طريقة عمل صوص الباربكيو بالمنزل لإضافة مذاق شهي للحوم
تاريخ النشر: 6th, August 2024 GMT
صوص الباربكيو هو أحد الصلصات المحببة التي تضيف طعماً مميزاً ومذاقاً شهيًا للأطعمة، وخاصةً للحوم المشوية، ويتميز هذا الصوص بنكهته الغنية والمتنوعة، التي تجمع بين الحلاوة والحموضة والدخان، مما يجعله إضافة رائعة لأي وجبة، وفيما يلي نستعرض لك طريقة تحضير صوص الباربكيو في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
صوص الباربكيوطريقة عمل صوص الباربكيو
المكونات
- 1 كوب كاتشب
- 1/2 كوب خل التفاح
- 1/4 كوب عسل أو سكر بني
- 1/4 كوب صلصة الصويا
- 2 ملعقة كبيرة صلصة ورشيستيرشاير
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق الثوم
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق البصل
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار (اختياري، حسب الرغبة)
طريقة التحضير
1.
2. أضف مسحوق الثوم، مسحوق البصل، البابريكا، الفلفل الأسود، والملح إلى المزيج. إذا كنت تفضل صوصاً حاراً، يمكنك إضافة الفلفل الحار حسب الذوق.
3. امزج جميع المكونات جيداً حتى تحصل على خليط متجانس.
4. ضع الوعاء على نار متوسطة واتركه يغلي مع التحريك المستمر.
5. بعد أن يبدأ الصوص في الغليان، قلل الحرارة واتركه ينضج على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة، حتى يثخن قليلاً وتندمج النكهات.
6. اترك الصوص ليبرد تماماً قبل استخدامه. يمكنك تخزينه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
من "بياعة الجرايد" إلى "مارلين مونرو الشرق".. محطات في حياة سناء مظهر كيف تحافظين على ثبات المكياج في حر الصيف|8 خطوات عليك اتباعها أحلام الشامسي تثير الجدل بسعر فستانها| وهكذا ردت على هدية زوجها الثمينة (فيديو) عفروتو يعلق على "جلبية" ويجز ويسخر من "سعودي عيونه خضره"| ما القصة؟ مشروب الروزماري.. 6 فوائد صحية مذهلة تحميك من الأمراض الكورتيزون.. فوائد علاجية وأعراض جانبية يجب الانتباه لها طريقة عمل كحل أسود طبيعي وفوائده للرموش فوائد مشروب البقدونس للجسم والصحة العامة اسمرار منطقة حول الفم.. تعرفي على أسبابه وطريقة تفتيحه أسباب جفاف العين وطرق فعالة لعلاجها.. دليلك الشامل للتخفيف من الأعراضالمصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: صوص الباربكيو طريقة عمل صوص الباربكيو ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
قطايف رمضان في المنزل.. طريقة تصنيعها كالمحترفين
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تعتبر القطايف من أشهر الحلويات الرمضانية التي لا تكتمل موائد الإفطار بدونها، فهي تتميز بمذاقها اللذيذ وإمكانية حشوها بأنواع مختلفة من الحشوات التي تناسب جميع الأذواق، ورغم توفرها في المحلات، فإن تحضيرها في المنزل يمنحها نكهة خاصة وجودة أفضل، وإليك الطريقة المثالية لصنع القطايف المحشية كالمحترفين.
أولًا: مكونات عجينة القطايف2 كوب دقيق1/2 كوب سميد ناعم (لإضفاء قوام هش)1/4 كوب سكر1/2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر2 كوب ماء دافئ1 ملعقة صغيرة فانيلياثانيًا: طريقة تحضير عجينة القطايففي وعاء كبير، اخلط جميع المكونات الجافة (الدقيق، السميد، السكر، الخميرة، البيكنج بودر، والملح).أضف الماء الدافئ والفانيليا تدريجيًا مع الخلط المستمر حتى تحصل على عجينة سائلة ومتجانسة.غطِّ الوعاء واترك العجينة تتخمر لمدة 30-40 دقيقة حتى تتكون فقاعات صغيرة على سطحها.سخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اسكب مقدار ملعقة من العجينة لكل قطعة واتركها حتى تظهر فقاعات وتجف من الأعلى دون قلبها.كرر العملية حتى تنتهي العجينة، ثم ضع القطايف في طبق وغطيها بفوطة نظيفة حتى لا تجف.ثالثًا: حشوات لذيذة للقطايفالقشطة: امزج 2 كوب حليب مع 2 ملعقة نشا على النار حتى يتماسك، ثم أضف ملعقة قشطة بلدي بعد التبريد.المكسرات: امزج الجوز أو الفستق مع السكر والقرفة ورشة ماء زهر لتعزيز النكهة.الجبنة: استخدم نوع جبن تفضله، ثم أضف العسل عند التقديم.الشوكولاتة: احشِ القطايف بشوكولاتة قابلة للدهن وأضف بعض البندق المجروش.رابعًا: القلي والتقديمبعد الحشو، اغلق القطايف جيدًا بالضغط على الأطراف.اقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم صفيها من الزيت.اغمسها في الشربات (قطر السكر) أو قدّمها مع العسل أو السكر البودرة.
رئيس الوزراء يوجه بتكثيف الجولات الميدانية للوزراء بمختلف المشروعات