أسعار البيض تعاود الإرتفاع من جديد
تاريخ النشر: 8th, August 2024 GMT
زنقة 20 | متابعة
عادت أسعار البيض لتعرف زيادة جديدة خلال الأيام الأخيرة.
وبلغت أسعار البيض الرومي 1.50 درهم بمعظم أسواق المملكة، فيما تجاوزت أسعار البلدي 3 دراهم.
وتراوحت أسعار الدجاج بمختلف المدن بين 25 درهما و 27 درهما.
واشتكى عديد المواطنين من هذا الارتفاع الصاروخي في الأثمان، علما أن سعر البيضة كان يبلغ قبل ايام فقط درهم واحد ، قبل أن تشمله الزيادة هو الآخر كجميع منتجات الدواجن.
ومقابل هذا الارتفاع، يلمس المستهلك المغربي، تراجع جودة المنتوج على مستوى حجم البيضة وطراوتها، في ظل غياب دور اللجن المختلطة لمراقبة ضيعات الإنتاج، ومحلات التخزين والعرض في الأسواق.
المصدر: زنقة 20
إقرأ أيضاً:
الفرق بين صفار البيض الفاتح والغامق.. ما الأكثر فائدة؟
لون صفار البيض يمكن أن يكون فاتحًا أو غامقًا، ويختلف تبعًا لعوامل معينة، وليس بالضرورة مؤشرًا على جودة البيض أو قيمته الغذائية.
الفرق بين صفار البيض الفاتح والغامقويعتمد لون الصفار يعتمد على تغذية الدجاج وليس مؤشرًا على جودة البيض أو كونها طازجة، وفقا لما نشر في موقع “EatingWell”.
ولكن إذا كنتِ تبحثين عن بيض أكثر فائدة من حيث مضادات الأكسدة، فقد يكون البيض ذو الصفار الغامق خيارًا أفضل، وإليكِ الفرق بينهما:
ـ سبب اختلاف اللون:
صفار البيض الفاتح: يأتي من الدجاج الذي يتغذى على أعلاف تقليدية مثل الذرة البيضاء أو القمح.
صفار البيض الغامق: يكون ناتجًا عن تغذية الدجاج على أطعمة غنية بالكاروتينات، مثل الذرة الصفراء، الفلفل الأحمر، الجزر، والبرسيم.
ـ القيمة الغذائية:
الاثنان يحتويان على نفس العناصر الغذائية تقريبًا من البروتين والدهون والفيتامينات.
الصفار الغامق قد يحتوي على نسبة أعلى من مضادات الأكسدة بسبب الكاروتينات، مما يجعله أكثر فائدة من الناحية الصحية.
ـ الطعم والقوام :
لا يوجد فرق كبير في الطعم، لكن بعض الأشخاص يلاحظون أن الصفار الغامق له نكهة أغنى قليلًا.
القوام متشابه في كلا النوعين.
أسعار تذاكر المتحف المصري تصل لـ 550 جنيهًا في العيد.. مواعيد الزيارة