مفيدة للقلب| طريقة عمل مربى التين الشوكي
تاريخ النشر: 7th, August 2024 GMT
مربى التين الشوكي هي إحدى الحلويات الطبيعية التي تتميز بطعمها الفريد وفوائدها الصحية العديدة، وهو معروف أيضًا بصبار الكمثرى، هو نوع من الفواكه الاستوائية التي تنمو على الصبار، ويستخدم في تحضير المربى لإضفاء نكهة مميزة وفوائد صحية، بفضل محتواه الغني بالفيتامينات والألياف، خلال السطول التالية نقدم لك كيفية تحضير مربى التين الشوكي وفوائده الصحية.
المكونات:
- 1 كيلوغرام تين شوكي (مقشر ومقطع إلى مكعبات)
- 500 جرام سكر (يمكن تعديل الكمية حسب الذوق)
- 1 ليمونة (عصيرها)
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون إضافي (اختياري)
طريقة التحضير
1. تحضير التين الشوكي: قشر التين الشوكي وقطعه إلى مكعبات صغيرة. تأكد من إزالة كل الشوك من الفاكهة قبل الاستخدام.
2. طهي التين الشوكي: في قدر كبير، ضع مكعبات التين الشوكي وأضف الماء. قم بطهي الفاكهة على نار متوسطة حتى تصبح طرية ومهروسة، لمدة 15-20 دقيقة.
3. إضافة السكر: بعد أن يطرى التين الشوكي، أضف السكر إلى القدر وامزج جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا. اترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة، مع التحريك بين الحين والآخر.
4. إضافة عصير الليمون: أضف عصير الليمون إلى المزيج أثناء طهيه. يساعد عصير الليمون على تحسين قوام المربى وتعزيز نكهته.
5. اختبار القوام: للتحقق من قوام المربى، ضع ملعقة صغيرة من المربى على طبق بارد، ثم مرر إصبعك عبر المربى. إذا كان القوام كثيفًا ويتماسك، فهو جاهز. إذا لم يكن، استمر في الطهي قليلاً.
6. تعبئة المربى: صب المربى الساخن في برطمانات نظيفة ومعقمة، ثم أغلقها بإحكام. اترك البرطمانات تبرد تمامًا قبل تخزينها في مكان بارد وجاف.
فوائد مربى التين الشوكي
1. غني بالفيتامينات: التين الشوكي يحتوي على فيتامين C والفيتامينات الأخرى التي تعزز الجهاز المناعي وصحة الجلد.
2. مفيد للهضم: التين الشوكي غني بالألياف، التي تساهم في تحسين عملية الهضم والوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي.
3. مضاد للأكسدة: يحتوي التين الشوكي على مضادات أكسدة تحارب الجذور الحرة وتساهم في حماية الخلايا من الأضرار.
4. مفيد لصحة القلب: الألياف والبوتاسيوم في التين الشوكي يمكن أن تساعد في تحسين صحة القلب والتحكم في ضغط الدم.
5. دعم الوزن الصحي: الألياف تساعد في الشعور بالشبع والحد من الإفراط في تناول الطعام، مما يعزز الحفاظ على وزن صحي.
مربى التين الشوكي ليس فقط طعامًا لذيذًا وممتعًا، بل يقدم أيضًا فوائد صحية متعددة، من خلال تحضيره في المنزل، يمكنك الاستمتاع بنكهته الفريدة والاستفادة من خصائصه الغذائية المفيدة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
هيئة الدواء: مصر تطوي صفحة النواقص.. ومخزون من أدوية السكر والفوارات
كتب - أحمد جمعة:
قال الدكتور علي الغمراوي رئيس هيئة الدواء المصرية، إنه تم توفير كافة الأصناف الدوائية لكافة المجموعات العلاجية، ومن أهمها مستحضرات علاج السكر والفوارات المختلفة بالسوق المحلي منذ شهر يوليو الماضي وحتى الآن مع انتهاء تلقى الهيئة لأى شكاوى بشأنها.
وقال رئيس هيئة الدواء المصرية إنه تم ضخ ما يقترب من 9 ملايين ونصف المليون عبوة من مستحضرات علاج السكر، حيث تم ضخ ما يزيد عن 2 مليون و100 ألف عبوة من Mixtard Vial ، وحوالي 350 ألف عبوة من Lantus ، وما يزيد عن 2 مليون و600 ألف عبوة من Insulinagypt vial . كما تم ضخ ما يزيد عن 2 مليون و300 ألف عبوة من المستحضرات الأخرى التي تمثل أنواع مختلفة من الإنسولين.
وأضاف رئيس الهيئة أنه تم تعزيز كميات من أدوية علاج السكر المحتوية على مادة الميتفورمين على ما يقترب من 2 مليون 200 ألف عبوة من المستحضرات التي تحتوي على ميتفورمين، وهناك مخزون من المادة الخام يكفي لتصنيع ما يزيد عن 6 مليون عبوة من أدوية علاج السكر
وتابع رئيس هيئة الدواء المصرية أنه بالنسبة للفوارات، فقد تم ضح حوالي 2 مليون و600 ألف عبوة من Urivin-N Eff، وما يقترب من المليون عبوة من Urosolvin، وهناك حوالي 325 ألف عبوة تحت الإنتاج، وما يزيد عن 800 ألف عبوة من Epimag Eff، وهناك حوالي 316 ألف عبوة تحت الإنتاج، وهناك مخزون من المادة الخام يكفي لتصنيع ما يزيد عن 11 مليون عبوة.
من جانبه أكد الدكتور يس رجائي مساعد رئيس هيئة الدواء المصرية أن كافة المستحضرات الخاصة بتلك المجموعات العلاجية تم توزيعها على كافة الصيدليات بكافة المحافظات، وتم التأكد من توافرها لدى كافة الموزعين على مستوى الجمهورية لضمان استمرار الامدادات من تلك المستحضرات.
وأضاف مساعد رئيس الهيئة أنه تم توفير المواد الخام اللازمة لتصنيع كافة مستحضرات علاج السكر والفوارات بكافة المصانع المحلية ومتابعة خطط وعمليات التصنيع المستمرة للتأكد من عدم تكرار أي نواقص من تلك المجموعات العلاجية كاملة لتوفيرها أولا بأول بالأسواق واستمرار المعدلات الطبيعية للتداول المحلي.
يأتي ذلك في إطار جهود هيئة الدواء المصرية لتوفير المستحضرات الدوائية من المجموعات العلاجية الهامة حرصًا على صحة وسلامة المرضى، وتوفير احتياجاتهم الدوائية.
الدكتور علي الغمراوي هيئة الدواء المصرية علاج السكر أزمة نقص الدواءتابع صفحتنا على أخبار جوجل
تابع صفحتنا على فيسبوك
تابع صفحتنا على يوتيوب
فيديو قد يعجبك:
الخبر التالى: تفاصيل رسمية عن سفينة ميناء الإسكندرية: أفرغت شحنة للإنتاج الحربي وهذه وجهة مغادرتها الأخبار المتعلقة
موسكو: الاتحاد الأوروبي في طليعة الأطراف المعرقلة لعمل الصحفيين