«لو جربتيها مش هتستغني عنها».. أفضل طريقة لتجفيف الملوخية
تاريخ النشر: 3rd, August 2024 GMT
الملوخية من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأسر المصرية، خاصة الملوخية الناشفة التي تحرص الكثير من السيدات وربات المنازل، على تجفيفها ما يجعلهن يبحثن عن أفضل طريقة لتجفيفها، والتي نوضحها في السطور التالية.
خطوات بسيطة يمكن من خلالها تجفيف الملوخية الخضراء في المنزل على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة والتي جاءت كالتالي:
المقادير
2 كيلو ملوخية خضراء.برطمان بلاستيك. خطوات التحضير في البداية نقوم بوضع صينية بداخلها الملوخية الخضراء أمام المروحة أو في البلكونة تحت أشعة الشمس حتى تجف. نقطع الملوخية بواسطة المخرطة أو تطحن باستخدام الكبة حتى تصبح ناعمة تمامًا. ثم توضع بعد الطحن في برطمان محكم الغلق وتحفظ في المطبخ أو الثلاجة.
المقادير
ملوخية ناشفة بصل طماطم مبشورة ثوم كزبرة جافة ناعمة سمنة مرقة ملح وفلفل خطوات التحضير في البداية يتم تقليب الملوخية مع الماء نضع الخليط على النار مع المرقة والبصل والطماطم والمزيد من المرقة نقوم بتشويح الثوم في الزيت إضافة الكزبرة الجافة لخليط الثوم يوضع الخليط على الملوخية وتقلب تغرف الملوخية وتقدمالمقادير
مرقه من قشر الجمبري 300 جرام جمبري مخلي ملوخية 2 ملعقة كبيرة توم مفروم ملعقة كبيرة كزبرة ناشفه زيت وسمنة لتر مرقة طريقة التحضير نقوم بتشويح الجمبري في الزيت مع الكزبرة والملح والثوم ونقلب. في نفس الحلة تسخن المرقة. إضافة الملوخية وتترك على النار بدون غليان. إضافة الجمبري مع إضافة الملح والفلفل. تترك على النار بدون غليان. تضاف الطشة ونقدم.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الملوخية الخضراء الملوخية
إقرأ أيضاً:
وثائق تكشف سرا أخفي عن ملكة بريطانيا لسنوات
#سواليف
كشفت وثائق رفعت عنها السرية في الآونة الأخيرة أن #الملكة_إليزابيث الثانية لم يتم إطلاعها على تفاصيل الحياة المزدوجة لمستشارها الفني كجاسوس سوفيتي.
وبحسب #الوثائق فإن مسؤولي القصر لم يرغبوا في إضافة المزيد إلى مخاوفها، وفق تعبيرهم.
وتتعلق الملفات الخاصة بالمؤرخ الفني الملكي أنتوني بلانت، وهي جزء من مجموعة من الوثائق التي أصدرتها وكالة الاستخبارات “إم آي 5” اليوم الثلاثاء من خلال الأرشيف الوطني البريطاني. وتسلط الضوء على حلقة تجسس مرتبطة بجامعة كامبريدج في ثلاثينيات القرن الماضي، حيث قام أعضاؤها بتسريب أسرار إلى الاتحاد السوفيتي من قلب جهاز الاستخبارات البريطاني.
مقالات ذات صلة تعرف على أغنى العائلات العربية في العام 2025 (إنفوغراف) 2025/01/14وكان بلانت، الذي عمل في #قصر_باكنغهام كمقيم للصور الملكية، محل شك لسنوات قبل أن يعترف في عام 1964 بأنه، كضابط رفيع في “إم آي 5” خلال الحرب العالمية الثانية، كان قد نقل معلومات سرية إلى وكالة الاستخبارات السوفيتية “كي جي بي”.
وفي إحدى الوثائق التي تم الإفراج عنها حديثا، يلاحظ أحد ضباط “إم آي 5” أن بلانت قال إنه شعر بـ “راحة عميقة” بعد أن تخلى عن سره. وفي مقابل المعلومات التي قدمها، تم السماح له بالاحتفاظ بوظيفته وألقابه ومكانته الاجتماعية، ويبدو أن الملكة لم تكن على علم بهذا الموضوع.
وفي عام 1972، قال سكرتيرها الخاص، مارتن تشارترس، لرئيس جهاز “إم آي 5” مايكل هانلي إن “الملكة لم تكن تعلم بذلك، ولم ير أي فائدة في إخبارها الآن، لأن ذلك سيزيد من مخاوفها ولن يكون هناك ما يمكن فعله حيال ذلك”.
وقررت الحكومة إخبار الملكة في عام 1973 عندما كان بلانت مريضا، خشية حدوث ضجة إعلامية بعد وفاته، حيث سيتمكن الصحافيون من نشر القصص دون الخوف من دعاوى التشهير.
وتم الكشف عن بلانت علنا كجاسوس من قبل رئيسة الوزراء مارغريت تاتشر في مجلس العموم في نوفمبر 1979 وتم تجريد بلانت من لقب الفروسية علنا، لكنه لم يحاكم أبدا، وتوفي في عام 1983 عن عمر يناهز 75 عاما.
رئيس الوزراء الفرنسي ينجو من حجب الثقة