سلطة البنجر بالزبادي| طريقة التحضير وفوائدها الصحية
تاريخ النشر: 2nd, August 2024 GMT
تُعتبر السلطة من الأطباق الأساسية التي تضيف نكهة وصحة إلى الوجبات اليومية، وهي واحدة من السلطات المميزة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية هي سلطة البنجر بالزبادي.
ويتميز البنجر بلونه الأحمر الجميل وفوائده الصحية العديدة، بينما يضيف الزبادي لمسة من النكهة الطرية والقيمة الغذائية العالية، وفيما يلي نقدم لك طريقة إعداد سلطة البنجر بالزبادي وفوائدها الصحية.
المكونات:
1. 2 حبة بنجر متوسطة الحجم.
2. 1 كوب زبادي طبيعي.
3. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
4. 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
5. 2 فص ثوم مهروس.
6. ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
7. 1 ملعقة صغيرة كمون (اختياري).
8. بعض أوراق النعناع أو البقدونس للتزيين (اختياري).
طريقة التحضير
1. تحضير البنجر:
- قشري البنجر وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.
- اطبخي البنجر في ماء مغلي مع قليل من الملح لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح طريًا. يمكنك أيضًا شواء البنجر في الفرن للحصول على نكهة أكثر غنى.
- بعد الطهي، اتركي البنجر ليبرد ثم قومي بتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
2. إعداد الصلصة:
- في وعاء، امزجي الزبادي مع عصير الليمون وزيت الزيتون.
- أضيفي الثوم المهروس والملح والفلفل الأسود والكمون إذا كنت تستخدمينه. اخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
3. تجميع السلطة:
- أضيفي مكعبات البنجر إلى خليط الزبادي وامزجي برفق حتى يتوزع الزبادي على البنجر بشكل متساوي.
- زيني السلطة بأوراق النعناع أو البقدونس إذا رغبتِ.
4. التقديم:
- قدمي السلطة باردة كطبق جانبي أو وجبة خفيفة.
1. تحسين صحة القلب:
- البنجر غني بالبيتايين والمواد المضادة للأكسدة التي تساعد في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
2. تعزيز الهضم:
- الزبادي يحتوي على البروبيوتيك الذي يساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي.
3. مكافحة الالتهابات:
- البنجر يحتوي على مضادات الالتهابات التي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم.
4. تقوية المناعة:
- الفيتامينات والمعادن الموجودة في البنجر والزبادي تعزز من قوة جهاز المناعة.
5. دعم صحة الجلد:
- فيتامين C والمركبات المضادة للأكسدة في البنجر والزبادي يمكن أن تساعد في تحسين صحة الجلد وتفتيحه.
سلطة البنجر بالزبادي ليست فقط لذيذة بل تقدم أيضًا العديد من الفوائد الصحية التي تجعلها خيارًا ممتازًا لتضمينها في نظامك الغذائي اليومي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البنجر سلطة البنجر
إقرأ أيضاً:
توقف ضخ الديسي وتأثر مناطق بعمان والزرقاء – أسماء
#سواليف
أعلنت وزارة المياه والري/سلطة المياه وشركة مياه الأردن مياهنا والشركة المشغلة لخط #مياه_الديسي ( ديواكو) عن عزمها #ايقاف #ضخ مياه الديسي الاسبوع القادم اعتبارا من يوم صباح الاثنين الموافق 2/12/2024 وحتى يوم الخميس الموافق 5/12/2024 ؛ ولمدة 72 ساعة لإجراء أعمال صيانة وقائية مبرمجة من قبل الشركة المشغلة لمشروع مياه الديسي على عدد من مرافق منظومة مياه الديسي .
وبينت الوزارة / سلطة المياه ان اجراء وقف ضخ المياه من مشروع مياه الديسي يأتي بهدف تنفيذ أعمال الصيانة الدورية المبرمجة السنوية للمحافظة على ديمومة ضخ المياه الى جميع المناطق والمشتركين، مبينة ان التوقف المبرمج لضخ المياه من مشروع الديسي سيؤثر جزئيا على عدد من المناطق المحددة في محافظتي #العاصمة_عمّان و #الزرقاء .
ودعت الوزارة / سلطة المياه وشركة مياهنا المواطنين إلى ضرورة أخذ الاحتياطات اللازمة والاستعداد الجيد خلال الاسبوع الحالي ، وتخزين كميات كافية من المياه تفي باحتياجات المشتركين خلال فترة التوقف. واوضحت ان مشروع مياه الديسي هو مشروع تم بناؤه على نظام (BOT ) بحيث تتولى الشركة المشغلة للمشروع اعمال تشغيل المشروع والمحافظة على كافة مرافق واجراء الصيانة الدورية اللازمة لغايات ضمان ديمومة فاعليته بكفاءة طوال مدار العام . وبينت الوزارة/ سلطة المياه وشركة مياهنا ان المناطق التي ستتأثر في كل من العاصمة عمان والزرقاء منطقة الرصيفة هي على النحو التالي : محافظة العاصمة عمّان:
مقالات ذات صلة العثور على جثمان الحاخام الإسرائيلي المفقود في الإمارات 2024/11/24الرابية، أم أذينة ،المدينة الرياضية، عرجان، طبربور (حي الشهيد الشمالي والجنوبي والقرطوعية)، تلاع العلي، جبل عمّان، اللويبدة، جبل القصور، جبل الحسين، قرية خالد، أبو صياح، المغيرات، المنارة، حي عدن، الحرشة، الصالحية، النصر، نادي السباق، حي عالية، الشميساني.
البيادر، دير غبار، الرونق، حي السهل، الجندويل، الكرسي ، شفابدران، ياجوز، أجزاء من أبو نصير، ضاحية الأمير راشد، ضاحية الرشيد، الجبيهة وحي الريّان، أم السماق، خلدا، عبدون، دابوق، حي الفضيلة ،خلدا وحي البشائر، بعض أجزاء من صويلح، الروابي، دير غبار، الصويفية والدوار الخامس، ضاحية الإمام الغزالي، الفردوس.
مرج الحمام، الياسمين، البنيّات، المقابلين، الأشرفية ،، لواء ناعور، القويسمة، نزهة سحاب، أبو علندا، أم نوارة، سحاب، الذهيبة الشرقية، الذهيبة الغربية، الفيصلية ، الرجم الشامي، المستندة، العبدلية، خشافية الدبايبة، خشافية الشوابكة، إسكان المرقب ،الجويدة ،خريبة السوق ،الزهور ،اليادودة وجاوا ،الحاتمية، اللبن ،الطنيب ،اسكان الرحمانية ،النقيرة ،البويضه ،أم بطمة ، ضاحية الحاج حسن ،أجزاء من لواء الجيزة.
محافظة الزرقاء إسكان الأمير هاشم ، التطوير، النقب، إسكان المعلمين ،حي ابو غليون، الفاخوره ، جزء من حي الحسين والجندي.
أمطار متفاوتة وعواصف ترابية.. تحذير عاجل من الأرصاد حول طقس الـ24 ساعة المقبلة