قشر البيض.. فوائد صحية وطرق فعالة للاستفادة منه
تاريخ النشر: 5th, August 2024 GMT
قشر البيض، الذي يُعتبر غالبًا من المخلفات غير الضرورية، هو في الواقع مصدر غني بالمواد الغذائية والمعادن التي يمكن أن تكون مفيدة للصحة بطرق متعددة، فيحتوي قشر البيض على مستويات عالية من الكالسيوم وأحماض دهنية أساسية، مما يجعله إضافة قيمة لنظام غذائي صحي، وفيما يلي نقدم لك فوائد قشر البيض وكيفية استغلاله لتحقيق أقصى استفادة من خصائصه الغذائية.
قشر البيضفوائد قشر البيض
1. مصدر غني بالكالسيوم
- يحتوي قشر البيض على كمية كبيرة من الكالسيوم، وهو المعدن الأساسي لصحة العظام والأسنان. يمكن استخدام قشر البيض المطحون كبديل طبيعي للكالسيوم في النظام الغذائي، مما يساعد في تعزيز صحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.
2. تحسين صحة الجهاز الهضمي
- الألياف الموجودة في قشر البيض يمكن أن تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزيز حركة الأمعاء، مما يقلل من مشاكل الإمساك.
3. دعم صحة المفاصل
- قشر البيض يحتوي على مواد مثل الكولاجين والجلوكوزامين، التي قد تساعد في تقوية المفاصل وتحسين مرونتها، مما يقلل من آلام المفاصل ويعزز حركتها.
4. تعزيز صحة الجلد
- المكونات الطبيعية في قشر البيض، مثل البروتينات والمعادن، يمكن أن تساهم في تحسين مرونة الجلد وتجديده، مما يجعلها مفيدة للعناية بالبشرة.
5. إعادة تدوير النفايات
- باستخدام قشر البيض، يمكن تقليل الفاقد من الطعام وتحويله إلى مورد مفيد، مما يساهم في تقليل النفايات وتعزيز الاستدامة البيئية.
6. الوقاية من الأمراض
- المركبات البيولوجية في قشر البيض قد تساعد في تعزيز جهاز المناعة والوقاية من بعض الأمراض، بفضل محتواها من مضادات الأكسدة.
طرق استخدام قشر البيض
1. إعداد القشر
- اغسل قشر البيض جيدًا ثم قم بغليه لمدة 10 دقائق للتأكد من إزالة أي بكتيريا. بعد ذلك، اترك القشر ليجف تمامًا ثم قم بطحنه إلى مسحوق ناعم.
2. إضافته إلى الطعام
- يمكنك إضافة مسحوق قشر البيض إلى العصائر أو الشوربات كإضافة غذائية غنية بالكالسيوم.
3. استخدامه كسماد
- مسحوق قشر البيض يمكن استخدامه كسماد طبيعي للحدائق، حيث يضيف العناصر الغذائية المفيدة للتربة.
بإدراج قشر البيض في نظامك الغذائي واستخدامه بطرق مبتكرة، يمكنك الاستفادة من فوائده الصحية وتحسين صحتك العامة بطريقة طبيعية ومستدامة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: قشر البيض قشر البیض
إقرأ أيضاً:
احذر.. أغذية تسبب مرض النقرس
الجديد برس|
يعاني العديد من الأشخاص من مرض النقرس الذي يصيب المفاصل ويؤثر على حركتها، ويسبب التهابات حادة فيها، وللغذاء دور في ظهور هذا المرض وتفاقم أعراضه.
تشير أخصائية التغذية الروسية نوريا ديانوفا في مقابلة مع موقع “لينتا. رو” الروسي إلى أنه قبل نحو 50 عاما كان مرض النقرس يعتبر نادرا، لكنه منتشر الآن على نحو واسع بسبب طبيعة الطعام والإفراط في تناول منتجات اللحوم.
ووفقا لها، من أجل الوقاية من هذا المرض والحفاظ على صحة المفاصل يجب الابتعاد عن الإفراط في استهلاك منتجات اللحوم الحمراء، واللحوم المصنعة والأسماك والأطعمة المدخنة والنقانق والكحول، حيث إن هذه المنتجات تحتوي على كميات كبيرة من مركبات البيورين التي تساهم في ظهور وتفاقم مرض النقرس، كما أن المنتجات الغذائية التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة تعتبر ضارة لمرضى النقرس أيضا، والإفراط في تناولها خطير للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية ومرضى السكري.
وحذّرت من أن الإفراط في شرب الشاي والقهوة يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بمرض النقرس، كما أن المشروبات الغازية التي تحتوي على نسب عالية من السكر تعتبر مضرة لصحة المفاصل، لذا ينصح بتقليل استهلاكها قدر الإمكان.
والنقرس هو مرض التهابي يصيب المفاصل نتيجة زيادة نسب حمض اليوريك في الدم، مما يؤثر على سلاسة حركة المفضل ويتسبب بآلام حادة ومفاجئة فيه، وقد تظهر أعراض هذا المرض على شكل تورم واحمرار في منطقة المفصل، ويصيب هذا المرض بشكل أساسي مفاصل القدم، إذ يعتبر المفصل عند قاعدة الإصبع الكبير في القدم هو الأكثر عرضة للإصابة بهذا المرض.
فيديو. السكوري : قانون الإضراب الجديد وسع الحريات النقابية