هيئة المواصفات تشارك في المهرجان الوطني للعسل
تاريخ النشر: 5th, August 2024 GMT
وأوضح المدير العام التنفيذي للهيئة سام البشيري أن مشاركة الهيئة في المهرجان تأتى في إطار دعم الهيئة للمنتجات الوطنية والارتقاء بمستوى جودتها لتعزيز تنافسيتها في الأسواق المحلية والخارجية.
وأشار إلى أن هناك فريق متخصص للتعريف بمهام وأنشطة الهيئة وما تقدمه من خدمات الدعم والاستشارات الفنية في مجال العسل والتوعية بأهمية الحصول على علامة المطابقة التي تم اعتمادها للعسل والتي تعني بأن المنتج مطابق لاشتراطات المواصفات القياسية واللوائح الفنية المعتمدة.
ودعا البشيري كافة تجار ومنتجي ومصنعي ومصدري العسل للتوجه إلى الهيئة للحصول على علامة المطابقة باعتبارها جواز عبور لمنتجاتهم في الأسواق المحلية والخارجية.
ولفت إلى أن الهيئة أصدرت دليل الممارسات التصنيعية الجيدة في معامل تعبئة وإنتاج العسل والذي احتوى على عدد من المعلومات المتعلقة بإنتاج وصناعة العسل وفقا لمتطلبات واشتراطات المواصفات القياسية واللوائح الفنية المعتمدة ومنها متطلبات ممارسة التصنيع الجيد، والشروط الصحية لمنشآت ومعامل الإنتاج والعاملين فيها، وطرق التعبئة والتغليف ونظام الجودة، إضافة إلى اشتراطات التخزين والنقل والعرض والشروط الخاصة بالتصدير.
وأشار إلى أنه سيتم توزيع الدليل على تجار العسل في المهرجان، والمشاركة في الفعاليات المصاحبة بورقة عمل عن أهمية الحصول على علامة المطابقة.
المصدر: ٢٦ سبتمبر نت
إقرأ أيضاً:
فوائد صحية مذهلة لم تكن تعرفها من قبل في تناول شمع العسل
شمع العسل ليس مجرد بقايا ثانوية من إنتاج العسل، بل هو في الواقع منتج طبيعي متعدد الفوائد.
على الرغم من أن العديد من الناس يعتبرونه مجرد نفايات، إلا أن شمع العسل يحتوي على مجموعة من المكونات الغذائية والخصائص العلاجية المثيرة للاهتمام.
في هذه المقالة، سنستكشف بالتفصيل مختلف الفوائد الصحية والعلاجية في تناول شمع العسل.
التركيب الغذائي لشمع العسل: شمع العسل هو منتج طبيعي متعدد المكونات. يتكون بشكل أساسي من الشموع، والبروتينات، والمعادن، والفيتامينات. تشمل المكونات الرئيسية في شمع العسل الشموع العطرية، والأحماض الدهنية، والكحولات، والكحوليات.
هذا التركيب الغذائي المتوازن يجعل من شمع العسل مصدرًا غذائيًا مفيدًا للصحة. فوائد تناول شمع العسل:
1. دعم الصحة الهضمية: شمع العسل له خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، مما يساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وعلاج الالتهابات المعوية.
2. تحسين وظائف الكبد: يساعد شمع العسل في تنظيف الكبد وتحفيز إنتاج الصفراء، مما يؤدي إلى تحسين وظائف الكبد.
3. تعزيز القوة المناعية: شمع العسل غني بالمضادات الأكسدة والمواد المضادة للالتهابات، مما يساعد في تعزيز جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
4. تخفيف الألم والالتهابات: تم إثبات فعالية شمع العسل في تخفيف الألم والالتهابات المزمنة، مثل التهاب المفاصل والصداع.
5. تحسين صحة الجلد: يساعد شمع العسل في علاج بعض مشاكل الجلد مثل الحروق والجروح والتقرحات، بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات.
6. تحسين وظائف القلب: نظرًا لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة، فإن شمع العسل له فوائد محتملة في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية. طرق استهلاك شمع العسل:
يمكن تناول شمع العسل بعدة طرق، منها: – تناوله مباشرةً كمكمل غذائي. – إضافته إلى الشاي أو الحليب أو العصائر. – استخدامه في الطهي والخبز كبديل للسكر. – استخدامه في المستحضرات الطبية والعلاجية الموضعية
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا