قشر البيض.. فوائد صحية وطرق فعالة للاستفادة منه
تاريخ النشر: 5th, August 2024 GMT
قشر البيض، الذي يُعتبر غالبًا من المخلفات غير الضرورية، هو في الواقع مصدر غني بالمواد الغذائية والمعادن التي يمكن أن تكون مفيدة للصحة بطرق متعددة، فيحتوي قشر البيض على مستويات عالية من الكالسيوم وأحماض دهنية أساسية، مما يجعله إضافة قيمة لنظام غذائي صحي، وفيما يلي نقدم لك فوائد قشر البيض وكيفية استغلاله لتحقيق أقصى استفادة من خصائصه الغذائية.
قشر البيضفوائد قشر البيض
1. مصدر غني بالكالسيوم
- يحتوي قشر البيض على كمية كبيرة من الكالسيوم، وهو المعدن الأساسي لصحة العظام والأسنان. يمكن استخدام قشر البيض المطحون كبديل طبيعي للكالسيوم في النظام الغذائي، مما يساعد في تعزيز صحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.
2. تحسين صحة الجهاز الهضمي
- الألياف الموجودة في قشر البيض يمكن أن تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزيز حركة الأمعاء، مما يقلل من مشاكل الإمساك.
3. دعم صحة المفاصل
- قشر البيض يحتوي على مواد مثل الكولاجين والجلوكوزامين، التي قد تساعد في تقوية المفاصل وتحسين مرونتها، مما يقلل من آلام المفاصل ويعزز حركتها.
4. تعزيز صحة الجلد
- المكونات الطبيعية في قشر البيض، مثل البروتينات والمعادن، يمكن أن تساهم في تحسين مرونة الجلد وتجديده، مما يجعلها مفيدة للعناية بالبشرة.
5. إعادة تدوير النفايات
- باستخدام قشر البيض، يمكن تقليل الفاقد من الطعام وتحويله إلى مورد مفيد، مما يساهم في تقليل النفايات وتعزيز الاستدامة البيئية.
6. الوقاية من الأمراض
- المركبات البيولوجية في قشر البيض قد تساعد في تعزيز جهاز المناعة والوقاية من بعض الأمراض، بفضل محتواها من مضادات الأكسدة.
طرق استخدام قشر البيض
1. إعداد القشر
- اغسل قشر البيض جيدًا ثم قم بغليه لمدة 10 دقائق للتأكد من إزالة أي بكتيريا. بعد ذلك، اترك القشر ليجف تمامًا ثم قم بطحنه إلى مسحوق ناعم.
2. إضافته إلى الطعام
- يمكنك إضافة مسحوق قشر البيض إلى العصائر أو الشوربات كإضافة غذائية غنية بالكالسيوم.
3. استخدامه كسماد
- مسحوق قشر البيض يمكن استخدامه كسماد طبيعي للحدائق، حيث يضيف العناصر الغذائية المفيدة للتربة.
بإدراج قشر البيض في نظامك الغذائي واستخدامه بطرق مبتكرة، يمكنك الاستفادة من فوائده الصحية وتحسين صحتك العامة بطريقة طبيعية ومستدامة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: قشر البيض قشر البیض
إقرأ أيضاً:
لمرضى التهاب المفاصل .. احذروا هذه الأطعمة في رمضان
يخشى مرضى التهاب المفاصل من تناول أطعمة خلال شهر رمضان تزيد من آلامهم خصوصًا وأن علاج هذا المرض ليس سهلا على الإطلاق وقد كشف موقع هيلثي في تقرير سابق عن قائمة أطعمة يجب تنجنبها للتقليل من ألآم المفاصل ومنها :
منتجات الألبان
فقد أثبتت الدراسات أن منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والقشدة من العناصر الأساسية في فصل الشتاء ولكنها في نفس الوقت تؤدي إلى مشاكل بالنسبة لأولئك الذين يعانون من حساسية المفاصل، ولذلك يؤكد الخبراء دائما إن منتجات الألبان تؤدي إلى حساسية الكازين لدى العديد من الأشخاص، مما يؤدي إلى الالتهاب وتفاقم أعراض آلام المفاصل ولابد من الابتعاد عنها او التقليل من تناولها .
المشروبات السكرية
يؤكد الأطباء إن السكر يؤدي إلى تفاقم آلام المفاصل مع مرور الوقت كما يساهم في الشعور بالتعب، مما يجعل من الصعب عليك البقاء نشيطًا.
اللحوم المصنعة
اللحوم المصنعة مثل النقانق والسلامي لها مذاق جيد ولكنها أيضًا مليئة بالمنتجات النهائية المتقدمة للسكر والمواد الحافظة مثل تتشكل هذه عندما تضاف البروتينات أو الدهون إلى السكر أثناء الطهي ويمكن أن تؤدي إلى الإجهاد التأكسدي والالتهاب.
لذلك من المهم تقليل تناول اللحوم المصنعة، مما يقلل من علامات الالتهاب في الجسم.
الأطعمة المقلية :
يعشق الكثير منا تناول الأطعمة المقلية ولكنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الدهون المتحولة غير الصحية، مما يؤدي إلى الالتهاب، وبالتالي تزيد من آلام المفاصل كما تزداد خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري.
بعد قرار تبكيرها رسميًا.. متى يتم صرف مرتبات 4.5 مليون موظف بالحكومة عن شهر مارس؟