فوائد تناول الكربوهيدرات.. تعرف عليها
تاريخ النشر: 2nd, August 2024 GMT
تعد الكربوهيدرات أحد العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه بكفاءة، إذ تعتمد الكثير من الأطعمة التي نستهلكها يوميًا على الكربوهيدرات كمصدر رئيسي للطاقة، ويمكن تقسيم الكربوهيدرات إلى نوعين رئيسيين، الكربوهيدرات البسيطة والكربوهيدرات المعقدة.
وتستعرض «الأسبوع»، فوائد الكربوهيدرات، وجاءت كالتالي:
الكربوهيدرات البسيطة، توجد في الأطعمة التي تحتوي على السكر مثل الفواكه والحلويات والمشروبات الغازية، وتتميز بسرعة هضمها وامتصاصها، مما يؤدي إلى رفع مستوى السكر في الدم بسرعة.
الكربوهيدرات المعقدة، توجد في الأطعمة الغنية بالنشا والألياف مثل الحبوب الكاملة والخضروات والبقوليات، كما تحتاج هذه الكربوهيدرات إلى وقت أطول للهضم، مما يساعد في توفير طاقة مستدامة وتحسين الشعور بالشبع.
توفير الطاقة
تعد الكربوهيدرات المصدر الأساسي للطاقة في الجسم، إذ يتم تحويلها إلى الجلوكوز الذي يستخدمه الجسم للحصول على الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية، ويعتبر الجلوكوز الوقود الأساسي للدماغ والعضلات.
تحسين الأداء البدنيتساعد الكربوهيدرات على تعزيز الأداء البدني خلال ممارسة التمارين الرياضية من خلال توفير الطاقة اللازمة للعضلات، وتعتبر الكربوهيدرات المخزنة في العضلات على شكل جليكوجين مصدرًا سريعًا للطاقة خلال النشاط البدني المكثف.
تحسين وظائف الدماغيعتبر الجلوكوز المصدر الرئيسي للطاقة في الدماغ، مما يسهم في تحسين التركيز والذاكرة، إذ يستهلك الدماغ نحو 20% من إجمالي الطاقة التي يحتاجها الجسم يوميًا.
تحتوي الكربوهيدرات المعقدة على الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك، فقد تساهم الألياف في تنظيم حركة الأمعاء وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
تنظيم مستويات السكر في الدمتساهم الكربوهيدرات المعقدة في الحفاظ على مستويات مستقرة من السكر في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، كما تعمل الألياف على إبطاء امتصاص السكر في الدم، مما يمنع الارتفاعات والانخفاضات الحادة في مستويات السكر.
اقرأ أيضاًنصائح لعلاج البشرة الدهنية للنساء.. وكيفية العناية بها
منها الجبن القريش.. أرخص مصادر البروتين وأهميته للجسم
ضربات الشمس والإجهاد الحراري.. الأعراض والإسعافات الأولية وطرق الوقاية
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الجهاز الهضمي مستويات السكر أنواع الكربوهيدرات صحة الجهاز الهضمي السکر فی الدم
إقرأ أيضاً:
هتتخلص من نص وزنك .. فوائد الصيام المتقطع بعد العيد
الصيام المتقطع هو التناوب بين فترات تناول الطعام والصيام. يُوصف هذا النوع من الأكل غالبًا بـ"أنماط" أو "دورات" أو "جداول" الصيام.
الصيام المتقطع لا يعني تجويع نفسك بل يعني تقليل السعرات الحرارية بشكل كبير لفترات قصيرة من الزمن (للعلم: يمكنك شرب الماء والمشروبات الأخرى مثل القهوة السوداء والشاي أثناء فترات الصيام).
الاعتقاد السائد هو أن جسمك يشبع بكميات أقل، مع تقليل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية. هذا شرطٌ للحفاظ على نظام غذائي صحي مع تجربة جميع الخيارات.
هناك عدة طرق فعالة، لكن الأمر كله يعتمد على التفضيل الشخصي.
إذا كنت ترغب في تجربة الصيام المتقطع، فاستعد لمعرفة ما يناسبك، كما يقول زومبانو. "قد يتطلب الأمر بعض التجارب والاختبارات أولًا."
يجد بعض الأشخاص أنه من السهل الصيام لمدة 16 ساعة وحصر الوجبات في ثماني ساعات فقط من اليوم، مثل الفترة من الساعة 9 صباحًا إلى 5 مساءً، في حين يجد البعض الآخر صعوبة في ذلك ويحتاجون إلى تقصير فترة الصيام.
فوائد الصيام المتقطعإذًا، هل الصيام المتقطع فعال وهل هو صحي؟
قد يحاول بعض الأشخاص الصيام المتقطع للمساعدة في إدارة الوزن، بينما قد يستخدمه آخرون للمساعدة في علاج الحالات الطبية مثل متلازمة القولون العصبي وارتفاع ضغط الدم.
قد يؤدي الصيام المتقطع إلى الفوائد التالية:
يقلل الالتهاب.
يقلل من الدهون الثلاثية في الدم .
يقلل الشهية.
يحسن سكر الدم .
يحسن ضغط الدم .
يحسن صحة الأمعاء .
يحسن الجهاز المناعي.
يحسن التركيز.
تحسين جودة النوم.
يقلل من علامات الشيخوخة.
يقلل الوزن.
"لقد ثبت أن الصيام المتقطع له العديد من النتائج الصحية الإيجابية، بدءًا من تقليل الأنسولين والشهية والالتهابات إلى تحسين الحالات الصحية مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول ومتلازمة القولون العصبي
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة