فوائد كثيرة لتناول الفواكه المجففة
تاريخ النشر: 6th, August 2024 GMT
تحتوى الفواكه المجففة فوائد عديدة لصحة الجسم مما يتطلب تناولها بشكل دائم بين حين لآخر.
كشف الدكتور دميتري كوليكوف رئيس قسم التكنولوجيا الحيوية والتركيب العضوي الحيوي بجامعة التكنولوجيا الحيوية الفواكه المجففة الأكثر فائدة للصحة، وخطورة الإفراط في تناولها.
ويقول كوليكوف: "تشير نتائج دراسات عديدة إلى أن الزبيب والتين والبرقوق الأسود المجفف هي الأكثر فائدة للجسم، لأن الفواكه المجففة دون إضافة السكر تعتبر مصدرا مهما للعناصر المغذية والألياف الغذائية.
ووفقا له، تحتوي الفواكه المجففة على نسبة عالية من الألياف الغذائية والمركبات النشطة بيولوجيا، مثل البوليفينول، المضادة للأكسدة ، التي تؤثر إيجابيا في الأوعية الدموية ومستوى ضغط الدم ومستوى السكر في الدم وتقلل أيضا من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والنوع الثاني من داء السكري.
ويشير إلى أن كمية الفواكه المجففة التي يمكن تناولها في اليوم يجب ألا تزيد عن 250-300 غرام، لأن الإفراط في تناولها يمكن أن يؤدي إلى تكون الغازات وانتفاخ البطن والإسهال.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الفواكه المجففة صحة الجسم المشمش البرقوق الألياف الغذائية الأوعية الدموية الفواکه المجففة
إقرأ أيضاً:
كيف يمكن للفواكه المجففة أن تحميك من السكري؟
تعتبر الفواكه المجففة من الوجبات الخفيفة الغنية بالعناصر الغذائية التي تُفضل لدى الكثيرين. ومع زيادة الوعي الصحي، بدأ التركيز على الفوائد الصحية المحتملة لتناول الفواكه المجففة، خاصة في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السكري، وفيما يلي نستعرض كيف يمكن للفواكه المجففة أن تساهم في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري وتأثيرها على مستويات السكر في الدم.
الفواكه المجففة ودورها في تقليل خطر الإصابة بالسكري
1. غنية بالألياف:
تحتوي الفواكه المجففة على مستويات عالية من الألياف التي تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، حيث تساهم الألياف في إبطاء عملية امتصاص السكر، مما يقلل من خطر الارتفاع المفاجئ لمستويات الجلوكوز.
2. مضادات الأكسدة:
الفواكه المجففة غنية بمضادات الأكسدة مثل الفينولات، التي تحمي الخلايا من التلف التأكسدي الذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالسكري.
3. تنظيم مستويات الإنسولين:
الدراسات تشير إلى أن تناول الفواكه المجففة بانتظام قد يساهم في تحسين حساسية الجسم للإنسولين، مما يساعد في الوقاية من النوع الثاني من السكري.
4. مصدر طبيعي للسكريات:
بالرغم من احتوائها على السكريات الطبيعية، إلا أن الفواكه المجففة لا تسبب نفس التأثير الضار الذي تسببه السكريات المكررة على الجسم، مما يجعلها خيارًا أكثر أمانًا لمن يرغب في التحكم بمستويات السكر.
نصائح لتناول الفواكه المجففة بطرق صحية
1. الاعتدال في الكمية:
يجب تناول الفواكه المجففة بكميات معتدلة لتجنب استهلاك سعرات حرارية عالية وزيادة مستويات السكر بشكل غير مرغوب.
2. اختيار الأنواع غير المحلاة:
يُفضل اختيار الفواكه المجففة الطبيعية التي لا تحتوي على سكريات مضافة أو مواد حافظة.
3. دمجها مع نظام غذائي متوازن:
تناول الفواكه المجففة كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن يمكن أن يعزز الفوائد الصحية ويساهم في الوقاية من السكري.
النقل تخفض رسم عبور الشاحنات من لبنان إلى العراق وبالعكس بمقدار 50 بالمئة