طريقة عمل كيكة التين بالبرتقال والسكر البني
تاريخ النشر: 5th, August 2024 GMT
كيك صيفي خفيف للشاي وبمذاق لا يقاوم
المقادير اللازمة
½ كوب سكر بني
1 قشر برتقالة
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
2 بيضة
½ كوب زيت زيتون
1 كوب زبادي
3 قطرات من زيت البرتقال
5 حبات تين طازجة مقطعة لإضافتها إلى الخليط اختياري
طريقة العمل
سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية)
ادهني قالب 20 سم بالزبدة ورشيه بالدقيق
ضعي السكر وقشر البرتقال في الخلاط أو محضر الطعام واخلطي حتى يصبح قشر البرتقال ناعمًا
ضعي السكر البرتقالي في وعاء كبير وأضيفي إليه الدقيق والبيكنج باودر وصودا الخبز
في وعاء امزجي البيض والزيت والزبادي وزيت البرتقال واخفقي جيدًا.
اسكبي خليط الزبادي فوق المكونات الجافة في الوعاء
اخلطي خليط الزبادي مع المكونات الجافة حتى تمتزج جيدًا
يضاف التين دون الافراط في تقليب الخليط
صبي الخليط في القالب المجهز
يمكن وضع تين للوجه حسب رغبتك
ضعي الكيكة في الفرن لمدة تتراوح بين 50 إلى 55 دقيقة
تخرج وتقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
ويسكي حلال.. مية السلطة على طريقة الحاتي
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل سلطه الحاتي “ مية السلطة” والتي تعرف باسم ويسكي حلال في المطاعم.
المكونات..
طماطم
خيار
بصلة صغيرة
حزمة بقدونس
طماطم مبشورة
نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم
فلفل حار حسب الرغبة
٣ كوب ماء مثلج مع قطع ثلج
نصف ملعقة صغيرةملح
ربع ملعقةصغيرة فلفل
ربع ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة باريكا
ربع ملعقة صغيرة شطة
نصف ليمونة
ملعقة كبيرة خل
الطريقة..
-في طبق عميق نضع الطماطم المبشورة والبهارات والليمون والخل والماء والثوم ونقلب جيدا.
-ثم نضيف السلطة طماطم والخيار والبقدونس والبصل متقطعين قطع صغيرة ويقلب معا.
-وتغطي وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين
وتقدم السلطة في اطباق وماية السلطة في اكواب مثل محلات الحاتي.