المانجو: الفوائد الصحية والأضرار المحتملة
تاريخ النشر: 10th, August 2024 GMT
المانجو: الفوائد الصحية والأضرار المحتملة،تُعتبر المانجو واحدة من أكثر الفواكه المحبوبة على مستوى العالم، بفضل مذاقها الحلو والمنعش.
تتمتع هذه الفاكهة الاستوائية بشعبية كبيرة ليس فقط لطعمها اللذيذ، ولكن أيضًا لقيمتها الغذائية العالية التي توفرها للجسم.
ومع ذلك، كأي نوع آخر من الطعام، تحتوي المانجو على فوائد صحية متعددة، لكنها قد تحمل بعض الأضرار إذا لم تُستهلك بحذر.
تقدم بوابة الفجر الإلكترونية الفوائد الصحية للمانجو، بالإضافة إلى الأضرار المحتملة التي قد تصاحب تناولها بكميات كبيرة.
فوائد وأضرار المانجوتُعد المانجو من الفواكه الشهية والمحبوبة حول العالم، بفضل طعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية.
ومع ذلك، كما هو الحال مع أي نوع من الطعام، فإن لها فوائد وأضرار قد تؤثر على صحة الإنسان.
المانجو: الفوائد الصحية والأضرار المحتملة فوائد المانجو
1. **غنية بالفيتامينات والمعادن**: تحتوي المانجو على فيتامينات A وC وE وK، بالإضافة إلى مجموعة من فيتامينات B مثل B6 وB9 (الفولات).
هذه الفيتامينات تلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة الجلد، وتقوية المناعة، والحفاظ على صحة العينين.
2. **مضادات الأكسدة**: المانجو غنية بمضادات الأكسدة مثل الكاروتينات والفينولات، التي تساعد في حماية الجسم من الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
3. **تحسين الهضم**: الألياف الغذائية الموجودة في المانجو تعزز من عملية الهضم وتمنع الإمساك. كما تحتوي على إنزيمات تساعد في تفكيك البروتينات وتحسين امتصاص الطعام.
فعاليات مهرجان مانجو القنفذة تجذب الزوار بفقراتها وعروضها المتنوعة4. **دعم صحة القلب**: تحتوي المانجو على البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران مهمان لصحة القلب.
يمكن أن يساعد تناول المانجو في تنظيم ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بالسكتات القلبية.
أضرار المانجو
1. **زيادة الوزن**: المانجو تحتوي على نسبة عالية من السكر الطبيعي، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن إذا تم تناولها بكميات كبيرة دون مراعاة السعرات الحرارية الأخرى.
2. **ارتفاع مستوى السكر في الدم**: بالرغم من أن السكر في المانجو طبيعي، إلا أن تناول كميات كبيرة منها يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
3. **حساسية الجلد**: بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاه المانجو، مما قد يسبب تهيجًا في الجلد أو طفحًا جلديًا. يُنصح هؤلاء الأشخاص بتجنب تناولها أو التقليل منها.
ما هي أضرار الإفراط في تناول المانجو؟4. **اضطرابات الجهاز الهضمي**: تناول كميات كبيرة من المانجو قد يؤدي إلى اضطرابات هضمية مثل الإسهال أو الانتفاخ، خاصة إذا كانت المانجو غير ناضجة تمامًا.
المانجو فاكهة مغذية ومفيدة عند تناولها باعتدال، حيث توفر مجموعة من الفوائد الصحية، ولكن كما هو الحال مع جميع الأطعمة، يمكن أن تكون لها بعض الأضرار إذا تم استهلاكها بشكل مفرط أو من قبل الأشخاص الذين لديهم حساسية منها.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: المانجو فاكهة المانجو فوائد المانجو أضرار المانجو
إقرأ أيضاً:
الفوائد الغذائية لبذور الشيا (Chia seeds)
ما هي بذور الشيا؟
هي بذور دقيقة الحجم، بيضاوية الشكل، لونها إما سوداء، رماديةأو بيضاء، ينتجها نبات يسمى ( Saliva hispanica) وهو من عائلة النعناع، موطنه الأصلي أمريكا الوسطى..هذه البذور الصغيرة ظلت جزء من غذاء الإنسان لأكثر من 5000 عام..وقد كانت تشكل غذاء رئيسي لقبائل الآزيك، والمايا اللتان كانتا تقطنان مناطق أمريكا الوسطى..
الفوائد الغذائية لبذور الشيا:
تحتوي بذور الشيا على عدد كبير من العناصر الغذائية، ذات فوائد صحية متعددة، منها
1- خفض ضغط الدم. 2- تقليل مستويات الكوليسترول. 3- دعم صحة الجهاز الهضمي. 4- تساعد في التحكم في وزن الجسم. 5- تقليل الإلتهابات. 6- تساعد في تحكم مرض السكر. 7- الحماية من الأمراض المزمنة..
عند تناول بذور الشيا تعمل على تكوين مادة تشبة الجلاتين في المعدة، حيث تساهم في زيادة الشعور بالشبع، وتعمل على خفض الشهية، و من ثم تقلل تناول السعرات الحرارية.
*بذور الشيا غنية للغاية ( مخزن ضخم) بالعناصر الغذائية:
فهي تحتوي على عدة عناصر غذائية، مثل الألياف، البروتين، حمض دهني أوميقا-3، مضادات الأكسدة، عدد من الفيتامينات، وبعض المعادن مثل الكالسيوم، المغانسيوم، والفسفور، ذات الفوائد الصحية للجسم.
١- حمض دهني أوميقا-3( Omega-3 fatty acids):
بذور الشيا عبارة عن مخزن لحمض دهني أوميقا-3. هذا الحمض الدهني يوجد بصورة رئيسة في الأسماك الدهنية، المكسرات، والبذور..ويلعب هذا الحمض دور مهم في وظائف الدماغ، و٠صحة القلب وتقليل الإلتهابات في الجسم..إن تضمين حمض دهني أوميقا-3 في الغذاء يؤدي الى تحسين صحة الجسم، ويفيد الأوعية القلبية، ويساعد في وظائف الإدراك ( الوظائف الذهنية).
بذور الشيا غنية بنوع معين من الحمض الدهني أوميقا-3 يسمى (ألفا- حمض اللينوليك) (ALA). علما بأن جسم الإنسان لا يستطيع إنتاج هذا الحمض من تلقاء نفسه، لذلك لا بد من تناوله من مصدر خارجي، وتكمن أهمية هذا المركب في خفض مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية.
الألياف:
إن تضمين بذور الشيا في غذائك، يعتبر طريقة ممتازة للحصول على زيادة تناول الألياف، حيث تحتوي كل وقية (=ثلاثة معالق شاي) من البذور على نحو 9.8 جرام تقريبا من الألياف الغذائية. وقد بينت الأبحاث أن تناول الألياف بدرجة كافية يساعد في خفض مخاطر الأمراض التالية: الأمراض القلبية، مرض السكر النوع الثاني، أنواع عدة من أمراض السرطان، إضطرابات الجهاز الهضمي، والإلتهابات..
على صعيد القلب فإن الألياف تساعد في تقليل مستويات الكلوسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية، ومن ثم يساعد ذلك في زيادة مستويات الكلوسترول الوقائي للقلب (HDL).
أيضا تساعد الالياف في بذور الشيا على تحسين عمليات الهضم، وتيسير عملية الإخراج..
مضادات الأكسدة: تحتوي بذور الشيا على أنواع مختلفة من مضادات الأكسدة مثل التكوفيرول، الفايتوأسترول، الكورتونويد ومركبات البولي فينول، وتلعب مضادات الأكسدة دور ذو أهمية كبيرة في حماية الجسم من الدمار التي تسببه الجذور الحرة ( free radicals) التي تتراكم في الجسم مسببة دمار وأمراض..لذلك فإن فوائد مضادات الأكسدة تعمل على الوقاية من الأمراض التالية: الإلتهاب، أمراض السكر، السرطان، وأمراض القلب.والوقاية من مرض الزهايمر..
البروتين: تعتبر بذور الشيا مصدر قيم لمادة البروتين، فهي تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية..كما ان بروتين بذور الشيا يعمل على إستقرار مستويات سكر الدم، وكذلك يشكل مصدر دائم للطاقة..
المصادر: ١- موقع مدرسة الطب جامعة هارفارد
٢- ويكيبيديا
مصطفى عبدالرحيم عثمان النور
بكالوريوس زراعة - قسم الكيمياء الحيوية وعلوم الأغذية
mustafa_alnour@yahoo.com
هل ينوي رجال الأعمال السوريون العودة إلى وطنهم بعد سقوط نظام الأسد؟