بديل صناعي للسكر يهدد حياتك.. يتناوله الكثيرون والطب الأمريكي يحذر
تاريخ النشر: 10th, August 2024 GMT
حذرت دراسة حديثة من تناول بديل صناعي للسكر يتناوله الكثيرون يرفع من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية، وهو الإريثريتول.
تفاصيل جائزة منظمة المرأة العربية للفتاة والتكنولوجيا لعام 2024 مخاطر الإريثريتول بديل صناعي للسكرووفقًا لما ذكره موقع "ميديكال إكسبريس"، خلصت نتائج الدراسة إلى أن الإريثريتول يحفز نشاط الصفائح الدموية، مما قد يزيد من خطر تكوّن الجلطات، في حين لم يظهر السكر التقليدي “الجلوكوز” نفس الخصائص، مما يؤكد إن الإريثريتول قد لا يكون آمناً كما تصنفه الهيئات التنظيمية للأغذية.
ويوصي الأطباء الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل المصابين بالسمنة أو السكري، باستخدام بدائل السكر مثل الإريثريتول بدلاً من السكر العادي، ومع ذلك، تؤكد هذه النتائج على ضرورة إجراء دراسات سريرية طويلة الأمد لتقييم تأثير الإريثريتول وغيره من بدائل السكر على صحة القلب والأوعية الدموية.
ويعد الإريثريتول بديلاً شائعًا للسكر في المنتجات منخفضة السعرات الحرارية والكربوهيدرات و"الكيتو"، ويتميز بأنه حلو بنسبة 70% من حلاوة السكر العادي. يتم إنتاجه عبر تخمير الذرة، وبعد استهلاكه، يتم استقلاب الإريثريتول بشكل محدود جدًا في الجسم، ويُطرح معظمه عن طريق البول.
يُنتج الجسم البشري كميات صغيرة من الإريثريتول بشكل طبيعي، ولكن يمكن أن يتراكم إذا تم تناوله بكميات كبيرة. على الرغم من أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية وهيئة سلامة الأغذية الأوروبية تصنفان الإريثريتول كمكون آمن عمومًا، إلا أن الدراسات الحديثة تُظهر أن استهلاكه بكميات نموذجية قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
مخاطر الإريثريتول بديل صناعي للسكرتعتمد هذه الدراسة على بحث سابق نُشر في مجلة Nature Medicine، والذي أظهر أن مرضى القلب الذين لديهم مستويات مرتفعة من الإريثريتول كانوا أكثر عرضة لحدوث مشاكل قلبية خطيرة خلال ثلاث سنوات مقارنةً بأولئك الذين لديهم مستويات منخفضة من الإريثريتول. كما كشفت الدراسة أن إضافة الإريثريتول إلى دماء المرضى زادت من تكوين الجلطات.
كما تثير المخاوف حول تأثير الحصة القياسية من الأطعمة أو المشروبات المحلاة بالإريثريتول على زيادة تكوين الجلطات. وأكد ضرورة إجراء المزيد من الدراسات السريرية لفهم التأثيرات الصحية طويلة الأمد للإريثريتول والكحوليات السكرية الأخرى التي تُستخدم كبدائل للسكر.
بشكل عام، يشير الباحثون إلى أهمية تناول الأطعمة المحلاة بالسكر بشكل معتدل وبكميات صغيرة كبديل أفضل مقارنةً بتناول المشروبات والأطعمة المحلاة بالإريثريتول، خاصة بالنسبة لأولئك المعرضين لخطر الإصابة بالجلطات مثل مرضى القلب والسكري.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الإريثريتول دراسة أمراض القلب القلب القلب والأوعیة الدمویة
إقرأ أيضاً:
طبيب يحذر: آلام المعدة والصدر قد تكون مؤشرًا لأزمات قلبية
حذّر الدكتور أيمن رشوان، من التهاون في التعامل مع بعض الحالات المرضية التي قد تبدو بسيطة في ظاهرها، مؤكدًا أن تشخيص الأعراض بشكل دقيق قد ينقذ حياة المرضى، خصوصًا في أقسام الاستقبال والطوارئ، موضحًا أن بعض المرضى خصوصًا كبار السن قد يتوجهون إلى المستشفى وهم يشكون من آلام في منطقة البطن أو فم المعدة، فيُفترض على الفور أنها حالة ارتجاع أو حموضة، ويُصرف لهم علاج دون إجراء أي فحوصات إضافية.
جلطة في الشريان التاجيوقال أيمن رشوان، خلال صريحات عبر شاشة "القاهرة والناس"، اليوم الاثنين، إن هذا تصرف خطير، لأن هذه الأعراض قد تكون مؤشرًا على جلطة في الشريان التاجي الأمامي النازل، وهي حالة قلبية طارئة قد تظهر في شكل ألم بالبطن"، مشددًا على ضرورة افتراض الأسوأ عند التعامل مع الحالات التي تعاني من أعراض غير واضحة.
ودعا أيمن رشوان، الأطباء إلى إجراء رسم قلب وتحليل إنزيمات القلب في مثل هذه الحالات لتفادي فقدان مرضى بسبب تشخيص خاطئ، مشيرًا إلى أن نقص الخبرة لدى بعض الأطباء حديثي التخرج أو تأثر تشخيص الأهل بأعراض مألوفة قد يؤدي إلى تجاهل علامات خطيرة، مؤكدًا ضرورة وجود طبيب متخصص وذو خبرة لمراجعة التقييم المبدئي للحالة.
عدم الاستهانة بشكاوى الشبابوشدد على ضرورة عدم الاستهانة بشكاوى الشباب أيضًا، موضحًا أنه قد يدخل شاب مفتول العضلات من الجيم إلى الطوارئ بشكوى ألم في الصدر، ويتم التعامل معه على أنه يعاني من تمزق عضلي نتيجة التمرين، في حين أن الألم قد يكون ناتجًا عن تجمع هوائي داخل الغشاء البلوري يضغط على الرئة، وقد يؤدي إلى فشل تنفسي حاد وفقدان الوعي إذا لم يُكتشف مبكرًا.
أوباسانجو يشيد بمستوى التحضيرات لمعرض التجارة البينية الإفريقية بالجزائر