بنتيجة مضمومة وبسيطة.. طريقة عمل الزلابية فى المنزل
تاريخ النشر: 10th, August 2024 GMT
طريقة عمل الزلابية.. تعتبر الزلابية من الحلويات اللذيذة التي يفضلها الصغار والكبار، لذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الزلابية فى المنزل.
يقدم موقع «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل الزلابية فى المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يقدمها لزواره في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــا.
طريقة عمل الزلابية المكونات
-ربع كيلو دقيق صالح لجميع الاستخدامات.
-ملعقة خميرة فورية.
-ملعقة نشا.
-ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
-350ملي ماء دافئ.
-رشة ملح.
-ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
-2 كوب سكر للشربات.
- 1.5 كوب ماء.
- نصف عصرة ليمونة.
- باكيت فانيليا.
- أحضرى وعاء وعاء وقومى بوضع السكر والماء وعصرة الليمونة والفانيليا.
- ارفعى الوعاء على نار عالية وقلبي حتى يذوب السكر.
- أضيفى عسل الجلوكوز.
- اتركى الشربات يغلي على نار متوسطة لمدة 7 دقائق.
- ارفعى الشربات عن النار واتركيه يبرد.
- فى وعاء عميق، قومى بإضافة جزء من الماء الدافئ مع السكر والخميرة و3 ملاعق من الدقيق ثم اتركى الخليط لمدة 5 دقائق حتى يخمر.
-قومى بإضافة الدقيق والنشا ورشة الملح والفانيليا على الخليط المتروك حتى يخمر.
- قلبي المكونات مع بعضها جيداً واتركى الخليط لمدة نصف ساعة حتى يكتمل التخمير.
-أضيفى الزيت فى مقلاه على النار وأتركيه حتى يسخن.
- قومى بقطع من الخليط بملعقة صغيرة وتشكيلها على هيئة دوائر ووضعها فى الزيت حتى تحصل على اللون الذهبى.
- بعد ذلك ضعى الزلابية فى شربات ثقيل بارد.
طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل.. المقادير وخطوات التحضير
طريقة عمل «المتدلعة» في البيت خطوة بخطوة
طريقة عمل البسبوسة في البيت.. بخطوات بسيطة وسهلة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الزلابية الزلابية المقرمشة تحضير الزلابية زلابية طريقة الزلابية طريقة عمل الزلابية المقرمشة طريقة عمل زلابية
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كريب الشوكولاتة بخطوات بسيطة
يعد كريب الشوكولاتة من الحلويات المميزة والشهية، ويمكن تحضير كريب الشوكولاتة بخطوات بسيطة وسهلة.
وإليك طريقة عمل كريب الشوكولاتة
مكونات كريب الشوكولاتة1 كوب دقيق.
2 بيضة.
1 كوب حليب.
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
1 ملعقة صغيرة سكر.
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا.
رشة ملح.
100 جرام شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة بالحليب.
2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة أو كريمة خفق (اختياري).
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر ورشة الملح، وأضيفي البيض إلى الخليط واخلطيه جيدًا.
ضعي الحليب تدريجيًا مع الخلط المستمر حتى يصبح الخليط ناعمًا.
ضيفي الزبدة المذابة والفانيليا واخلطي المكونات جيدًا.
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم امسحيها بقطعة قماش مبللة بزيت أو زبدة.
صبي مقدار مغرفة صغيرة من الخليط في المقلاة ووزعيه بشكل دائري حتى يغطي القاع.
اتركيه لمدة 1-2 دقيقة حتى يظهر فقاعات على السطح، ثم اقلبي الكريب باستخدام ملعقة أخرى واطهيه لمدة دقيقة إضافية.
سخني الشوكولاتة مع الكريمة في وعاء على نار هادئة أو في الميكروويف حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا.
ضعي الكريب في طبق، ثم ضعي ملعقة من خليط الشوكولاتة على أحد الأطراف.
قومي بلف الكريب على شكل مثلث أو رول حسب رغبتك.
قدميه ساخنًا، ويمكنكِ تزيينه بالفواكه أو المكسرات حسب الرغبة.
وزير الري يستعرض موقف إدارة وتوزيع المياه والنقاط الساخنة