طريقة عمل صوص الباربكيو بالمنزل لإضافة مذاق شهي للحوم
تاريخ النشر: 6th, August 2024 GMT
صوص الباربكيو هو أحد الصلصات المحببة التي تضيف طعماً مميزاً ومذاقاً شهيًا للأطعمة، وخاصةً للحوم المشوية، ويتميز هذا الصوص بنكهته الغنية والمتنوعة، التي تجمع بين الحلاوة والحموضة والدخان، مما يجعله إضافة رائعة لأي وجبة، وفيما يلي نستعرض لك طريقة تحضير صوص الباربكيو في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
صوص الباربكيوطريقة عمل صوص الباربكيو
المكونات
- 1 كوب كاتشب
- 1/2 كوب خل التفاح
- 1/4 كوب عسل أو سكر بني
- 1/4 كوب صلصة الصويا
- 2 ملعقة كبيرة صلصة ورشيستيرشاير
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق الثوم
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق البصل
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار (اختياري، حسب الرغبة)
طريقة التحضير
1.
2. أضف مسحوق الثوم، مسحوق البصل، البابريكا، الفلفل الأسود، والملح إلى المزيج. إذا كنت تفضل صوصاً حاراً، يمكنك إضافة الفلفل الحار حسب الذوق.
3. امزج جميع المكونات جيداً حتى تحصل على خليط متجانس.
4. ضع الوعاء على نار متوسطة واتركه يغلي مع التحريك المستمر.
5. بعد أن يبدأ الصوص في الغليان، قلل الحرارة واتركه ينضج على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة، حتى يثخن قليلاً وتندمج النكهات.
6. اترك الصوص ليبرد تماماً قبل استخدامه. يمكنك تخزينه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
من "بياعة الجرايد" إلى "مارلين مونرو الشرق".. محطات في حياة سناء مظهر كيف تحافظين على ثبات المكياج في حر الصيف|8 خطوات عليك اتباعها أحلام الشامسي تثير الجدل بسعر فستانها| وهكذا ردت على هدية زوجها الثمينة (فيديو) عفروتو يعلق على "جلبية" ويجز ويسخر من "سعودي عيونه خضره"| ما القصة؟ مشروب الروزماري.. 6 فوائد صحية مذهلة تحميك من الأمراض الكورتيزون.. فوائد علاجية وأعراض جانبية يجب الانتباه لها طريقة عمل كحل أسود طبيعي وفوائده للرموش فوائد مشروب البقدونس للجسم والصحة العامة اسمرار منطقة حول الفم.. تعرفي على أسبابه وطريقة تفتيحه أسباب جفاف العين وطرق فعالة لعلاجها.. دليلك الشامل للتخفيف من الأعراضالمصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: صوص الباربكيو طريقة عمل صوص الباربكيو ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
للشيف نجلاء الشرشابي .. طريقة تحضير عجينة القطايف وتخزينها لشهر رمضان
تعتبر طريقة تحضير عجينة القطايف وتخزينها لشهر رمضان من الوصفات التي يكثر البحث عنها، وهي من الحلويات الشرقية التي لا غنى عنها بالأخص في الأيام الأولى.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل عجينة القطايف وطريقة تخزينها لشهر رمضان، ويمكن تحضيرها في اقل من نصف ساعة، وتكفي لعمل كميات كبيرة منها.
طريقة تحضير عجينة القطايف وتخزينها لشهر رمضانمكونات عجينة القطايف:
2 كوب دقيق.
¼ كوب سميد.
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
2 كوب ماء دافئ.
1 ملعقة كبيرة سكر.
رشة ملح.
طريقة تحضير عجينة القطايف:
ـ لتحضير الخليط: في وعاء، اخلطي الدقيق، السميد، الخميرة، البيكنج بودر، السكر، ورشة الملح.
ـ أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تحصلي على عجينة سائلة متجانسة.
ـ التخمير: غطي الوعاء واتركي الخليط ليختمر في مكان دافئ لمدة تتراوح بين 30 إلى 45 دقيقة، حتى تظهر فقاعات على السطح.
ـ الطهي: سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة دون إضافة زيت.
ـ أسكبي مقدارًا مناسبًا من الخليط في المقلاة لتشكيل دائرة بحجم القطايف المطلوب.
ـ اتركيها حتى تظهر فقاعات على السطح ويجف الوجه العلوي، دون قلبها.
ـ ارفعيها من المقلاة وضعيها على قطعة قماش نظيفة لتبرد.
طريقة تخزين القطايف لشهر رمضان:
ـ التبريد: اتركي القطايف لتبرد تمامًا بعد الطهي.
ـ التعبئة: رتبي القطايف في طبقات داخل أكياس بلاستيكية مخصصة للتجميد، وضعي ورق زبدة بين كل طبقة لمنع الالتصاق.
ـ التجميد: أغلقي الأكياس بإحكام وضعيها في الفريزر.
ـ الاستخدام عند الحاجة: عند الرغبة في استخدامها، اخرجي الكمية المطلوبة واتركيها لتذوب في درجة حرارة الغرفة، ثم احشيها واقليها أو اخبزيها حسب الرغبة.
وزير الري يستعرض موقف إدارة وتوزيع المياه والنقاط الساخنة