أعلن عالم المناعة أندريه مارتيوشوف-بوكلاد، أن بعض الأطعمة، مثل الغلوتين والدهون المتحولة والفركتوز يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض خطيرة، ما يؤدي إلى تسارع شيخوخة الجسم.
ويقول في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء: "هناك أطعمة تحفز تسارع شيخوخة الجسم، التي تتجلى في التهاب مزمن. وتشمل هذه المواد المدرجة في الوجبات السريعة، والكربوهيدرات سهلة الهضم، بما في ذلك الفركتوز والنشا، والدهون المتحولة، والزيوت النباتية المكررة، وخاصة تلك التي تتعرض للتسخين المتكرر والغلوتين".
ويشير، إلى أن المنتجات المذكورة تحفز جميع الآليات المعروفة لتسارع الشيخوخة: الإجهاد المزمن، والالتهاب المزمن، ومقاومة الأنسولين، وضعف إنتاج الطاقة على المستوى الخلوي (خلل الميتوكوندريا).
ويقول: " يجب أن نأخذ في الاعتبار أن نفس الآلية يمكن أن تظهر بصورة مختلفة بين شخص وآخر. فمثلا، قد يظهر الالتهاب المزمن لدى شخص ما على شكل مرض القلب والأوعية الدموية، ولدى شخص آخر على شكل مرض مناعي ذاتي، ولدى ثالث على شكل ورم خبيث، وعند شخص رابع على شكل مرض تنكس عصبي، مثل باركنسون وألزهايمر".
ويضيف: "لذلك، إذا كان الشخص يرغب في تجنب الأمراض المزمنة الشديدة، فعليه أولا استبعاد الوجبات السريعة والأطعمة المكررة - الاصطناعية من نظامه الغذائي، وتناول المنتجات الحيوانية والنباتية الطبيعية".
عن روسيا اليومالمصدر: أخبارنا
كلمات دلالية: على شکل
إقرأ أيضاً:
خبير سياسة دولية: المجتمع الأمريكي غير مستعد لتغييرات ترامب السريعة
أكد أشرف سنجر، خبير السياسات الدولية، أن الولايات المتحدة شهدت مظاهرات ضخمة مؤخرًا؛ احتجاجًا على قرارات الرئيس الأمريكي دونالد ترامب الاقتصادية.
وأضاف أشرف سنجر، خلال حديثه مع الإعلامية عزة مصطفى ببرنامج "الساعة 6" على "الحياة"، أن هذه الاحتجاجات، التي دعمتها بعض القوى السياسية، تعكس حالة من الرفض الشعبي لسياسات ترامب، حتى في ولايات تُعتبر تقليديًا داعمة له.
ونوه أشرف سنجر، خبير السياسات الدولية، بأن هذه المظاهرات لم تقتصر على الولايات الرئيسية مثل نيويورك وواشنطن؛ بل امتدت إلى ولايات أخرى، مما يعكس مفاجأة كبيرة في المشهد السياسي الأمريكي.
ولفت أشرف سنجر، خبير السياسات الدولية، إلى أن المجتمع الأمريكي يبدو «غير مستعد» للتغييرات السريعة التي يحاول ترامب فرضها، خاصة فيما يتعلق بالتعريفات الجمركية، وتأثيرها على السلع الأساسية وسلع الرفاهية.
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة