يعزز الشعور بالشبع.. 5 طرق لـ استخدام الشوفان في التخسيس
تاريخ النشر: 2nd, August 2024 GMT
الشوفان للتخسيس.. يبحث الكثير من الأشخاص عن وصفات لذيذة للشوفان تساعدهم على التخسيس، لأنه يحتوى على الألياف التى تساهم فى تعزيز الشعور بالشبع، بجانب فوائده الكثيرة للصحة والجسم.
ويستعرض «الأسبوع » لزواره ومتابعيه كل التفاصيل حول طرق استخدام الشوفان للتخسيس، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.
يعد الشوفان مع اللبن من الوجبات التى يمكن الاعتماد عليها فى وجبة الفطار أو العشاء، حيث يعمل الشوفان باللبن على نقصان الوزن لأنه يزيد من معدل الحرق، كما يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول فى الدم.
طريقة التحضير- وضع ملعقة من الشوفان فى وعاء.
- نضيف اللبن مع التقليب على النار لمدة خمس دقائق.
- يمكن إضافة عسل أبيض حسب الرغبة.
كوكيز الشوفان للتخسيس
يعد كوكيز الشوفان من أكثر الوصفات التى يعشقها الأطفال وكذلك الكبار، كما يساعد أيضا على الشعور بالشبع.
طريقة التحضير-نحتاج إلى 2 ثمرة من الموز المستوى، وثلث كوب زبيب، وكوب من الشوفان الناعم.
-نفرم الموز جيدًا فى وعاء حتى يصبح ناعم تمامًا.
-نضيف بعد ذلك الزبيب والشوفان على الموز.
-نقوم بتشكيل الكوكيز فى أشكال مخصصة.
-نضع الكوكيز فى الفرن حتى ينضج.
يعد الشوفان بالزبادى من الوصفات البسيطة التى لا تأخذ وقتًا للتحضير، إضافة إلى أنه ذو قيمة غذائية عالية.
طريقة التحضير-نستخدام 4 ملاعق من الشوفان الناعم المطحون.
-نضيف الشوفان إلى علبة من الزبادي خالى الدسم مع التقليب الجيد.
-من الممكن إضافة بعض المكسرات مثل عين الجمل.
تعد شوربة الشوفان بالخضار من الوجبات الغنية بالألياف الغذائية والفيتامينات.
طريقة التحضير- نقوم بتسخين 3 ملاعق من زيت الزيتون فى وعاء.
- نضع الشوفان على الزيت مع التقليب جيدًا حتى يتحمص.
- نضيف كوب من الماء على 5 حبات من الطماطم المقطعة مع فص ثوم مفروم مع ثلث كوب من البصل المفروم والكزبرة فى الخلاط، وتخلط المكونات جيدًا.
- نقوم بإضافة الخليط إلى الشوفان المحمص.
- نضع كوبان من الماء مع التقليب جيدا حتى الغليان.
- نضيف الملح ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
يعد الشوفان مع الفاكهة وجبة فطار أو عشاء لذيذة، حيث يوجد بها الكثير من العناصر الغذائية المفيدة.
طريقة التحضير-نقطع فاكهة مثل الموز والتفاح والبرتقال والفراولة.
-فى إناء محكم نضع ملعقتين من الشوفان مع قطع الفاكهة.
-نضيف بعد ذلك ملعقة أو ملعقتين عسل ونتركه لمدة ساعتين فى الثلاجة.
اقرأ أيضاًفوائد شرب الزنجبيل وعلاقته بالتخسيس
خبير تغذية يوضح علاقة «الشطة والفلفل الحار» بالتخسيس
الشتاء والبطاطا.. فوائد لا حصر لها لتعزيز المناعة و التخسيس
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: وصفات الشوفان الشوفان للتخسيس فوائد الشوفان طريقة عمل الشوفان طریقة التحضیر من الشوفان
إقرأ أيضاً:
مخاطر صحية فى تناول الشعرية سريعة التحضير .. توقف عنها فورا
تحظى الشعرية سريعة التحضير بشعبية كبيرة بفضل مذاقها اللذيذ وسرعة تحضيرها. ومع ذلك، ورغم شعبيتها الواسعة، لا تتوافق النودلز سريعة التحضير مع النظام الغذائي الصحي،فهي غنية بالصوديوم والمواد الحافظة وغيرها من المواد الكيميائية، مما يجعلها من أكثر الخيارات الغذائية غير الصحية.
في الواقع، قد يؤدي تناول الشعرية سريعة التحضير بانتظام إلى العديد من المشاكل الصحية، مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب ومتلازمة التمثيل الغذائي. ورغم أن تحضيرها قد يستغرق وقتًا أقل، فمن الضروري مراعاة عيوبها الغذائية والحد من تناولها لتحسين الصحة العامة.
إنها من أكثر الأطعمة سهولةً وسرعةً في التحضير. ومع ذلك، لا تُعتبر صحيةً. إليك خمسة آثار جانبية لتناول الشعرية سريعة التحضير:
1. محتوى غذائي منخفض
تشتهر الشعرية سريعة التحضير بقيمتها الغذائية الرديئة، فهي لا تحتوي على أي عناصر غذائية أساسية كالفيتامينات والمعادن والبروتينات والألياف، بل إنها غنية بالسعرات الحرارية، خاصةً من الكربوهيدرات المكررة والدهون غير الصحية، مما قد يُعيق التحكم في الوزن. تناول الشعرية سريعة التحضير بانتظام قد يزيد من خطر نقص العناصر الغذائية.
2. يحتوي على الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)
غلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) مادة مضافة شائعة في هذه الشعرية، تُستخدم لتعزيز النكهة، ورغم أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تُقرّ بأن MSG آمن بشكل عام، إلا أن هناك جدلاً مستمراً حول آثاره الجانبية المحتملة، تشير دراسة نشرتها المجلة الأمريكية للتغذية السريرية إلى أن الاستهلاك المفرط لـ MSG يرتبط بزيادة الوزن، والصداع، والغثيان، وحتى ارتفاع ضغط الدم. مع ذلك، لم تجد دراسات أخرى أي صلة بين الوزن والاستهلاك المعتدل لـ MSG.
3. عالية الصوديوم
من أكثر الآثار الجانبية إثارة للقلق ارتفاع نسبة الصوديوم فيها، قد تحتوي الحصة الواحدة على أكثر من نصف الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم. ووفقًا لمجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب ، يرتبط الإفراط في تناول الصوديوم بتلف الأعضاء، وقد يُسبب مجموعة من المشاكل الصحية، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية، توضح أخصائية التغذية سالوني أرورا: "بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض قلبية أو معرضين لارتفاع ضغط الدم، فإن تناول النودلز سريعة التحضير بانتظام قد يُفاقم هذه الحالات ويؤدي إلى مضاعفات قلبية وعائية خطيرة".
4. مصنوعة من الدقيق الأبيض (المايدا)
تُصنع الشعرية سريعة التحضير بشكل أساسي من دقيق المايدا، وهو نوع من الدقيق الأبيض عالي المعالجة، يحتوي المايدا على نسبة منخفضة من الألياف الغذائية والعناصر الغذائية الأساسية مقارنةً بالحبوب الكاملة. يقول أرورا: "قد يؤدي تناول كميات كبيرة من المايدا إلى ارتفاع حاد في مستويات السكر في الدم، مما يجعله ضارًا بشكل خاص لمرضى السكري أو مقاومة الأنسولين". علاوة على ذلك، ترتبط الأنظمة الغذائية الغنية بالكربوهيدرات المكررة بزيادة خطر الإصابة بالسمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي وداء السكري من النوع الثاني.
5. المخاطر الصحية المحتملة
إلى جانب المخاوف الغذائية المباشرة، يُشكل الاستهلاك المنتظم للنودلز سريعة التحضير مخاطر صحية محتملة على المدى الطويل، أشارت دراسة نشرتها مجلة أبحاث وممارسات التغذية إلى أن الاستهلاك المتكرر للنودلز سريعة التحضير قد يكون مرتبطًا بمتلازمة التمثيل الغذائي، وهي حالة تزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع سكر الدم (داء السكري)، وزيادة دهون الجسم حول الخصر، ومستويات الكوليسترول غير الطبيعية.
وجدت دراسة أخرى نشرتها مجلة العلوم الطبية الكورية أن تناول المعكرونة سريعة التحضير بانتظام يرتبط بانخفاض مستوى فيتامين د في الجسم. ومع ذلك، يرتبط انخفاض مستويات فيتامين د أيضًا بقلة التعرض لأشعة الشمس واتباع نظام غذائي غير صحي.
6. محملة بالدهون السيئة
غالبًا ما تُقلى الشعرية سريعة التحضير بزيت النخيل أو زيوت أخرى غير صحية أثناء عملية تصنيعها. ينتج عن ذلك منتج غني بالدهون المشبعة والدهون المتحولة، وكلاهما معروف برفع مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) وخفض الكوليسترول الجيد (HDL). يقول أرورا: "يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي غني بهذه الدهون إلى تصلب الشرايين، وهي حالة تتميز بتراكم الرواسب الدهنية في الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية".
بالإضافة إلى ذلك، يرتبط الإفراط في تناول الدهون المشبعة والدهون المتحولة بالسمنة وأمراض الكبد وغيرها من الحالات الصحية المزمنة.
7. مليئة بالمواد الحافظة الضارة
لإطالة مدة الصلاحية والحفاظ على النكهة، تُحشى النودلز سريعة التحضير بمواد حافظة مثل ثلاثي بوتيل هيدروكينون (TBHQ) وبوتيل هيدروكسي أنيسول (BHA). ورغم أن هذه المواد الكيميائية آمنة بكميات صغيرة، إلا أن استهلاكها على المدى الطويل قد يكون ضارًا. وقد ربطت دراسة نشرتها المجلة الإيرانية للعلوم الطبية الأساسية التعرض المزمن لـ TBHQ بتلف عصبي، وزيادة خطر الإصابة بسرطان الغدد الليمفاوية، وتضخم الكبد.
المصدر: healthshots
الفنان خالد كمال: بجدد دعمي الشخصي لمهرجان الإسكندرية للفيلم القصير