مديرية أمن طرابلس تضبط مركبة لحوم مخالفة للاشتراطات الصحية
تاريخ النشر: 4th, August 2024 GMT
الوطن| متابعات
أكدت مديرية أمن طرابلس ضبط مركبة لحوم تفتقد إلى الاشتراطات الصحية قبل توزيعها على محال بيع اللحوم.
وأوضح بيان للمديرية أن إحدى دوريات مرور حي الأندلس ضبطت السيارة، إذ تبين وجود ثلاجة من دون تكييف قبل توزيعها على محال بيع لحوم، فيما جرى ضبط سائق وإحالته إلى جهاز الحرس البلدي حي الأندلس.
وجاء ذلك بعدما أجرى مفتشو المركز جولة تفتيشية على المطاعم رفقة أعضاء جهاز الحرس البلدي زليتن، ومن خلال الجولة تبين أن النظافة بشكل عام غير جيدة والتهوية والإضاءة ببعض المطاعم غير جيدة، مع غياب شهادات صحية لبعض العاملين بالمطاعم أو زيّ مخصص للعمل ببعض المقاهي.
وجرى ضبط ومصادرة لحوم فاسدة بالكشف الظاهري وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، كما تم قفل مطعم غير مطابق بالشمع الأحمر، وتوجيه إخطارات إدارية بالمخالفات الفنية لأصحاب الأنشطة.
المصدر: صحيفة الوطن الليبية
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل فول بالخلطة في المنزل أفضل من المطاعم
يعتبر الفول بالخلطة والفحم من الأكلات الشهية التي تزين مائدة السحور في رمضان، حيث يمكن تقديمه لإضفاء نكهة جديدة على أطباق السحور الرئيسة.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل فول بالخلطة في المنزل زي المطاعم، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
مقادير الفول بالخلطة
فول مدمس
بصلة ارباع
7 فص ثوم
طماطم ارباع
فلفل رومي مقطعة نصفين
2 فلفل أخضر حار سليم
بقدونس مفروم
زيت
كمون
كزبرة
زيت
سمنة
فحم
يتم تسخين السمن مع الزيت على النار ثم ضعي القليل من الثوم وقلبيهم جيدا.
ثم افرمي الطماطم والفلفل الأخضر والبصل والملح والفلفل الأسود في الكبة.
أضيفي الثوم ونقلب حتى تتسبك قليلا، ثم أضيفي الكمون والكزبرة.
وبعدها ضعي عليهم الفول وقلبي حتى يسخن ثم اضيفي السمنة على الوجه.
أضيفي الفحمة واغلقي وعاء الفول حتى يكتسب رائحة الفحم ويقدم بعدها.
اقرأ أيضاًخطوة بخطوة.. طريقة عمل دجاج بالكاري في المنزل
طريقة عمل الحواوشي في البيت.. طريقة سهلة وبسيطة
لجنة حماية المعطيات: هجومات سيبرانية تستهدف مواقع حكومية مغربية