أعلن عالم المناعة أندريه مارتيوشوف-بوكلاد، أن بعض الأطعمة، مثل الغلوتين والدهون المتحولة والفركتوز يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض خطيرة، ما يؤدي إلى تسارع شيخوخة الجسم.
ويقول في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء: "هناك أطعمة تحفز تسارع شيخوخة الجسم، التي تتجلى في التهاب مزمن. وتشمل هذه المواد المدرجة في الوجبات السريعة، والكربوهيدرات سهلة الهضم، بما في ذلك الفركتوز والنشا، والدهون المتحولة، والزيوت النباتية المكررة، وخاصة تلك التي تتعرض للتسخين المتكرر والغلوتين".
ويشير، إلى أن المنتجات المذكورة تحفز جميع الآليات المعروفة لتسارع الشيخوخة: الإجهاد المزمن، والالتهاب المزمن، ومقاومة الأنسولين، وضعف إنتاج الطاقة على المستوى الخلوي (خلل الميتوكوندريا).
ويقول: " يجب أن نأخذ في الاعتبار أن نفس الآلية يمكن أن تظهر بصورة مختلفة بين شخص وآخر. فمثلا، قد يظهر الالتهاب المزمن لدى شخص ما على شكل مرض القلب والأوعية الدموية، ولدى شخص آخر على شكل مرض مناعي ذاتي، ولدى ثالث على شكل ورم خبيث، وعند شخص رابع على شكل مرض تنكس عصبي، مثل باركنسون وألزهايمر".
ويضيف: "لذلك، إذا كان الشخص يرغب في تجنب الأمراض المزمنة الشديدة، فعليه أولا استبعاد الوجبات السريعة والأطعمة المكررة - الاصطناعية من نظامه الغذائي، وتناول المنتجات الحيوانية والنباتية الطبيعية".
عن روسيا اليومالمصدر: أخبارنا
كلمات دلالية: على شکل
إقرأ أيضاً:
فتاة الشيخوخة: أعاني من التنمر والوحدة واشتغلت في بنزينة وكول سنتر |فيديو
قالت منار سعيد، فتاة تعاني من مرض الشيخوخة المبكرة، إنها خريجة كلية أصول الدين جامعة الأزهر، وعلى الرغم من ذلك، لم تستطع العمل المناسب لظروف مرضها وشكلها.
وأضافت «سعيد» خلال لقائها ببرنامج "واحد من الناس" مع الإعلامي عمرو الليثي على شاشة الحياة، أنها اضطرت إلى أن تعمل في بنزينة وكول سنتر.
وأوضحت منار سعيد، أنها الوحيدة التي تعاني من هذا المرض، بينما أخيها وأختها ليس لديهما هذا المرض، ولم تستطع التعايش بسلام بسبب هذا المرض، وتزوجت ولكنها شبه منفصلة.
وأشار إلى أنها تعاني من العديد من الأمراض بسبب مرض الشيخوخة، بالإضافة إلى أنها تعيش في وحدة تامة بسبب أن الناس لا يتحدثون معها ويهربون منها.
تأثرت بالإعلامي أحمد الشقيريولفتت إلى أنها تأثرت بالإعلامي أحمد الشقيري وتعلمت منه كيف تتحدى الظروف.
وتابعت أنها تكرمت في مصر وفي الإمارات نتيجة عدد من المبادرات التي قدمتها وتتحدث عن الأشخاص المختلفين وكيف تحدوا الظروف ونجحوا.
ونوهت إلى أنها قدمت في الإذاعة برنامج بعنوان "مفاتيح السعادة" ويتحدث عن أسباب السعادة.
الاشتباك في أجواء اليمن “الأشد إحراجاً لواشنطن”