طريقة تحضير حلوى أم علي الأصيلة
تاريخ النشر: 12th, August 2024 GMT
طريقة تحضير حلوى أم علي الأصيلة، تُعد "أم علي" واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تحمل في طياتها نكهة تاريخية عريقة تجمع بين الطعم الغني والمكونات البسيطة.
هذه الحلوى الكلاسيكية، التي تعود أصولها إلى المطبخ المصري، تتميز بقوامها الكريمي ونكهتها الغنية التي يعشقها الجميع.
إذا كنت تبحثين عن وصفة تقليدية لإعداد "أم علي" في المنزل، فإليك خطوات سهلة ومكونات متوفرة تضمن لكِ طعمًا لا يُقاوم ومذاقًا يرضي جميع الأذواق.
إليك طريقة عمل حلوى "أم علي" الشهيرة:
طريقة تحضير حلوى أم علي الأصيلة### المكونات:
- 1 باكيت من عجينة البف باستري أو 6 قطع من الكرواسون الجاهز.
- 4 أكواب من الحليب.
- 1 كوب من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1/2 كوب من المكسرات المشكلة (لوز، فستق، بندق) حسب الرغبة.
- 1/2 كوب من الزبيب.
- 1/2 كوب من جوز الهند المبشور (اختياري).
- 1/4 كوب من الزبدة.
- 2 ملعقة كبيرة من القشطة.
### الطريقة:
1. **تحضير العجينة**:
- إذا كنتِ تستخدمين عجينة البف باستري، قومي بتقطيعها إلى مربعات صغيرة ثم اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية حتى تصبح ذهبية اللون. أما إذا كنتِ تستخدمين الكرواسون الجاهز، فقط قومي بتقطيعه إلى قطع صغيرة.
2. **تحضير الحليب**:
- في قدر كبير، ضعي الحليب على النار وأضيفي إليه السكر والفانيليا واتركيه حتى يسخن ويذوب السكر تمامًا. يمكنك إضافة القشطة للحصول على طعم أغنى.
3. **تجميع الطبقات**:
- في صينية فرن، قومي بوضع طبقة من العجينة المخبوزة أو الكرواسون في الأسفل.
- وزعي فوقها جزء من المكسرات، الزبيب، وجوز الهند.
4. **إضافة الحليب**:
- اسكبي جزء من الحليب الساخن فوق الطبقة الأولى حتى تتشرب.
- كرري الطبقات (عجينة، مكسرات، زبيب، حليب) حتى تنتهي من جميع المكونات.
5. **الخبز**:
- بعد وضع الطبقة الأخيرة، قومي بتوزيع الزبدة المذابة على الوجه وأدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
6. **التقديم**:
- قدمي "أم علي" ساخنة ويمكنك تزيينها بالمزيد من المكسرات أو القشطة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: حلوى ام علي طریقة تحضیر حلوى کوب من أم علی
إقرأ أيضاً:
قومي المرأة ينظم 27 جلسة حوارية في قرى كفر الشيخ | صور
نفذ فرع المجلس القومي للمرأة بكفر الشيخ، اليوم، حملة توعية مكثفة استهدفت 1350 مواطناً من مختلف القرى بمراكز كفر الشيخ، الحامول، سيدي سالم، ودسوق.
يأتي هذا في إطار المبادرة الرئاسية "بداية جديدة لبناء الإنسان"، برعاية اللواء دكتور علاء عبد المعطي، والمستشارة أمل عمار، رئيس المجلس القومي للمرأة، وبإشراف الدكتورة أماني شاكر مقررة فرع المجلس القومي للمرأة بكفر الشيخ.
وتم تنظيم 27 جلسة حوارية في مختلف القرى، تناولت قضايا هامة تتعلق بالأسرة المصرية، أبرزها القضية السكانية، الصحة الإنجابية، أهمية التباعد بين الأبناء، والتربية السليمة للأطفال.
وأكدت أماني شاكر، مقررة فرع المجلس القومي للمرأة بكفر الشيخ، أن هذه الجلسات تأتي في إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية، والذي يهدف إلى تمكين المرأة اقتصادياً، والتدخل ثقافياً وتوعوياً وتعليمياً.
وأضافت أن برنامج "جلسات الدوار" يهدف إلى الوصول إلى 10 ملايين مواطن مصري لتوعيتهم بقضايا الأسرة، مشيرة إلى أهمية هذه الجلسات في تغيير السلوكيات وتوعية المجتمع بأهمية الأسرة كقاعدة لبناء المجتمع.