فوائد مشروب البقدونس للجسم والصحة العامة
تاريخ النشر: 5th, August 2024 GMT
يُعد البقدونس من الأعشاب الشائعة التي تُستخدم في الطهي، لكنه يتجاوز دوره كإضافة نكهة للوجبات، ويعتبر مشروب البقدونس من المشروبات الصحية التي تحمل العديد من الفوائد لجسم الإنسان، وفيما يلي نقدم لك فوائد مشروب البقدونس وكيفية تحضيره لتحسين الصحة العامة.
فوائد مشروب البقدونس للجسم
1. تعزيز الهضم:
- يحتوي البقدونس على مركبات تساعد في تحفيز إفراز العصارات الهضمية، مما يساهم في تحسين عملية الهضم وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات.
2. تحسين صحة الكلى:
- يعمل مشروب البقدونس كمدر للبول، مما يساعد في التخلص من السموم والماء الزائد من الجسم، وبالتالي دعم صحة الكلى والوقاية من التهابات المسالك البولية.
3. تقوية المناعة:
- يحتوي البقدونس على كميات وفيرة من فيتامين C ومضادات الأكسدة، التي تعزز من جهاز المناعة وتقي الجسم من الأمراض والعدوى.
4. تحسين صحة الجلد:
- بفضل احتوائه على فيتامينات A وC وK، يساعد مشروب البقدونس في تحسين صحة الجلد، وتقليل ظهور التجاعيد، وتعزيز إشراق البشرة.
5. مكافحة الالتهابات:
- يحتوي البقدونس على مركبات مضادة للالتهابات، مثل الأبيول، التي قد تساهم في تقليل الالتهابات في الجسم وعلاج بعض الأمراض الالتهابية.
6. دعم صحة القلب:
- البقدونس غني بالبوتاسيوم، الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
طريقة تحضير مشروب البقدونس
1. المكونات:
- حفنة من أوراق البقدونس الطازجة.
- كوب من الماء.
2. طريقة التحضير:
- اغسل أوراق البقدونس جيداً.
- ضع الأوراق في قدر وأضف الماء.
- اغلي الماء مع البقدونس على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق.
- اترك المزيج ليبرد، ثم صفيه وصب المشروب في كوب.
بإدخال مشروب البقدونس إلى نظامك الغذائي، يمكنك الاستفادة من مجموعة واسعة من الفوائد الصحية التي تعزز من جودة حياتك وصحتك العامة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البقدونس البقدونس مشروب مشروب البقدونس البقدونس على
إقرأ أيضاً:
صحيفة بريطانية تكشف حقيقة فاعلية مشروب الزنجبيل في علاج البرد
في الآونة الأخيرة، أصبحت زجاجات عصير الزنجبيل إحدى أبرز الاتجاهات الصحية، حيث يزعم الكثيرون أنها تعزز الجهاز المناعي وتحسن صحة الأمعاء.
وتناوت كاتي روسينسكي ظاهرة شرب الزنجبيل كمكمل غذائي يومي، مقدمة تقييمًا نقديًا لفوائدها وأضرارها المحتملة، في تقريرها المنشور بصحيفة الاندبيدنت البريطانية اليوم.
الزنجبيل: المكون السحري في زجاجة صغيرةأصبح الزنجبيل أحد المشروبات التي تنتشر في المتاجر وتتزين بعبارات مثل "داعم للمناعة" أو "يحسن الهضم" في العديد من روتينات الصحة، خاصة في موسم الشتاء الذي يشهد تفشي الأمراض مثل الإنفلونزا.
هل هناك فوائد حقيقية؟وفقًا للخبراء، يُعتبر الزنجبيل جزءًا من التراث الطبي التقليدي في العديد من الثقافات، حيث يُستخدم لعلاج الغثيان والتهابات الجسم، ويُحتوى الزنجبيل على مركبات مثل "جينجيرول"، والتي أظهرت أبحاث علمية قدرتها على مكافحة الالتهابات وتقديم خصائص مضادة للأكسدة، مما يعزز الجهاز المناعي بشكل غير مباشر.
وصرحت في جيه هاميلتون، أخصائية التغذية المعتمدة، للصحيفة البريطانية إن "الزنجبيل يمكن أن يساعد في دعم صحة الأمعاء، وهو أمر مهم لأن جزءًا كبيرًا من الجهاز المناعي موجود هناك".
البلوجرز في مجال الصحة ...هل يساهمون في الترويج لمفهوم خاطئ؟تعود شعبية مشروبات الزنجبيل إلى حد كبير إلى المؤثرين في مجال العافية وحملات التسويق التي تدعي أن هذه الجرعات الصغيرة تعد بحلول سريعة لمشاكل صحية معقدة.
ومن ناحية أخرى، تنتقد فاسيليكي سينوبولو، أخصائية التغذية، هذه الحملة الترويجية قائلة: "هذه المنتجات جزء من اتجاه يربط بين أسلوب الحياة الصحي وبين شراء منتجات باهظة الثمن تعد بحلول بسيطة لمشاكل صحية معقدة".
مكونات زجاجة الزنجبيل... هل هي فعلاً مفيدة؟عند التدقيق في المكونات المدرجة على عبوات المشروبات الشهيرة، نجد أن العديد منها يحتوي على عصير التفاح كمكون رئيسي، مع الزنجبيل كمكون ثانوي.
كما تحذر بيكا ميدوز، أخصائية التغذية، من الادعاءات التي تروج لتقوية المناعة قائلة: "عبارات مثل 'تعزيز المناعة' غالبًا ما تكون مجرد أساليب تسويقية تهدف إلى دفع الناس لإنفاق المال".
هل يمكن الاستفادة من الزنجبيل دون هذه الجرعات المكلفة؟
في الواقع، يُمكنك الحصول على فوائد الزنجبيل الصحية دون الحاجة إلى شراء هذه الزجاجات الصغيرة المكلّفة. بحسب هاميلتون، يمكنك ببساطة استخدام الزنجبيل الطازج في تحضير مشروبات منزلية مثل إضافته إلى الماء الساخن أو العصائر. وعلى الرغم من أن هذا يتطلب بعض الجهد الإضافي، إلا أنه سيكون أكثر فعالية من حيث التكلفة وأقل عرضة للاحتواء على مواد حافظة.
وعلى الرغم من أن الزنجبيل يقدم فوائد صحية حقيقية، فإن مشروبات الزنجبيل التي يتم تسويقها حاليًا قد تكون مبالغًا فيها من حيث التكلفة. لذا، إذا كنت ترغب في الاستفادة من فوائد الزنجبيل، فقد يكون من الأفضل تحضيره في المنزل بدلاً من الاعتماد على هذه المنتجات الجاهزة.
جنين ومخيمها.. سماع دوي انفجار كبير بمخيم جنين