لفطار صحي.. طريقة عمل بودينج الشوفان بالموز والكاكاو للدايت
تاريخ النشر: 11th, August 2024 GMT
يُعد بودينج الشوفان بالموز والكاكاو خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا ويرغبون في تناول وجبة خفيفة صحية ومشبعة، ويجمع هذا البودينج بين فوائد الشوفان، الذي يحتوي على الألياف والبروتين، مع نكهة الموز الحلوة والكاكاو الغني بال antioxidants، ليقدم وجبة غنية بالمغذيات وقليلة السعرات الحرارية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير بودينج الشوفان بالموز والكاكاو بطريقة سهلة وصحية.
المكونات:
- 1 كوب شوفان كامل
- 1 كوب حليب اللوز (أو حليب خالي من الدهون حسب الرغبة)
- 1 موزة ناضجة، مهروسة
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى
- 1 ملعقة صغيرة عسل أو محلي طبيعي (اختياري)
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
- رشة ملح
1. تحضير الشوفان:
في قدر متوسط، اخلط الشوفان مع حليب اللوز. قم بتسخين الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ في الغليان.
2. إضافة المكونات:
بعد أن يبدأ الخليط في الغليان، خفف الحرارة وأضف الموز المهروس. امزج المكونات جيدًا.
3. إضافة الكاكاو:
قم بإضافة مسحوق الكاكاو إلى الخليط، واخلطه حتى يذوب تمامًا ويصبح الخليط متجانسًا.
4. تحلية البودينج:
إذا كنت ترغب في تحلية البودينج، أضف العسل أو المحلي الطبيعي، وامزج جيدًا. يمكن أيضًا إضافة الفانيليا إذا كنت تفضل نكهة إضافية.
5. الطهي:
استمر في طهي البودينج على نار هادئة مع التحريك المتواصل لمدة 5-7 دقائق، حتى يتكاثف الخليط ويصبح القوام ناعمًا.
6. التقديم:
ارفع البودينج عن النار واتركه ليبرد قليلًا. يمكن تقديمه دافئًا أو باردًا، ويمكن تزيينه بقطع من الفواكه الطازجة أو المكسرات إذا رغبت.
استمتع ببودينج الشوفان بالموز والكاكاو كوجبة خفيفة أو إفطار صحي يدعمه نظامك الغذائي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بودينج بودينج صحي
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل اللديدة في البيت دون مواد حافظة على خطى الشيف نجلاء الشرشابي
اللديدة بألوانها المختلفة تعد قطعة حلوى أساسية بين حلويات المولد النبوي الشريف، ويعشقها الكبار والأطفال على الرغم من أنها غنية بالسعرات الحرارية، وترغب السيدات في صنعها بالمنزل بأقل التكاليف ودون مواد حافظة؛ لذا خلال السطور التالية تستعرض «الوطن» طريقة صنعها في البيت على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الإيد».
- الخطوة الأولى: على نار متوسطة ضعي مقلاة لتذويب الزبد، ثم ضيفي جوز الهند.
- الخطوة الثانية: قلبي جوز الهند باستمرار لمدة 10 دقائق حتى يُصبح لونه ذهبيًا، وبعدها قومي بوضع جوز الهند في إناء كبير، ثم اتركه جانبًا.
- الخطوة الثالثة: على نار متوسطة ضعي السكر والماء واستمري في التقليب حتى يذوب السكر.
- الخطوة الرابعة: ضيفي عصير الليمون وماء الورد، وقلبي باستمرار لمدة تلت ساعة حتى يصبح الخليط سميك ولونه ذهبيًا، صبي العسل فوق الجوز، وقلبي جيدًا، وافردي اللديدة في صينية مدهونة بالزيت، يمكنكِ دهن يديكِ بالزيت في أثناء فرد اللديدة بالزيت، لتسهيل عملية الفرد.
- الخطوة الخامسة اتركيها لمدة 3 أو 4 ساعات حتى تتماسك، قطعي اللديدة إلى مكعبات، ثم قدميها.