مفيدة لصحة بشرتك.. حضري شوربة المشروم بالكريمة
تاريخ النشر: 6th, August 2024 GMT
يضاف المشروم في العديد من الوجبات السريعة التي تضمن فوائد صيحة تعود على جسم الأنسان.
ويعد المشروم هو أحد أفضل مصادر السيلينيوم، والذي يساعد الجسم في صنع مضادات التأكسد التي يمكن أن تقلل من تضرر الخلايا، كما انه مصدر جيد لفيتامينات B2 وB3 وB5 وB9، أو ما يعرف بالفوليك، إن فيتامينات B ضرورية لتكوين ونمو الخلايا، أي أن شعرك وجلدك وأظافرك يمكن أن تصير أكثر صحةً، وكذا دماغك وقلبك.
وإذا كنتٍ ترغبي في تحضير وصفة جديدة طيبة المذاق يسهل تحضيرها في بضع دقائق حضري شوربة المشروم بالكريمة بخطوات سهلة.
- دقيق : ملعقة كبيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- مرق دجاج : 2 كوب
- حليب : 2 كوب (كامل الدسم)
- المشروم: كوب (مشروم مقطع)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ذوّبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي الدقيق وحركي لمدة دقيقتين.
أضيفي مرق الدجاج، واتركي القدر على نار هادئة حتى الغليان.
أضيفي الحليب وحركي جيداً، ثم أضيفي المشروم.
نكّهي بالملح والفلفل الأسود، وحركي جيداً.
أضيفي الكريمة وحركي حتى غليان الشوربة، ثم ارفعي القدر عن النار.
اسكبي شوربة الفطر بالكريمة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المشروم جسم الإنسان فيتامينات السيلينيوم الخلايا صحة دقيق الزبدة حليب
إقرأ أيضاً:
فوائد تناول شاي الماتشا
أميرة خالد
كشف مختصين عن فوائد الماتشا وهي عبارة عن شاي أخضر مُركّز مصنوع من أوراق نبتة الكاميليا الصينية، حيث تساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة ودعم وظائف الكبد وتحسين التركيز.
وقال جينيفر باليان، أخصائية التغذية: “تحتوي ملعقة صغيرة من مسحوق شاي الماتشا الأخضر على 12 سعرة حرارية، وغرامين من الكربوهيدرات وغرامين من الألياف وصفر من البروتين والدهون. كما يحتوي على مركبات نشطة بيولوجيا مثل الكاتيكين واللوتين، بالإضافة إلى فيتامين K”. يعزز اللوتين صحة العين ويحسن الوظائف الإدراكية ويحمي البشرة، فيما يلعب فيتامين K دورًا في تخثر الدم وصحة العظام.
أما الماتشا المحلى فهو غني بالسعرات الحرارية والسكر، إذ يمكن أن تحتوي نصف ملعقة صغيرة من الماتشا المحلى على حوالي 20 أو 30 سعرة حرارية، ويحتوي على حوالي 9 إلى 13 غرامًا من السكر المضاف.
ويمكن أن يكون محتوى السعرات الحرارية أعلى في حالة تناول لاتيه ماتشا، أي ماتشا ممزوج بالحليب، حيث يحتوي كوب واحد من الحليب كامل الدسم على 152 سعرة حرارية، وفقا لوزارة الزراعة الأميركية.
وأضافت جوزي بورتر، أخصائية التغذية: “على الرغم من أنه ليس مصدرا رئيسيًا للفيتامينات أو المعادن نظرا لحجم الحصة الصغيرة، إلا أن الماتشا معزز رائع للأكسدة”، مضيفة أن “ما يجعله فريدًا هو أن الشخص يستهلك الورقة المطحونة كاملة، على عكس الشاي العادي حيث تُنقع الأوراق ثم يتم التخلص منها”.
وأوضحت أن هذا يعني أنه يحصل على المزيد من المركبات المفيدة، وخاصة مضادات الأكسدة مثل إبيغالوكاتشين غالات EGCG، والتي ارتبطت، عند تناولها بكميات كافية، بمجموعة من الفوائد الصحية.
وسيم السيسي: خرافات صهيونية تربط هرم خوفو بتابوت العهد ينسفها التاريخ والعلم