم وبرهم بوالديهم؟
  • ما كينات غسيل كلى من المركز القومي لأمراض وجراحة الكلى للجزيرة