طريقة عمل بيتزا البطاطس بالروزماري
تاريخ النشر: 5th, August 2024 GMT
البطاطس من المكونات التي يعشقها الكثيرين
المقادير اللازمة
2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ماء دافئ للعجن
2 حبة بطاطس
روزماري
زيت زيتون
ملح وفلفل إسود
جبنة موزاريلا
طريقة العمل
يقلب الدقيق والسكر والملح والخميرة
يضاف لهم الماء ونعجن حتي نحصل علي عجينة لا تلتصق باليد
تغطي وتترك لتختمر
تقطع البطاطس شرائح شيبس رفيعة
تفرد عجينة البيتزا علي سطح مرشوش دقيق
ترش بزيت الزيتون
ثم تغطي بطبقة من الجبن الموزاريلا
ثم ترص شرائح البطاطس اعلي الجبن
ترش بالملح والفلفل والروزماري المفروم
تغطي بقليل من الجبنة
توضع بفرن مسخن مسبقاً حتي تمام النضج
تخرج وتقدم ساخنة بعد رش القليل من زيت الزيتون عليها
ومن الممكن دهن العجين ثوم مفروم بحسب الرغبة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
فطارك عندنا.. لازانيا بالخضروات مع البطاطس الحارة
يشتهر شهر رمضان بالعزومات والأكلات المميزة والمختلفة، وتحتار كل سيدة ماذا تقدم على سفرة رمضان من الأكلات الشهية واللذيذة.
وإليكم طريقة تحضير أشهى الأكلات لتقديمها على سفرة رمضان.
طريقة عمل لازانيا بالخضروات
مكونات لازانيا بالخضرواتشرائح من اللازانيا
فلفل ألوان مشكل مقطع مكعبات
جزر مفروم ناعم
طماطم مفرومة ناعما
بصل مفروم ناعم
مشروم حسب الرغبة
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق الأبيض
ملح حسب الرغبة
بهارات مشكلة
صلصة طماطم
جبنة موزاريلا
في مقلاة ضيفي القليل من الزيت مع البصل حتى يذبل، ثم ضيفي جميع الخضروات وقلبيهم جيدا
ضعي معجون الطماطم والماء معاً لتحضير الصلصة، ثم ضيفي الملح، والبهارات، والفلفل الأسود.
لعمل البشاميل اخلطي الحليب والدقيق معاً جيداً، ثم ضعي الملح والفلفل الأسود، ضعي الخليط على النار، ويتم التقليب حتى الحصول على القوام الكثيف للبشاميل.
ضعي طبقة من البشاميل في صينية، وفوقه رقائق اللازانيا، ثم ضعي الحشوة التي تم تحضيرها، وفوقها طبقة من شرائح اللازانيا، ثم طبقة من البشاميل، وتتكرر الخطوات حتى الانتهاء من الكمية.
ضعي طبقة من البشاميل ثم الجبن الموزاريلا على وجه الصينية، ثم تدخل الصينية الفرن الساخن، وتترك لمدة 40 دقيقة تقريباً حتى تمام النضج.
بطاطس مقطعة مكعبات وسط
كزبرة الخضراء
فلفل أحمر حار
ملح
كمون
كزبرة جافة
2عصير ليمون
أغسلي البطاطس جيدا وقطعيها مكعبات ثم اقليها في الزيت
افرمى الكزبرة والفلفل جيدا، وضيفي الملح والكمون والكزبرة الجافة
ضعي الخليط في طاسة على النار و يقلب مع الزيت حتي يتجانس جميع المكونات
ثم ضيفي البطاطس وعصير الليمون و نطفي النار، وتقلب بشكل جيد
البريد الأردني يعلن عن توزيع ١٢٠جائزة نقدية بمناسبة شهر رمضان المبارك على منتفعي المعونة الوطنية / أسماء