غنية بالبروتينات .. سلطة الكينوا بالشمندر
تاريخ النشر: 9th, August 2023 GMT
سلطة الكينوا بالشمندر، حيث أن الكينوا تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين ونسبة قليلة من النشويات، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير سلطة كينوا صحية بالشمندر والأفوكادو.
سلطة الكينوا بالشمندرمقادير سلطة الكينوا بالشمندر
- لتتبيل أوراق الكال :
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
ملح : رشّة
فلفل أسود : رشّة
- الأفوكادو : 1 حبة (مقطع إلى قطع كبيرة)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- زبادي : ملعقة كبيرة (يوناني)
- كيل : كوب (أوراق مقطعة)
- الشمندر : 2 حبة (مشوي ومقطع مكعبات)
- ملح : رشّة
- كينوا : نصف كوب
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (أخضر)
- الماء : كوب
- برش ليمون : 1 حبة (أخضر)
ضعي الكينوا في وعاء واغسليها بالماء 3 مرات، واسلقيها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى تطرى ويزيد حجمها.
ضعي الكينوا بعد أن تنضج جانباً حتى تبرد.
أضيفي عصير الليمون بعد أن تبرد الكينوا، وأضيفي بشر الليمون، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود.
قومي بتحضير برطمان نظيف ومعقم وضعي الزبادي في قاع البرطمان كأول طبقة.
ضعي خليط الكينوا فوق الزبادي وفوقه ضعي مكعبات الأفوكادو.
ضعي مكعبات الشمندر فوق الأفوكادو والقليل من جبنة الماعز المفتت على الوجه.
قومي بتتبيل أوراق الكال بزيت الزيتون والفلفل الأسود والملح حتى ملء الفراغ المتبقي في البرطمان بأوراق الكال المتبلة. تحسن صحة القولون| طريقة عمل سلطة باستا بالدجاج والبروكلي
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
نائب:الفساد لن يغادر المؤسسات الحكومية طالما العراق تحت سلطة اللصوص
آخر تحديث: 13 أبريل 2025 - 1:35 م بغداد/ شبكة أخبار العراق- أكد النائب باقر الساعدي ،الاحد، إحالة أكثر من 300 ملف يتعلق بشبهات فساد مالي وإداري إلى الجهات القضائية وهيئة النزاهة خلال أقل من ثلاثة أشهر .وقال الساعدي في حديث صحفي، إن “مكافحة الفساد تضمن تعزيز قدرات ومؤسسات الدولة العراقية، خاصة أن الفساد يشكل خطرًا لا يقل عن الإرهاب”، مشيرًا إلى أن “هذه الآفة انتشرت بشكل لافت داخل جسد الحكومة من 2003 وما زالت، وكانت وراء هدر مبالغ كبيرة من الأموال”.وأضاف، أنه “خلال الأشهر الثلاثة الماضية، تم إحالة أكثر من 300 ملف للجان الرقابية من أجل التحقيق وعرض المخالفات وتقديمها للقضاء لإصدار الأحكام القانونية”، مؤكدًا أن “لا يمكن النجاح في ظل وجود معدلات مثيرة للقلق للفساد”.وأشار إلى أن “تفعيل اللجان الرقابية وحسم بعض الملفات يعدان رسائل طمأنة للرأي العام الذي عانى من الفساد، خاصة مع توقف عدد كبير من المشاريع بسبب شبهات الفساد المالي والإداري والتقاطعات القانونية”.يُذكر أن العراق يعاني من نسب عالية جداً للفساد المالي والإداري وفق التقارير الدولية لأن من يتزعم العراق هم مجموعة من اللصوص وقطاع الطرق، في ظل وجود عشرات الملفات التي توثق نهب أموال كبيرة.
1.8 مليون ريال أذون خزانة حكومية من "المركزي"