طريقة تحضير النودلز الكوري الأصلي وتمتع بمذاق لا يقاوم
تاريخ النشر: 8th, August 2023 GMT
يمكن استخدام النودلز في تحضير وجبات متنوعة من طريقة تحضير النودلز، سواء مع اللحوم أو الخضار أو البحريات، إليك بعض النصائح لتحضير النودلز و طريقة تحضير النودلز للشيف مصطفى العمدة من خلال تصريحات خاصة لصدى البلد.
إليك طريقة تحضير النودلز الكورية، المعروفة أيضًا بـ "جاجياميون":
المكونات:
حزمة من النودلز الكورية (مثل نودلز الرامين أو نودلز الحلزون)
2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم
2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة من صلصة الأويستر (اختياري)
1 ملعقة صغيرة من السكر
1 بصلة مفرومة
3 فصوص ثوم مفرومة
قطع صغيرة من اللحم (مثل شرائح اللحم أو الدجاج أو الروبيان)
خضروات مفضلة مقطعة إلى شرائح رفيعة (مثل الجزر والفلفل الأخضر والفطر والكرفس والبصل الأخضر)
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طماطم مفرومة (اختياري)
بيض مسلوق مقطع إلى نصفين (اختياري)
أعشاب وتوابل اختيارية (مثل الكزبرة المفرومة أو الفلفل الحار المفروم)
طريقة التحضير:
قم بسلق النودلز الكورية وفقًا لتعليمات الحزمة.
سخن مقلاة كبيرة أو وعاء عميق على نار متوسطة. أضف زيت السمسم وسخنه.
أضف البصل المفروم والثوم المفروم وقلبهما حتى يصبحان طريين ويتناثران برائحة طيبة.
إضافة اللحم المقطع إلى المقلاة وقلبه حتى ينضج تمامًا. إذا كنت تستخدم الروبيان، أضفها في المرحلة الأخيرة لمدة قصيرة حتى تنضج.
أضف الخضروات المفرومة إلى المقلاة وقلبها لبضع دقائق حتى تصبح طرية.
أضف النودلز المسلوقة إلى المقلاة وقلبها جيدًا حتى تتداخل المكونات معًا.
في وعاء صغير، قم بخلط صلصة الصويا وصلصة الأويستر والسكر. أضف هذه الصلصة إلى المقلاة وقلبها جيدًا حتى تتشرب النودلز بها.
يمكنك إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
إذا كنت تفضللحصول على طعم مختلف، يمكنك إضافة بعض التوابل الكورية الشهيرة مثل الفلفل الحار المفروم أو الكيمتشي أو الفلفل الأسود المطحون أو الزنجبيل المبشور.
قدم النودلز الكورية الساخنة في طبق التقديم، ويمكن تزيينها بالبصل الأخضر المفروم والكزبرة المفرومة والفلفل الحار المفروم وقطع الطماطم والبيض المسلوق حسب الرغبة.
وهكذا، يمكنك الاستمتاع بوجبة لذيذة من النودلز الكورية "جاجياميون". يمكنك تعديل المكونات والتوابل حسب ذوقك الشخصي للحصول على نكهة مفضلة لديك. عند التقديم، قدم النودلز مع صوص الصويا الإضافية أو الفلفل الحار إذا كنت تحب النكهات القوية، بالهناء والشفاء.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة تحضير النودلز النودلز
إقرأ أيضاً:
وفاة الممثل الكوري الجنوبي سونغ جاي ريم عن 39 عاما
أقيمت مساء اليوم جنازة الممثل الكوري الجنوبي سونغ جاي ريم، الذي عُثر عليه ميتا في منزله بمنطقة سيونغ دونغ بالعاصمة سيول مساء الثلاثاء 12 نوفمبر/تشرين الثاني 2024، في حين نفت الشرطة وجود أدلة تشير إلى وجود شبهة جنائية، رغم العثور على رسالة قد تشير إلى أنه انتحر في شقته.
ولم يحدد بيان الشرطة سببا رسميا للوفاة، بينما التزمت عائلة الممثل الصمت بشأن تفاصيل الحادث، مفضلة إقامة جنازته بعيدا عن الأضواء.
وتأتي وفاة سونغ جاي ريم في عمر الـ39، وسط موجة من حالات الانتحار التي شهدتها صناعة الترفيه الكورية مؤخرا، لتتصاعد الأصوات داخل صناعة الـ"كيه – بوب" والدراما مطالبةً بإعادة النظر في ما تفرضه بيئة العمل من أعباء نفسية كبيرة.
وكان الممثل الراحل بدأ مسيرته كعارض أزياء عام 2009، قبل أن يحقق شهرة واسعة كممثل. كان أبرز أدواره في دراما "القمر الذي يحتضن الشمس" (Moon Embracing the Sun) عام 2012، ثم شارك في مسلسلات ناجحة مثل "حديقة السر" (Secret Garden) و"عيد الحب العسكري" (My Military Valentine) و"الملكة وو" (Queen Woo)، وكان آخر ظهور له على الشاشة عام 2024.
ولم تقتصر مسيرة سونغ جاي ريم على التمثيل فقط، بل شارك في برامج تلفزيونية شهيرة، مثل برنامج الواقع "لقد تزوجنا" (We Got Married Season) في موسمه الرابع، حيث شكل ثنائيا مميزا مع الممثلة كيم سو أون.
وكانت منشورات سونغ الأخيرة على وسائل التواصل الاجتماعي أثارت قلق متابعيه، حيث بدت كلماته مليئة بالتأملات العميقة. وفي إحدى مقابلاته الأخيرة، كشف أنه كان يعاني من ضغوط مهنية بسبب انتقاله بين وكالات التمثيل وتصويره لعدة مشاريع جديدة لم تُعرض بعد.
وشهد العام 2024 أيضا وفاة عدد من نجوم الترفيه الكوريين، من بينهم عارضة الأزياء شين هاي ري والمغنية بارك بو رام.
تعرض دورية لليونيفيل لإطلاق نار في جنوب لبنان