طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة والكريمة| وصفة لذيذة وسهلة
تاريخ النشر: 7th, August 2024 GMT
السويسرول بالشوكولاتة والكريمة هي حلوى مميزة تجمع بين الطعم الغني للشوكولاتة وقوام الكريمة الناعمة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمه في المناسبات الخاصة أو كتحلية فاخرة، ويمتاز السويسرول بسهولة تحضيره، وبأنه يمكن تكييفه بعدة نكهات حسب الذوق، وفيما يلي نقدم لك طريقة إعداد السويسرول بالشوكولاتة والكريمة، بدءًا من تحضير الكيك وحتى تجميعه وتقديمه.
المكونات:
للكيك:
- 4 بيضات
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب دقيق
- 1/4 كوب كاكاو بودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/4 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
للكريمة:
- 1 كوب كريمة خفق (قابلة للتثبيت)
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
للتزيين:
- 100 جرام شوكولاتة داكنة أو حليب مذابة
- سكر بودرة للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير
1. تحضير الكيك:
1. سخن الفرن: سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). حضر صينية خبز مستطيلة (بحجم 30×20 سم) وافرد عليها ورق زبدة.
2. خفق البيض: في وعاء كبير، اخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفًا ورغويًا.
3. إضافة المكونات الجافة: انخل الدقيق، الكاكاو، والبيكنج باودر فوق خليط البيض وامزج برفق حتى يتجانس.
4. إضافة الزيت والفانيليا: أضف الزيت والفانيليا إلى الخليط وامزج جيدًا.
5. خبز الكيك: صب الخليط في الصينية المجهزة ووزعه بشكل متساوٍ. اخبز في الفرن لمدة 10-12 دقيقة، حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.
6. تبريد الكيك: بعد الخبز، اترك الكيك ليبرد قليلاً، ثم انقله إلى قطعة من ورق الزبدة مغطاة بالسكر البودرة. لفي الكيك بعناية باستخدام الورق لتشكيل رول.
2. تحضير الكريمة:
1. خفق الكريمة: في وعاء بارد، اخفق كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا حتى تتشكل قمم ناعمة ومستقرة.
3. تجميع السويسرول:
1. فرد الكريمة: افرد الكريمة بشكل متساوٍ على سطح الكيك المبرد، مع ترك هامش صغير على الأطراف.
2. لف الكيك: قم بلف الكيك برفق باستخدام الورق الزبدة لتشكيل رول. تأكد من الضغط برفق لضمان الحصول على شكل متساوٍ.
4. تزيين السويسرول:
1. تغطية الشوكولاتة: قم بتذويب الشوكولاتة وصبها فوق السويسرول. استخدم ملعقة لتوزيع الشوكولاتة بشكل متساوٍ.
2. تزيين: رش السكر البودرة فوق الشوكولاتة المذابة إذا رغبت في ذلك.
5.التقديم: اترك السويسرول ليبرد تمامًا قبل تقطيعه إلى شرائح وتقديمه.
سويسرول الشوكولاتة والكريمة هي حلوى شهية وسهلة التحضير تجمع بين المكونات البسيطة والنكهات الغنية، وتعد هذه الوصفة مثالية لأي مناسبة خاصة أو حتى كتحلية يومية، ويمكنك دائمًا تكييفها حسب الذوق.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السويسرول
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل اللديدة في البيت دون مواد حافظة على خطى الشيف نجلاء الشرشابي
اللديدة بألوانها المختلفة تعد قطعة حلوى أساسية بين حلويات المولد النبوي الشريف، ويعشقها الكبار والأطفال على الرغم من أنها غنية بالسعرات الحرارية، وترغب السيدات في صنعها بالمنزل بأقل التكاليف ودون مواد حافظة؛ لذا خلال السطور التالية تستعرض «الوطن» طريقة صنعها في البيت على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الإيد».
- الخطوة الأولى: على نار متوسطة ضعي مقلاة لتذويب الزبد، ثم ضيفي جوز الهند.
- الخطوة الثانية: قلبي جوز الهند باستمرار لمدة 10 دقائق حتى يُصبح لونه ذهبيًا، وبعدها قومي بوضع جوز الهند في إناء كبير، ثم اتركه جانبًا.
- الخطوة الثالثة: على نار متوسطة ضعي السكر والماء واستمري في التقليب حتى يذوب السكر.
- الخطوة الرابعة: ضيفي عصير الليمون وماء الورد، وقلبي باستمرار لمدة تلت ساعة حتى يصبح الخليط سميك ولونه ذهبيًا، صبي العسل فوق الجوز، وقلبي جيدًا، وافردي اللديدة في صينية مدهونة بالزيت، يمكنكِ دهن يديكِ بالزيت في أثناء فرد اللديدة بالزيت، لتسهيل عملية الفرد.
- الخطوة الخامسة اتركيها لمدة 3 أو 4 ساعات حتى تتماسك، قطعي اللديدة إلى مكعبات، ثم قدميها.
بعد افتتاح جامعة باديا.. أحمد موسى: الدولة لم تبخل على التعليم والصحة