سبب تغير لون قشرة المانجو بعد فترة من شرائها.. هل تصبح فاسدة؟
تاريخ النشر: 12th, August 2024 GMT
مع بدء موسم حصاد المانجو يقبل الكثير من الأشخاص على شرائها بكميات وفيرة، إما لغرض تخزينها أو لتناولها على مدار أيام فصل الصيف، لكونها واحدة من أكثر الفواكه الاستوائية التي تتمتع بمذاق لا مثيل له.
وبالتزامن مع الإقبال الكبير على شراء المانجو، قد يجد بعض الأشخاص ظهور بقع سوداء على ثمار منها أو تغير في لون قشرتها الخارجية، وهو ما اعتبره الكثيرون علامات لفسادها وعدم صلاحية تناولها.
حالة من القلق انتابت الكثير من الأشخاص خاصة ربات البيوت، بسبب ظهور بقع على بعض ثمار المانجو سواء عند شرائها من الأسواق أو تخزينها داخل المنزل، ما أثار التساؤلات بشأن هل يصلح تناولها أم لا؟
الدكتور محمد علي فهيم، رئيس مركز معلومات تغيرات المناخ بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، كشف خلال حديثه لـ«الوطن»، السبب حول ظهور بعض البقع على عدد من ثمار المانجو خلال تلك الآونة.
وقال «فهيم» إنه لا صحة بشأن ما يتم تداوله بفساد بعض من ثمار المانجو جراء ظهور تغيرات لونية على قشرتها، لأن هذا الأمر ما هو إلا عبارة عن حدوث نضج للمانجو بصورة أكبر عن المعتاد بسبب تعرضها لدرجات الحرارة المرتفعة التي تشهدها البلاد خلال هذا الصيف.
أما بشأن تناولها، لفت ئيس مركز معلومات تغيرات المناخ بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إلى أن تناول المانجو بعد تعرضها لهذه الدرجة الكبيرة من النضج، يعد آمنًا صحيًا وفيزيائيًا ولا صحة لما يتم تداوله من تخوفات من أكلها، «لما تنضج زيادة عن اللازم نقطع المكان المستوي ونعصرها أو ناكلها عادي».
مدة حفظ المانجو في المنزلوللتعرف على المدة الصحيحة لتخزين المانجو في المنزل، قال محمد علي فهيم، إنه في حال وضعها خارج الثلاجة يمكن حفظها لمدة أسبوع، وعند وضعها في الثلاجة يمكن وضعها لمدة تصل لشهر مادامت لم تنضج بصورة زائدة عن الحد الطبيعي.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: تخزين المانجو شراء المانجو موسم حصاد المانجو المانجو
إقرأ أيضاً:
مسلسل قهوة المحطة الحلقة 14.. رسالة تغير خط سير قضية مقتل مؤمن
تصاعدت الأحداث خلال مسلسل قهوة المحطة الحلقة 14، حيث تفاجأت شروق حبيبة القتيل مؤمن «أحمد غزي»، بوصول رسالة من هاتف مؤمن إلى هاتفها.
وتتوالى الأحداث ويعلم المقدم عمر «أحمد خالد صالح»، بوصول الرسالة، مما جعله يشعر بأنه بات على مقربة من التعرف على هوية قاتل مؤمن الصاوي، ومن خلال التحريات وتتبعه لمكان الهاتف.
وتستمر أحداث مسلسل قهوة المحطة الحلقة 14، ويلقي المقدم عمر القبض على ريشة «حسن أبو الروس»، بتهمة قتل مؤمن الصاوي، بعدما تم ضبط حقيبة مؤمن ومقتنياته وهاتفه في غرفته.
أبطال مسلسل قهوة المحطةيشارك في بطولة مسلسل «قهوة المحطة»، عدد من الفنانين أبرزهم: أحمد غزي، بيومي فؤاد، أحمد خالد صالح، انتصار، هالة صدقي، رشدي الشامي، وضياء عبد الخالق، وآخرين من الفنانين، والعمل من تأليف عبد الرحيم كمال، وإخراج إسلام خيري.
أحداث مسلسل قهوة المحطةتدور أحداث مسلسل قهوة المحطة، في إطار اجتماعي مشوق حول جريمة قتل تقلب مجرى الأحداث رأسا على عقب، كما تسلط القصة الضوء على صراع الطبقات من خلال قصص إنسانية متعددة.
وينتمي المسلسل إلى نوعية مسلسلات الـ 15 حلقة ومن المقرر عرض حلقاته على قنوات الشركة المتحدة للخدمات الإعلامية.
اقرأ أيضاًمسلسل المداح الجزء الخامس الحلقة 30.. صابر ينتصر على إبليس وبناته
مسلسل الغاوي الحلقة 13.. شقيقة شمس تطعنه بالسكين انتقاماً لابنها يونس