مفيدة للقلب| طريقة عمل مربى التين الشوكي
تاريخ النشر: 7th, August 2024 GMT
مربى التين الشوكي هي إحدى الحلويات الطبيعية التي تتميز بطعمها الفريد وفوائدها الصحية العديدة، وهو معروف أيضًا بصبار الكمثرى، هو نوع من الفواكه الاستوائية التي تنمو على الصبار، ويستخدم في تحضير المربى لإضفاء نكهة مميزة وفوائد صحية، بفضل محتواه الغني بالفيتامينات والألياف، خلال السطول التالية نقدم لك كيفية تحضير مربى التين الشوكي وفوائده الصحية.
المكونات:
- 1 كيلوغرام تين شوكي (مقشر ومقطع إلى مكعبات)
- 500 جرام سكر (يمكن تعديل الكمية حسب الذوق)
- 1 ليمونة (عصيرها)
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون إضافي (اختياري)
طريقة التحضير
1. تحضير التين الشوكي: قشر التين الشوكي وقطعه إلى مكعبات صغيرة. تأكد من إزالة كل الشوك من الفاكهة قبل الاستخدام.
2. طهي التين الشوكي: في قدر كبير، ضع مكعبات التين الشوكي وأضف الماء. قم بطهي الفاكهة على نار متوسطة حتى تصبح طرية ومهروسة، لمدة 15-20 دقيقة.
3. إضافة السكر: بعد أن يطرى التين الشوكي، أضف السكر إلى القدر وامزج جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا. اترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة، مع التحريك بين الحين والآخر.
4. إضافة عصير الليمون: أضف عصير الليمون إلى المزيج أثناء طهيه. يساعد عصير الليمون على تحسين قوام المربى وتعزيز نكهته.
5. اختبار القوام: للتحقق من قوام المربى، ضع ملعقة صغيرة من المربى على طبق بارد، ثم مرر إصبعك عبر المربى. إذا كان القوام كثيفًا ويتماسك، فهو جاهز. إذا لم يكن، استمر في الطهي قليلاً.
6. تعبئة المربى: صب المربى الساخن في برطمانات نظيفة ومعقمة، ثم أغلقها بإحكام. اترك البرطمانات تبرد تمامًا قبل تخزينها في مكان بارد وجاف.
فوائد مربى التين الشوكي
1. غني بالفيتامينات: التين الشوكي يحتوي على فيتامين C والفيتامينات الأخرى التي تعزز الجهاز المناعي وصحة الجلد.
2. مفيد للهضم: التين الشوكي غني بالألياف، التي تساهم في تحسين عملية الهضم والوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي.
3. مضاد للأكسدة: يحتوي التين الشوكي على مضادات أكسدة تحارب الجذور الحرة وتساهم في حماية الخلايا من الأضرار.
4. مفيد لصحة القلب: الألياف والبوتاسيوم في التين الشوكي يمكن أن تساعد في تحسين صحة القلب والتحكم في ضغط الدم.
5. دعم الوزن الصحي: الألياف تساعد في الشعور بالشبع والحد من الإفراط في تناول الطعام، مما يعزز الحفاظ على وزن صحي.
مربى التين الشوكي ليس فقط طعامًا لذيذًا وممتعًا، بل يقدم أيضًا فوائد صحية متعددة، من خلال تحضيره في المنزل، يمكنك الاستمتاع بنكهته الفريدة والاستفادة من خصائصه الغذائية المفيدة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
اللواء على الديب: مستقبل مصر يهتم برزاعة القمح وبنجر السكر
كشف اللواء على الديب الخبير الاسترايجي والعسكري، عن نشأة جهاز مشروع مستقبل مصر ودوره في خدمة المواطن، مشيرا إلى أن له دور كبير في الامن الغذائي لمصر.
وأضاف اللواء على الديب الخبير الاسترايجي والعسكري، في مداخلة هاتفية مع الاعلامي سيد علي، مقدم برنامج حضرة المواطن، المذاع عبر قناة الحدث اليوم، مساء اليوم الاثنين، أن هناك عدة مشروعات زراعية وتشمل الدلتا الجديدة وسيناء والمنيا وبنى سويف، متابعا أن المشروع يدير 150 ألف فدان في ربوع الوطن، منوها بأن الجهاز يساهم في تنمية سيناء عبر 3 مشاريع في شمال ووسط سيناء والمحسمة.
وأشار اللواء على الديب الخبير الاسترايجي والعسكري، إلى أن القمح وبنجر السكر والمحاصيل الزيتية من أهم المحاصيل الزراعية التي نهتم بزراعتها بكثرة في هذا المشروع.
وتابع اللواء على الديب الخبير الاسترايجي والعسكري، أن يعتبر مشروع "مستقبل مصر" هو إحدى المشروعات القومية التي تقوم بها الحكومة المصرية في مجال الإنتاج الزراعي ضمن استراتيجية الدولة لتعظيم الفرص الإنتاجية الكامنة في مجال استصلاح الأراضي والإنتاج الزراعي في رؤية مصر 2030.
العراق يوجه دعوة رسمية لأحمد الشرع للمشاركة في القمة العربية