طريقة عمل لقمة السلطان التركية
تاريخ النشر: 8th, August 2023 GMT
تبحث الأمهات عبر مواقع الأطعمة المختلفة والحلويات لتحضر لأفراد أسرتها كل ما هو ذكي وطيب المذاق لأرضائهم.
وتنجذب الأمهات الي الوصفات الجديدة والشهيره في البلدان الآخرى لتسعد أفراد أسرتها.
والأن يمكنك تحضير وصفة من أشهر وصفات الحلويات التركية الشهية بخطوات ولا أسهل وبطعم رائع بالشوكولاتة، جربي لقمة السلطان التركية وتمتعي بالطعم المذهل للحلى.
المقادير
- بسكويت : 300 غراماً (مطحون)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- دقيق : ثلاث أرباع الكوب
- الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة
- نشاء الذرة : نصف كوب
- حليب : ليتر
- حبيبات الشوكولاتة : نصف كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : ملعقة صغيرة
- كريمة الخفق : كوب
طريقة التحضير
وزعي البسكويت في طبق بايركس كبير.
ضعي السكر، والدقيق، والكاكاو، والنشاء، والحليب في قدر.
قلبي المزيج على حرارة متوسطة حتى يسخن.
أضيفي حبيبات الشوكولاتة، والزبدة، والفانيليا، وقلبي باستمرار حتى تحصلي على مزيج ناعم وخالٍ من أي تكتلات.
مُدّي المزيج بالتساوي على وجه البسكويت المطحون ثم قومي بإدخال الصينية إلى الثلاجة لساعة.
في وعاء قومي بوضع السكر البودرة والكريمة واخفقي حتى تحصلي على كريمة كثيفة.
وزعي الكريمة على وجه الصينية ومديها بالتساوي حتى تغطي الوجه.
أعيدي الصينية إلى الثلاجة لليلة كاملة.
قطعي الحلى إلى مربعات ولفيها حتى تحصلي على رول وقدميه.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل ساندويش الشاورما باللحمة
يعد شاندويش الشاورما من أفضل الأطعمة المفضله لدى الكبار والصغار لمذاقها الذكي وهذا ما يدفع الأمهات الى تحضيرها بين حين لآخر في المنزل لأرضاء أبنائها.
تحتل الشاورما اللحمة مكانة خاصة فهي من أفضل الأكلات الشرقية المعروفة فهي يعود أصلها الي المطبخ التركي.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير طريقة عمل ساندويش الشاورما باللحمة من المطبخ التركي.
- اللحم : نصف كيلو (لحم شاورما بدون دسم)
- زيت الذرة : 3 ملاعق كبيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- ورق لورا : ملعقة صغيرة (بودرة)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- الكرفس : 3 ملاعق كبيرة
- نعناع ناشف : 2 ملعقة كبيرة (مطحون)
- عصير طماطم : 3 ملاعق كبيرة
- طماطم : 2 حبة (مكعبات)
- البصل : 2 حبة (شرائح)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الطحينية : نصف كوب (سلطة طحينة)
طريقة التحضيرفي وعاء عميق، تبّلي شرائح اللحم ببودرة البصل، والثوم، وورق اللورا، والكمون، وجوزة الطيب، والقرفة، والبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود، والخل، ثم ضعيها في الثلاجة لحوالي 4 ساعات حتى يتشرب اللحم التتبيلة.
في مقلاة على النار، سخني زيت الذرة، وشوّحي اللحم، ثم أضيفي شرائح البصل، ومكعبات الطماطم، وعصير المطاطم، وحركي المكونات جيداً.
أضيفي الكرفس والبقدونس والطحينة.
ادهني الخبز بصلصة الطحينة، ثم أضيفي الشاورما ووزعيها جيداً على الخبز.
أضيفي شرائح البصل والقليل من البقدونس المفروم.
لفي رغيف الشاورما، ثم اشويه على الشواية الكهربائية، ثم قدميه ساخناً.
ضبط متهم بالتعدى اللفظى على سيدة أجنبية فى منطقة المعادى