طريقة عمل بيتزا البطاطس بالروزماري
تاريخ النشر: 5th, August 2024 GMT
البطاطس من المكونات التي يعشقها الكثيرين
المقادير اللازمة
2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ماء دافئ للعجن
2 حبة بطاطس
روزماري
زيت زيتون
ملح وفلفل إسود
جبنة موزاريلا
طريقة العمل
يقلب الدقيق والسكر والملح والخميرة
يضاف لهم الماء ونعجن حتي نحصل علي عجينة لا تلتصق باليد
تغطي وتترك لتختمر
تقطع البطاطس شرائح شيبس رفيعة
تفرد عجينة البيتزا علي سطح مرشوش دقيق
ترش بزيت الزيتون
ثم تغطي بطبقة من الجبن الموزاريلا
ثم ترص شرائح البطاطس اعلي الجبن
ترش بالملح والفلفل والروزماري المفروم
تغطي بقليل من الجبنة
توضع بفرن مسخن مسبقاً حتي تمام النضج
تخرج وتقدم ساخنة بعد رش القليل من زيت الزيتون عليها
ومن الممكن دهن العجين ثوم مفروم بحسب الرغبة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
زي العربيات .. طريقة عمل طبق فول بالدقة للشيف نجلاء الشرشابي
تعتبر طريقة عمل طبق فول بالدقة كما يقدم على عربات الفول، من أكثر الوصفات التي يطلبها الكثيرون، وذلك لما يتمتع به من مذاق شهي ومميز.
وقدّمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل طبق فول بالدقة، ويمكن تحضيره في المنزل في أقل من 10 دقائق، وتكفي هه الوصفة لحوالي 5 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل
طريقة عمل طبق فول بالدقةمقادير طريقة طبق عمل فول بالدقة:
2 كوب فول مدمس.
2 فص ثوم مفروم.
عصير ليمونة.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 ملعقة صغيرة كمون.
1 ملعقة صغيرة شطة (اختياري).
1 ملعقة صغيرة ملح.
رشة فلفل أسود.
بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة عمل طبق فول بالدقة:
ـ لتسخين الفول: ضعي الفول المدمس في قدر على نار متوسطة وأضيفي القليل من الماء لتسخينه.
ـ لتحضير الدقة: في وعاء صغير، اخلطي الثوم المفروم مع الكمون، الملح، الفلفل الأسود، الشطة (إذا رغبتِ)، وعصير الليمون.
ـ أضيفي زيت الزيتون إلى الخليط وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
ـ لإضافة الدقة إلى الفول: أضيفي خليط الدقة إلى الفول المدمس الساخن وقلبي جيداً حتى يتشرب الفول النكهات.
ـ اسكبي الفول في طبق التقديم ووزعي عليه البقدونس المفروم للتزيين.
ـ قدمي الفول ساخناً مع الخبز البلدي والسلطة الخضراء.
«رسالة قوية».. الحزب العربي الديمقراطي الناصري يشيد بكلمة الرئيس السيسي في حفل عيد الشرطة