أحسن من المحلات.. طريقة عمل السينابون في المنزل
تاريخ النشر: 6th, August 2024 GMT
طريقة عمل السينابون.. يعتبر السينابون من أكثر المعجنات الذي يفضلها كثير من الأشخاص كنوع من أنواع الأكلات الخفيفة، كما يمكن تحضيرها بأكثر من نكهة، ويستعرض «الأسبوع » طريقة عمل السينابون في المنزل.
المكونات:
- 4 كوب دقيق.
- 2 بيضة.
- فانيليا.
- ربع كوب سكر.
- 70 جرام زبدة.
- نصف كوب لبن.
- نصف كوب مياه مذاب به ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة بكينج بودر.
- زبدة.
- سكر.
- ملعقة كبيرة كاكاو.
طريقة تحضير السينابون في المنزل
- قومي بضرب البيض والفانيليا واللبن، ثم ضيفي الزبدة مع التقليب الجيد
- بعدها قومي بإضافة الدقيق والبيكنج بودر والمياه بالخميرة
- ثم قومي بعجن جميع المكونات مع متابعة مقدار المياه التي يمكن إضافتها حتى الحصول على عجينة سهلة التشكيل
- ثم اتركيها بداخل بولة مدهونة بالزبدة ورشة من الدقيق وتترك لمدة ساعة حتى تختمر.
- بعد الانتهاء من مرحلة التخمر قومي بتشكيل العجينة ثم قومي بمسحها بالزبدة.
- بعدها قومي بوضع الحشو المكون من القرفة المخلوطة بالسكر والكاكاو.
- الآن قومي بلفها رول، وقومي بتقطيعها حسب الحجم المطلوب.
- ثم قومي بوضعها في صينية مدهونة سمن أو زيت وتترك تخمر نص ساعة.
- واخيرًا، قومي بإدخالها فرن مسبق تسخينه على 200 درجة.
المكونات:
- 4 مكعبات جبنة
- ربع كوب سكر
- نصف كوب كريمة
طريقة التحضير:
- قومي بضرب جميع المكونات، الذي سبق ذكرها ثم قومي بإضافة الفانيليا
- بعدها ثمقومي بوضع صوص الكراميل أو الشوكولاتة والمكسرات «حسب الرغبة».
اقرأ أيضاً«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل المسقعة باللحم
طريقة عمل طاجن البطاطس المهروسة بالجبنة والروزماري
طريقة عمل كاري الدجاج خطوة بخطوة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: السينابون طريقة السينابون طريقة عمل السينابون طريقة عمل السينابون بالقرفة سينابون طريقة عمل سينابون طریقة عمل السینابون
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الوجبات السريعة في المنزل
تعرف الوجبات السريعة الوجبات السريعة أوال "Fast Food"، بإنه ا الأطعمة التي يتم تحضيرها بوقتٍ أقل من الوجبات العادية المُحضرة في البيت، وهي سهلة التَّحضير ولذيذة المذاق، مثل "البرغر"، و"البيتزا"، و"الساندويش" بأنواعها المختلفة، حيث إن هذه الوجبات التي ذكرناها وغيرها مما تُعدُّه المطاعم العالمية المشهورة غنيةً بالدُّهون، والمواد الحافظة، والسُّكريات، والسُّعرات الحرارية
تاريخ الوجبات السريعةكان أول ظهورٍ للوجبات السريعة في العهد الروماني في بريطانيا، حيث إنه في عام 1762 قام "جون مونتاجو" بلف قطع من اللحم المجفَّف بالخبز حتى لا يتأخر أو يقاطع عمله، وكان هذا أول شكل من أشكال "الساندويش"، كما قامت المملكة المتَّحدة بأخذ بعض الوصفات من حضارات البلدان الأخرى، كالبيتزا الإيطالية التي كانت في البداية عبارة عن وجبةٍ سريعة تعدُّها الأمهات الإيطاليات لأطفالهن.
السلمون والتونة.. أكلات تزيد الخصوبة عند الرجال والسيدات أكلات تزيد وزن الجنين.. أهمية التغذية أثناء الحملقام أحد الرجال الإيطاليين بفتح مطعمٍ صغيرٍ لبيع البيتزا، لذلك انتشرت واشتهرت إيطاليا بالبيتزا، كما أن الصينيين اشتهروا قديمًا بوجبة "النودلز" المعروفة. لكلِّ أكلةٍ من الأكلات التي نتناولها في أيامنها هذه أصلٌ تاريخي، وأشهرها:
الهامبورغر: يعود أصل هذه الكلمة إلى المدينة الألمانية "هامبورغ"، حيث إن الألمان كانو يضعون اللحم المفروم المدخَّن مع الخبز المفتَّت والبصل.
الساندويتش: أصله من المملكة المتَّحدة كما ذكرنا سابقًا. البيتزا: إيطالية الأصل. الكشري: من الهند وهذا ما ذكره ابن بطوطة في كتابه "تحفة النظار في غرائب الأمصار وعجائب الأسفار".
أهم مكوِّنات الوجبات السريعة
اللُّحوم المقلية بالزَّيت: كالدجاج المقطَّع والسمك المُغطى بطبقة من الطحين والبيض والخبز المفتَّت، حيث إن المشكلة تكمن في الزيت المستخدم الذي يحتوي على أنواع مختلفة من الزيوت المُهدرجة، والتي تكون فيها نسبة الدهون والسُّعرات الحرارية مرتفعة.
اللُّحوم المعالجة: كالسُّجق، والنَّقانق، والمرتاديلا، واللَّحم المُدخَّن، وهذه الأصناف أيضًا تحتوي على نسبة عالية من الدُّهون والصوديوم، كما أن اللَّحم المدخَّن يحتوي على نسبة عالية من ثاني أوكسيد الكربون.
اللُّحوم المشويَّة: كلحم البرغر المشوي، والشاورما، فهذه الأصناف من أكثر الأطعمة التي تحتوي نسبة عالية من الدهون الحيوانية والنباتية مقارنةً بالأصناف الأخرى، ناهيك عن أن بعض الخلطات المستخدمة في هذه الأطعمة تحتوي على مواد كيماوية ومنكِّهات اصطناعية.
البطاطا المقلية: وتكون عادةً مقطَّعة ومجمدة، ولكنها أيضًا تكون غالبًا مقليَّةً نصف قلية، حيث إن الطبَّاخ يقليها مرةً أخرى حتى تصل لدرجة النُّضوج التَّام، فهذا الصِّنف من البطاطا يحتوي على نسب عالية من الصُّوديوم، والدُّهون، والسُّعرات الحرارية.
السُّكر: المشروبات الغازية، والعصائر الصِّناعية، وبعض أطباق الحلويات، تحتوي على نسب عالية من السُّكَّر، والمواد الحافظة، والمواد الكيماوية.
الصلصات، فالمايونيز، وكل ما يُدهن داخل الشَّطائر، كلها محتوية على نسبة زيوتٍ وصوديوم عالية.
أضرار الوجبات السَّريعةتعدَّدت الدِّراسات والأبحاث على جميع أنواع الوجبات السَّريعة، التي يتم بيعها في المطاعم المشهورة وغيرها، حيث تبيَّن لكثيرٍ من الباحثين - بعد التَّعرُّف على مكوِّنات هذه الوجبات - أنها ذات أضرارٍ جسيمةٍ بصحَّة الإنسان. كما أنهم وجدوا الآثار السَّلبيَّة التي ظهرت على كثير من الأشخاص الذين اعتادوا تناول هذه الوجبات بشكلٍ متكرِّر، فمن هذه الأضرار ما يؤدي إلى أمراضٍ خطيرةٍ وقاتلة
أهم هذه الآثار والأضرار السَّلبية على جسم الإنسان وصحته العامة، كما يلي:أمراض القلب والشرايين إن نسبة الدُّهون المرتفعة التي تحتويها هذه الوجبات تساعد على ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، والذي بدوره من أهم الأسباب لارتفاع ضغط الدَّم، وتصلُّب الشرايين، والجلطات، وارتفاع سكَّر الدَّم. السُّمنة المُفرطة تشير شتَّى الدِّراسات إلى أن الوجبات السريعة تضاعفت نسبة السُّعرات الحرارية فيها إلى أربع أو خمس مرات منذ سبعينيات القرن الماضي، وهذا من الطبيعي أنه سيؤدي إلى ارتفاع في مستويات السُّمنة لدى الأشخاص الذين يتناولونها، كما أن السُّمنة من أكثر الأسباب التي تؤدي إلى الكثير من الأمراض المختلفة، كأمراض القلب والشرايين، والأمراض النَّفسية، والعظام وغيرها الكثير. مشاكل في الجهاز الهضمي الوجبات السَّريعة التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات، تؤدي إلى تسوُّس الأسنان، كما أنها تسبِّب أمراض عُسْرِ الهضم والقرحة، فقد كان من المعتقد سابقا
النقل تخفض رسم عبور الشاحنات من لبنان إلى العراق وبالعكس بمقدار 50 بالمئة