طريقة عمل الثومية السورية الأصلية بمكونات مظبوطة
تاريخ النشر: 8th, August 2024 GMT
المقبلات هي جزء لا يتجزأ من وجبات الطعام حيث تضفي لمسة مميزة على الوجبة وتفتح الشهية، وتعد الثومية واحدة من المقبلات المثالية والشهيرة، والتي يتم تقديمها غالبًا مع وجبات اللحوم والدجاج، وتتميز الثومية باحتوائها على مكونات طبيعية مفيدة للجسم، مما يجعلها خيارًا صحيًا ولذيذًا في الوقت نفسه، والثومية السورية الأصلية من أشهر أنواع هذه المقبلات الشهية، في هذا المقال سنستعرض الطريقة الأصلية لتحضير الثومية السورية، باستخدام مكونات بسيطة وخفيفة، مع اتباع خطوات سهلة ومباشرة، وسيتمكن القراء من إعداد هذه المقبلة اللذيذة في منازلهم بسهولة.
المكونات:
4 فصوص ثوم كبيرة1 بياض بيضة1 كوب زيت نباتي (يمكن استخدام زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون)2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج1 ملعقة صغيرة ملح1/4 كوب ماء باردالطريقة:
تحضير الثوم: قشري فصوص الثوم وقطعيها إلى قطع صغيرة.مزج المكونات: في خلاط كهربائي، ضعي قطع الثوم وبياض البيضة وملعقة الملح.الخلط الأولي: اخلطي المكونات على سرعة متوسطة حتى يتحول الخليط إلى قوام كريمي.إضافة الزيت: أثناء تشغيل الخلاط، ابدئي بإضافة الزيت تدريجيًا (ببطء شديد) على شكل خيط رفيع حتى يبدأ الخليط في التماسك ويصبح قوامه كريميًا.إضافة الماء وعصير الليمون: بعد أن يصبح القوام كريميًا، أضيفي الماء البارد وعصير الليمون تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على القوام المطلوب.تعديل المذاق: تذوقي الثومية واضبطي الملح وعصير الليمون حسب الرغبة.التبريد: انقلي الثومية إلى وعاء محكم الإغلاق وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.ملاحظات:
يمكن تخزين الثومية في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.للحصول على طعم أقوى، يمكن إضافة المزيد من الثوم حسب الرغبة.يمكن استخدام الخل الأبيض بدلًا من عصير الليمون إذا كنت تفضلين ذلك.بهذه الطريقة، ستحصلين على ثومية سورية لذيذة تمامًا مثل تلك التي تقدم في المطاعم.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الثومية السوري الثومية الثوم فصوص الثوم مقبلات
إقرأ أيضاً:
بنك مسقط يقدم مزايا لحاملي بطاقات الائتمان
أعلن بنك مسقط عن تقديم عروض حصرية لحاملي بطاقات الائتمان، وذلك لإتاحة الفرصة لهم الاستفادة من المزايا التي تحملها هذه البطاقات خلال الشهر الفضيل.
يتضمن العرض استرداد نقدي بنسبة 5% عند التسوق بقيمة 30 ريال أو أكثر عند التسوق من متاجر الموضة والتجميل، وعند استخدام البطاقات في محلات الحلاقة والأقمشة وخياطة الملابس وغيرها، خلال الفترة من 20 إلى 30 مارس 2025، علماً بأن العرض يسري على الشراء من المتاجر والتسوق الالكتروني باستخدام البطاقات الائتمانية فقط، وأقصى مبلغ سيتم استرداده هو 10 ريال لكل بطاقة.أما العرض الآخر فيتضمن خصماً حصرياً بنسبة 10٪ لدى متاجر سنتربوينت لحاملي بطاقات شكرا مسبقة الدفع من بنك مسقط، وبالإمكان الاستفادة من هذا حتى 30 مارس 2025، بالإضافة إلى خصومات حصرية على وجبات الإفطار لحاملي بطاقات بنك مسقط للأعمال المصرفية الخاصة وأصالة والجوهر سواء الائتمانية أو الخصم المباشر، وذلك في مجموعة متنوعة من الفنادق الفاخرة مثل ماندارين أورينتال ومنتجع سانت ريجيس الموج وجميرا خليج مسقط وغيرها.
وبهذه المناسبة، قال عبدالناصر الرئيسي، مدير عام الخدمات المصرفية للأفراد ببنك مسقط، بأن البنك يلتزم بتقديم العروض الحصرية والاستثنائية للزبائن الكرام من منطلق حرصه على مشاركتهم في جميع المناسبات، ولذلك جاءت هذه العروض لحاملي البطاقات الائتمانية لتمكينهم من الاستفادة من عروض الشهر الفضيل وتعزيز تجربتهم المصرفية، مؤكداً الرئيسي مواصلة تطوير المنتجات التي يقدمها بنك مسقط لتلبي احتياجات الزبائن، معرباً عن اعتزازه بالشراكة والتعاون القائم بين البنك ومختلف الشركاء لتقديم أفضل العروض والخدمات للزبائن الكرام.
وتقدم بطاقة فيزا انفينيت الائتمانية للأعمال المصرفية الخاصة من بنك مسقط مجموعة واسعة من المكافآت والعروض والخدمات المختلفة مثل خدمة السائق المجانية من وإلى مطار مسقط الدولي ومطار صلالة والدخول الحصري إلى أكثر من 1000 صالة مطار حول العالم وتأمين سفر متعدد الرحلات، إضافة إلى خدمة الكونسيرج المتوفرة على مدار الساعة.
ويتمتع زبائن أصالة فيزا سيجنتشر الائتمانية بالقدرة على الدخول إلى صالات المطارات في أكثر من 1000 صالة في جميع أنحاء العالم حتى 12 مرة في السنة، وخدمة كونسيرج عالمية تقدم المساعدة الشخصية على مدار الساعة وطوال أيام الأسبوع، إضافة إلى الحصول على استرداد نقدي بنسبة 1% على المعاملات المحلية والدولية بالإضافة إلى تأمين سفر مجاني متعدد الرحلات.
وتتيح بطاقة الجوهر البلاتينية الائتمانية للزبائن الاستمتاع بمجموعة واسعة من تسهيلات التأمين المجانية، إضافة إلى استرداد نقدي بنسبة 1% على المعاملات المحلية والدولية، كما توفر البطاقة الوصول إلى صالة فاخرة حول العالم بالإضافة إلى الصالات في مطار مسقط وصلالة.
أما حاملو البطاقة الائتمانية الذهبية من بنك مسقط فيمكنهم الاستفادة من فترة إعفاء من رسوم التمويل لغاية 52 يومًا كحد أقصى والحصول على النقد في أي وقت حيث تقبل البطاقة في أكثر من 1.9 مليون جهاز صرف بجميع أنحاء العالم، كما يمكن الحصول على بطاقات إضافية لكل أفراد الأسرة، إضافة إلى تغطية تأمين مجانية.
وتقدم بطاقة بنك مسقط والطيران العُماني البلاتينية الائتمانية العديد من المزايا والمكافآت المميزة، إضافة إلى ذلك، تساهم البطاقة على تشجيع الناس على الدفع الإلكتروني الآمن عند استخدام البطاقة في عمليات الشراء محليًا وعالميًا.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية