مهرجان فلفل شقراء يتحول إلى أيقونة ابتكارات في الإنتاج الغذائي
تاريخ النشر: 5th, August 2024 GMT
تحول مهرجان فلفل شقراء إلى أيقونة ابتكارات في الإنتاج الغذائي.
وقال هاشم محمد الشايع صاحب مزرعة طبيعة في محافظة شقراء خلال حديثه مع العربية: " نختص في زراعة فلفل شقراء والتمور، أصبح فلفل شقراء أيقونة في المجتمع السعودي وصار لا يخلو منه بيت ولا مطبخ وصار يتذوقه الناس ويحبونه".
وتابع: "يتميز فلفل شقراء بالطعم الحلاوة مع الحموضة وأيضًا الحرارة، فحرارته تصل إلى 70% و 80% بالنسبة للحرارة الفلفل العالمية.
وتابع: حرصنا على زراعة الأنواع الأربعة في مزرعتنا الزراعة الشمسية المكشوفة العادية التي تتوافق موسم فلفل شقراء دائماً وزراعة البيوت المحمية المكيفة وزراعة البيوت المحمية العادية والزراعة الخليط بين الشمسي والمحمي".
وأضاف: "حرصنا أيضًا على التحويلات الطبيعية لفلفل شقراء فقدمناه للناس لنثبت لهم إنه يمكن أن يتطور هذا المنتج إلى ما أكثر فقدمناه بصورة بسبوسة بالفلفل بسكويت بالفلفل وعصير موهيتو بالفلفل".
مهرجان #فلفل_شقراء يتحول إلى أيقونة ابتكارات في الإنتاج الغذائي
عبر@wael_alhkami pic.twitter.com/0FfyEbSsfV
المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: أخبار السعودية آخر أخبار السعودية فلفل شقراء
إقرأ أيضاً:
وزير الزراعة: نحن أمناء على الأرض الزراعية وقضية الأمن الغذائي
وجّه علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، الشكر إلى العاملين في الوزارة وقطاعاتها وهيئاتها المختلفة، على جهودهم وتحركاتهم لدعم المزارعين، والنهوض بالقطاع الزراعي بمحافظات الجمهورية.
واستعرض وزير الزراعة عددًا من التقارير الخاصة بالقطاعات والمراكز البحثية والهيئات ومديريات الزراعة بالمحافظات، والخاصة بمواجهة التعدي على الأراضي الزراعية، وحملات الإرشاد الزراعي، والإنتاج الحيواني والبيطري، فضلًا عن تطهير المساقي الخصوصية لدى المزارعين، ومكافحة الآفات، ومدى تقدم الأعمال في القطاع الزراعي.
تنفيذ خطط واستراتيجيات الدولة لتحقيق التنمية الزراعيةوشدد فاروق على الاستمرار في جهود دعم المزارعين، والإسراع بمعدلات الإنجاز لتنفيذ خطط واستراتيجيات الدولة لتحقيق التنمية الزراعية، خاصة ما يتعلق بتكثيف الإرشاد الزراعي، والتواصل الدائم والمستمر مع المزارعين في الحقول والمراكز الإرشادية والجمعيات الزراعية والتجمعات المختلفة.
مواجهة التعديات على الأراضي الزراعيةووجّه الوزير بمواصلة المرور على الحقول والأحواض، ومواجهة التعديات على الأراضي الزراعية بحزم، واتخاذ الإجراءات اللازمة حيالها، لافتًا إلى أنّ الحفاظ على الأراضي الزراعية هدف أساسي لحفظ حقوق الأجيال المقبلة، وتأمين الغذاء، مشيرًا إلى أنّ وزارة الزراعة والعاملين فيها أمناء على الأرض الزراعية، ويجب توعيتهم بـ قضية الأمن الغذائي، وبأهمية ما يقدمونه للمزارع.
مركز تحديث الصناعة: الاستراتيجية الوطنية للصناعة تجعل مصر مركزًا للتصنيع المستدام