فوائد تناول الكربوهيدرات.. تعرف عليها
تاريخ النشر: 2nd, August 2024 GMT
تعد الكربوهيدرات أحد العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه بكفاءة، إذ تعتمد الكثير من الأطعمة التي نستهلكها يوميًا على الكربوهيدرات كمصدر رئيسي للطاقة، ويمكن تقسيم الكربوهيدرات إلى نوعين رئيسيين، الكربوهيدرات البسيطة والكربوهيدرات المعقدة.
وتستعرض «الأسبوع»، فوائد الكربوهيدرات، وجاءت كالتالي:
الكربوهيدرات البسيطة، توجد في الأطعمة التي تحتوي على السكر مثل الفواكه والحلويات والمشروبات الغازية، وتتميز بسرعة هضمها وامتصاصها، مما يؤدي إلى رفع مستوى السكر في الدم بسرعة.
الكربوهيدرات المعقدة، توجد في الأطعمة الغنية بالنشا والألياف مثل الحبوب الكاملة والخضروات والبقوليات، كما تحتاج هذه الكربوهيدرات إلى وقت أطول للهضم، مما يساعد في توفير طاقة مستدامة وتحسين الشعور بالشبع.
توفير الطاقة
تعد الكربوهيدرات المصدر الأساسي للطاقة في الجسم، إذ يتم تحويلها إلى الجلوكوز الذي يستخدمه الجسم للحصول على الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية، ويعتبر الجلوكوز الوقود الأساسي للدماغ والعضلات.
تحسين الأداء البدنيتساعد الكربوهيدرات على تعزيز الأداء البدني خلال ممارسة التمارين الرياضية من خلال توفير الطاقة اللازمة للعضلات، وتعتبر الكربوهيدرات المخزنة في العضلات على شكل جليكوجين مصدرًا سريعًا للطاقة خلال النشاط البدني المكثف.
تحسين وظائف الدماغيعتبر الجلوكوز المصدر الرئيسي للطاقة في الدماغ، مما يسهم في تحسين التركيز والذاكرة، إذ يستهلك الدماغ نحو 20% من إجمالي الطاقة التي يحتاجها الجسم يوميًا.
تحتوي الكربوهيدرات المعقدة على الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك، فقد تساهم الألياف في تنظيم حركة الأمعاء وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
تنظيم مستويات السكر في الدمتساهم الكربوهيدرات المعقدة في الحفاظ على مستويات مستقرة من السكر في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، كما تعمل الألياف على إبطاء امتصاص السكر في الدم، مما يمنع الارتفاعات والانخفاضات الحادة في مستويات السكر.
اقرأ أيضاًنصائح لعلاج البشرة الدهنية للنساء.. وكيفية العناية بها
منها الجبن القريش.. أرخص مصادر البروتين وأهميته للجسم
ضربات الشمس والإجهاد الحراري.. الأعراض والإسعافات الأولية وطرق الوقاية
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الجهاز الهضمي مستويات السكر أنواع الكربوهيدرات صحة الجهاز الهضمي السکر فی الدم
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث للجسم عند الإكثار من تناول الشوفان
يُقدّم الشوفان فوائد صحية عديدة، فمع فوائده العديدة، مثل تحسين الهضم، وإمكانية فقدان الوزن، وتحسين صحة القلب، وزيادة الشعور بالشبع، يصعب الجزم بفائدة الشوفان.
ومع ذلك، من المهم أيضًا أن نأخذ في الاعتبار عدة طرق يمكن أن يسبب بها الشوفان أيضًا بعض الآثار الجانبية غير المرغوب فيها.
ماذا يحدث للجسم عند تناول الشوفان يوميا ؟الانتفاخ
الحبوب الكاملة، مثل القمح والشوفان، غنية بالألياف والجلوكوز والنشا، تمتص البكتيريا في الأمعاء أو الأمعاء الغليظة جميع هذه العناصر، مما يؤدي إلى انتفاخ البطن لدى بعض الأشخاص
زيادة الوزن
في حين أن تناول الشوفان يمكن أن يساعدك على فقدان الوزن، إلا أن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى العكس تمامًا.
تناول كميات كبيرة من دقيق الشوفان يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.
اضطرابات الجهاز الهضمي ، بما في ذلك المريء والمعدة والأمعاء
تجنب تناول منتجات الشوفان، قد تؤدي مشاكل الجهاز الهضمي التي قد تطيل مدة هضم الطعام إلى انسداد الأمعاء بسبب الشوفان.
المصدر webmd
عاجل. وسائل إعلام إيرانية: انفجار عنيف هز ميناء رجائي بمدينة بندر عباس والأسباب قيد التحقيق